上海这家面馆的“独特”牛骨头汤，检出罂粟碱、吗啡....老板查了！

在金山的一家面馆里

有种牛骨头汤

在其“独特”的配料里有着

▽

罂粟碱、吗啡、那可丁、

...

小观惊呆了！

这些不都是违禁品么？

吃碗面还有这种危险？！

里面到底放了什么“神秘成分”？！

原来是

罂粟壳

↓

今年第3批上海市食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单（以下简称“黑名单”）公布，赵绍华、沈邹、顾为雨等3名责任人因相似的违法行为上榜：在制作加工食品的过程中，加入了罂粟壳、罂粟粉或使用了含有罂粟壳的香料。

值得注意的是，近年来，违法者在食品中添加罂粟壳的行为越来越隐蔽，主要是将罂粟壳磨成粉末状，混入“十三香”、“卤料粉”等香料中，但纵使隐藏得再好，在先进的食品检测手段面前还是要露出原形，因为一旦添加了罂粟壳等物质，就会在食品中留下蛛丝马迹。

比如，这次登上“黑名单”的赵绍华，由其经营的位于金山区漕泾镇致富路107号的绍华面馆专门产销一种“独特”的牛骨头汤，经金山区市场监管局抽样检测，竟然含有罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因等多种违禁成分。

后经现场核查，监管人员并未发现罂粟壳，但发现两种可疑香料，送入实验室检测后，确定它们就是“元凶”。2017年3月21日，上海市金山区人民法院作出刑事判决：被告人赵绍华生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑7个月，罚金人民币2000元。此次进入“黑名单”后，赵绍华终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业的食品安全管理人员。

其他两名登上“黑名单”的违法人员，分别在夜排档烧制的卤鸭头、卤鸭等汤料，或炒菜店熬制的牛肉汤中添加了罂粟壳。今年上海市食药监局公布的第一批“黑名单”中，也有两名违法人员在其经营的鸭脖调味料、荤汤料、素汤料中添加了罂粟壳。

罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。医学专家表示，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾，且会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。造成这些负面影响，主要源于罂粟壳中的生物碱类物质，如吗啡、可待因和罂粟碱。在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

图片来源：新华社

纵观上海今年已经公布的3批次“黑名单”，除了添加罂粟壳、罂粟粉问题，生产、销售假劣成人药品，也是违法人员登上“黑名单”的主要原因。

比如，2017年3月31日，黄钦华在未取得《药品经营许可证》的情况下，在其经营的上海市杨浦区开鲁路171号成人保健店内将1盒“Vigour”以100元卖给他人，被民警当场查获。民警又从黄钦华的店内查获“Vigour”“金功夫”“蚁力神”等13种待销售药品。上述药品未取得药品批准文号，认定为假药。上海市杨浦区人民法院作出刑事判决：黄钦华犯销售假药罪，判处有期徒刑7个月，罚金人民币1.6万元。进入“黑名单”后，黄钦华10年内不得从事药品生产、经营活动。

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作者：陈玺撼

微信编辑：小小

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