上观新闻团队首次亮相，看看我们记者过年回家都吃些啥？
春晚可以不看，年夜饭不能不吃！
总有一道年夜菜，
能让你春节里忘记减肥！
上观年夜饭提前开饭，
快来找找有没有你心中的年味？
春节 中国人最重要的节日
美食 中国人过年的重头戏
但在 吃货 的眼里
这更是在朋友圈
晒出 家乡美食 的大好时机
过年吃什么
上观年夜饭带你
吃遍各地春节美食
我在上海，我过年吃八宝饭：
八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆。八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，最是上海人传统年夜饭必不可少的滋味。
”
我在黑龙江，我过年吃猪肉炖粉条：
东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，生活是如此热烈而美好。
”
我在福建，我过年吃太平燕：
“无燕不成宴，无燕不成年。”这说的就是“太平燕”。据传，明嘉靖年间，闽北山区与江西接壤的浦城县有位告老还乡的御史大人，吃腻了山珍海味，家中厨师便创了一道新点心，将猪肉泥掺些番薯粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小块，包上肉馅，煮熟后配以高汤。后来，这手艺逐渐传开并流入福州，成了福州家喻户晓的“太平燕”。
”
我在山东，我过年吃九转大肠：
九转大肠是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高，后因一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
”
我在内蒙古，我过年吃炖羊肉：
让吃羊肉长大的蒙古人告诉你，家常炖羊肉才是每个内蒙古人一生最不能缺少的一道美食，因为只有炖羊肉才是正宗的“妈妈味道”，无可代替。当然，这也是内蒙古人心中最正宗的年味。
”
我在湖北，我过年吃莲藕排骨汤：
湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道、过年的味道。
”我在四川，我过年吃粑粑肉：
粑粑肉也叫香碗，是四川特有的一种特色传统美食、节日食俗。从古至今在当地流传，每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜，也更是年夜饭餐桌上一道必不可少的美食。
”那么，你在哪里？
你心中的 年味 是什么？
不管吃什么，
年夜饭最好的滋味，
一定是在团圆那一刻！
上观新闻祝大家，
新春快乐！
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