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开业首日“排队两小时”,宜家静安店有啥区别?依旧好吃,就是“有点小”

上观新闻 2021-01-05
小观前几日曾经预告

宜家要在市中心开一家城市店



宜家静安城市店商场营业区域共三层
总面积约3,000平方米
位置就在静安寺地铁站旁


今天上午开门营业后
果然迎来了大客流


宜家静安店原本计划的

开业时间是早上十点

早上8点,静安宜家店外就已经有市民在排队


可能因为今天是工作日

现场相当一部分顾客是中老年人


离开门还有两个小时,就有市民开始排队。

一些中老年顾客不顾炎热

戴着口罩、扇着扇子

不时还拿出小毛巾擦擦额头上的汗

“看到了新闻,就想来凑凑热闹”


宜家工作人员也准备了临时等候限流通道
提醒消费者到队伍末端等候

中午11点左右,在一旁的1788广场外
甚至又增设了一列队伍通道
末端竖了一块指示牌
“宜家排队 两小时起”


在静安宜家开业前
还举行了一个简短的开业仪式


宜家店里到底啥样?
跟徐汇、宝山、浦东的宜家有啥区别呢?

很多顾客在兜一兜后

给出的第一个评价就是——“有点小”


相比宜家标准店平均3万平方米的面积,只三层楼、面积约3000平方米的全新城市店自然是小了很多。

相比在标准店里“走迷宫”,静安店里“走走就看到出入口”的模式让不少顾客觉得“挺不习惯的”,在宜家“一呆就是半天、一整天”的模式似乎在城市店里“行不通”。


“不过现在样板间里看到的东西可以直接在旁边的货架拿到,倒是方便了不少”,家住陕西北路的市民王先生和太太专门坐了两站公交车过来,以往偶尔会去宜家徐汇店“逛吃”的王先生告诉记者,相比标准店里样板间是样板间,小件物品得去其他楼层取货的模式,他觉得城市店也有方便之处。

“比如这个床上用品,铺着觉得好看,货架上拿了就能直接去结账,不再’绕’了。”


70多岁的李阿婆特别兴奋,直上三楼烹饪产品区域。住在淮海路陕西南路的她早上9点半来此排队,“大家都很期待开业。”李阿婆说,因为孩子都在瑞典生活,她对宜家的产品很熟悉,之前经常逛宜家开在漕溪路的商场。“现在市中心开店了,不用大老远跑过去买东西,很方便,会经常来逛逛。”


市民许女士则带着母亲来逛店,她告诉记者,宜家其他的店铺都开在郊区,体量非常大,买东西一圈逛下来也挺疲惫,尤其母亲上了年纪,体力有时跟不上。“这家店很迷你,走走看看比较适合。不放在陈列展示里的商品也能在店内线上下单后快递到家,也方便。”


宜家智能家居展示

挑选心仪商品


比较才有收获

来到宜家,“吃”也是最主要的环节之一。


不少顾客进店后直接打听了餐厅所在位置,马不停蹄地就往三楼“冲”。

10点半左右,卖场2楼前往3楼的电梯口已采取了限流措施,等候的顾客需根据引导分批上楼。

餐厅入口处有工作人员进行引导提醒,通过手机扫码点单后的顾客方能进入餐厅就坐、就餐。而不少餐桌上也设有高峰时段建议接受拼桌、就餐时间尽量控制在半小时等提醒。

顾女士和先生点了一份“双人套餐B”经典的瑞典肉丸配上牛排、烤肠、鸡翅、薯条、水果杯、酸梅汤和芝士蛋糕,铺了满满一桌,再加上一份打包的牛排套餐。

猜猜价格多少?

“折扣价现在140块都不到,吃得很不错。”


那白领期待的

在宜家吃午餐的想法能否实现呢?

从今天消费者的现场体验来看

不少人都认为

等餐的时间有点长


例如三楼餐厅采取的“叫号”模式,不少消费者认为,相比标准店需端着餐盘自助取餐的模式,手机点单后就坐等叫号也比较轻松,不过等候的时间似乎有点长,等一份套餐往往就得花上半个小时。
当然,这可能与宜家城市店开业首日,顾客较多相关。
记者试着于10点37分下单了一份水果杯,等候了20多分钟方才等到屏幕上显示“待取餐”,而到了取餐口,工作人员确认了取餐号后便直接从一旁的冷藏柜里取出餐品放在餐盘中。

白领午间就餐时间有限,卖场方面是否可以考虑分设堂吃、外带两个取餐口,或是采取增设饮品、小食取餐窗口等措施进一步提升就餐的整体效率呢?

宜家上海静安城市店店长朱源此前在接受记者采访时曾表示“新店开业后将充分听取顾客的意见和建议,根据大家的需求及时作出调整”,希望这家全新的“城市店”能不断优化进步,给市民顾客提供更好的消费体验。



本文综合自澎湃新闻、周到上海、上观新闻 等

相关作者:陈伊萍、蒋迪雯、谢竲

微信编辑:胡雨松

校对:程沛


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