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云南南路美食街留住了!上海人心中“最好吃”的这条老街,短暂撤离后将盛装回归→

上观新闻 2021-04-08
好消息
云南路美食街,确认保留!


前段时间
随着云南南路所在的
余庆里地块被纳入旧改征收范围
(详情)

得知消息后
很多上海市民纷纷表示出不舍之情


因为这条路上的
众多老字号美食
伴随了几代人的成长


小绍兴的白斩鸡
鲜得来的排骨年糕
小金陵的盐水鸭
大壶春的生煎馒头
沈大成、五芳斋的面点糕团
洪长兴的清真风味
燕云楼的北京烤鸭
德大的休闲西餐和点心
……

每一家都聚集了
舌尖上海的经典味道


可是
随着旧改的生效
附近居民们已经陆续搬离
那么
美食街能留下吗?
这些老字号又将何去何从?


日前
记者获悉
经过多方征询,实地调研
黄浦区决定

美食街将在
余庆里地块征收改造完成后
重新回归云南路
未来将打造成升级版的美食街


上海城市更新建设发展有限公司规划设计部经理许菁芸:升级版云南南路美食街将引入更多上海本土餐饮企业,希望和周边的大世界、共舞台等融合起来,打造一个更加具有烟火气、以美食特色为主题的地标性街区。

第一时间得知了这个好消息
老字号们已经摩拳擦掌
规划起重回云南路后的计划

老字号鲜得来总经理余杰:目前鲜得来云南路总店仍在正常经营中,今年还将在其他区域开设两家新店,主打年轻元素。如果将来能成功回归云南南路,会兼顾中老年消费者和年轻消费者,力图让老字号在保持品质的同时,变得更加“好玩儿”。

小绍兴连锁公司经理助理 徐泽:

我们现在是以本帮菜和海派菜为主,然后新的菜肴例如我们会加入西式元素、西式原材料等,或者结合开发新品,进行创新的菜肴设计。


采访中,不少市民表示,老字号能留在这里,感觉把自己的记忆留住了。“味道一直都很好,但周边的环境有待改善,希望改建之后会有提升,到时候一定再来品尝下。”


下一次再见
就是新美食街回归之时
我们也期待
新的云南路美食街
早日盛装亮相




本文综合自:上观新闻、看看新闻

作者:唐烨 范煜昊
微信编辑:佳思敏
校对:泰妮

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