查看原文
其他

罚款41.8万元!“外婆家”在南京被顶格处罚

上观新闻 2019-04-23

3月15日,餐饮品牌“外婆家”江苏某门店

被曝在洗菜池里洗拖把、

厨师踩着案板走等卫生乱象

引发热议


“外婆家”后厨遭曝光:蔬菜不洗就下锅,过期食材继续用…最新进展→

道歉才3天,“外婆家”上海虹口龙之梦店后厨又惊现活蹦乱跳的老鼠!



“外婆家”南京水平方店

违反食安法被顶格处罚


3月28日,南京市秦淮区市场监督管理局对该店作出行政处罚,认定外婆家餐厅水平方店安排未取得健康证明的人员上岗操作、在洗菜池清洗拖把、改变后场许可设计通道致使人员翻爬台面、未落实食品安全自查制度、未清洗食品进行烹饪加工,违反我国《食品安全法》多项规定。



南京市秦淮区市场监督管理局食品科副科长马妍介绍,根据《中华人民共和国食品安全法》对店方第一是进行警告,第二没收违法所得,第三是处以最高20倍的罚款。


店方承认2月20日至3月14日期间,存在花菜、四季豆和金针菇三种蔬菜未经清洗就烹饪加工分别制作“想吃花菜”、“干煸四季豆”、“港式金针菇”菜品进行销售,货值金额共计19898元,执法部门没收其违法所得19898元,罚款397960元,罚没款合计417960元,全部上缴国库。







食品的经营生产是一项良心工程,从业人员必须秉持着一颗敬畏之心,严格按照《食品安全法》等法律法规为消费者服务。在执法部门加强监管的同时,希望通过外婆家水平方餐厅的这个案例,让更多餐饮单位和从业人员能够有所对照、有所触动、有所改变,共同维护食品安全。



本文综合自荔枝新闻、人民网

微信编辑:纳米


◢ 猜你想看↓↓↓

你认识吗?他们教数学推拿烹饪京剧以及做人,为10位男神女神点赞→

从梅西的陪练到对手,武磊走了11年

检出禁用防腐剂!来伊份乳酸菌味青团等“有份”,吃了有危险吗?

更多精彩内容,请点击下载上观新闻APP




嘿,星标我们了吗?



“嗯,这篇正在看↓”

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存