中伏到！下周高温预警！今年还是“双中伏”，要热整整20天？幸好，这些超嗲冷面可以外卖啦→

这个周末，阳光终于开启！

上海今天也正式进入中伏

这也意味着

一年中最热的天气要来了

而且！重点来了！

今年还有“俩中伏”

总共20天！

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍：

初伏和末伏都是10天，中伏天数不固定，有的年份10天，有的年份20天。就今年的“暑伏”来说，7月16日进初伏，7月26日进中伏，8月15日进末伏，8月25日出伏。其中，中伏为20天，俗称“双中伏”或“俩中伏”。

最近白天虽说有些晒

气温一言不合就爬到了30°+

但暑热还没有太过分

不过

下周将正式迎来高温“烤”验！

今天傍晚或有雨水来袭

下周后期“晴热”接盘

今天进入中伏，白天云系进一步增多，气温保持在25~31℃，而傍晚前后，雨水又坐不住了，阵雨或雷雨开始出现，半夜以后雨势更为明显。

下周一仍然有分散性的阵雨或雷雨，气温稍低一点，周二以后随着副热带高压增强，气温开始回升，没有明显系统性降水。

周四开始，天气以晴热为主，最高气温都游走在35℃的高温线边缘，除了热热热，还有晒晒晒，一眼望去，要持续多日。

那么

今年“双中伏”

是不是就意味着

要热整整20天？

↓

罗澍伟表示，中伏的天数是按传统历法中干支纪日的排列状况计算的，“双中伏”不意味着闷热的高温酷暑会持续20天。高温高湿天气出现的因素很多，如副热带高压持续时间的长短和强弱等。

不过

“暑伏”天里，中伏最热

大家还是要格外注意防暑降温

俗话说

“头伏饺子二伏面”

对阿拉上海人来说

现在正是属于冷面冷馄饨的季节啊！

伏天里的好消息来了

这些魔都超嗲的

老字号冷面、冷馄饨都可以送外卖啦

四如春食府

▽

要说上海滩最正宗的冷面，老上海人一定会告诉你，在四如春食府。

据说，用电风扇吹冷面的办法，最早就是四如春“发明”的，可以说是“上海冷面鼻祖”了！

而且仅有石泉路这一家，别无分号，冷面冷馄饨一上市就天天排队！

原先四如春一直只提供堂食，今年夏天，阿拉老字号也与时俱进推出外卖服务啦！

不光是冷面、冷馄饨，还有四如春招牌的锅贴，以及冰镇绿豆汤、椒盐大排，还有各式点心小炒，都可以外卖了。

王家沙点心店

▽

王家沙冷面的浇头种类很多，有菠萝咕老肉冷面、特色烤鸭冷面、青豆虾仁冷面、乳腐肉蛋饺冷面、蚝油菌菇冷面……

漫着花生酱香的冷面，再淋上辣肉、大排、三丝、香菇、黑木耳面筋等其他浇头，美味尽在不言中。

美新点心店

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国营老店，始终如一的上海传统小吃，有小时候的味道。

木耳面筋、辣肉冷面，辣肉浇头很实在，肉都是实打实的，甜甜的。上海人喜欢的味道，吃完也不会觉得口干。

又一村

▽

又一村的人气一直很旺，排队食客很多。

冷面细细薄薄，浇上醋、淋上花生酱，绿豆芽吃起来清清爽爽。喜欢吃肉的朋友再配上一块大排，这顿饭吃得就很满足啦！

是不是

一边看一边馋得来咽口水啦

老字号纷纷开出外卖

想吃冷面冷馄饨的旁友们

在家动动手指就能解馋咯

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本文综合自：新民晚报、侬好上海、美团、大众点评、饿了么各路网友

微信编辑：佳思敏

校对：Wing

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