4.5万罐婴儿奶粉遭香兰素污染，雅培被罚900多万元！香兰素危险吗？

Original 陈玺撼上观新闻

因生产经营

被包装材料、容器、运输工具

等污染的食品

雅培贸易（上海）有限公司

被上海市市场监管局作出行政处罚

具体处罚包括：没收违法所得343.7万余元、没收16225罐违法食品、罚款909.3万余元。

900多万元罚款其实是“减轻”？

5月17日，记者从上海市市场监管局公开的行政处罚信息中注意到，雅培贸易（上海）有限公司于2021年2月3日被上海市市场监管局立案调查。

事件起因是国家市场监管总局去年12月1日的一次监督抽检。

在宁波孩子王儿童用品有限公司鄞州万达店，抽样人员对当事人进口总经销的“雅培铂优恩美力婴儿配方奶粉0-6月龄1段”（批号：18042NT，生产日期：2020年6月3日，规格：900克/罐，生产企业：Abbott Ireland）进行了监督抽检。

经检验，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6微克/千克。

根据我国食品安全国家强制性标准《食品添加剂使用标准》，6个月以下的婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料。

经查，上述批次产品由雅培集团爱尔兰工厂生产，由当事人进口后在中国总经销。

据透露，2020年7月至8月，当事人从雅培物流公司进口上述批次产品45078罐，自2020年9月3日至12月23日共销售44306罐。事发后，2020年12月24日至2021年2月28日，当事人共召回上述批次产品15533罐，加上库存合计16225罐。

考虑到当事人在获悉检验结果后，第一时间采取了有效措施，积极消除违法行为的危害后果，并快速开展召回工作，按高于相关产品销售价格的价格对部分上述批次产品进行了回购（经第三方审计，回购及相关费用支出共计305.1万余元），监管部门依法减轻了对当事人的行政处罚，最终对当事人处以货值金额1倍的罚款。

香兰素污染到底危不危险？

根据监管部门公开的信息，上述批次产品不合格，是因为雅培集团爱尔兰工厂在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前一类产品含有的香兰素，造成之后的产品被香兰素污染。

上海市市场监管局表示，根据中国食品科学技术学会2021年4月1日出具的《关于婴儿配方乳粉中检出香兰素有关问题的专家论证意见书》，按照世界卫生组织的评估方法推算，上述批次产品中的香兰素检出量引发食品安全等风险的可能性极低。截至今年4月底，当事人未接到消费者反映上述批次产品有不良反应的投诉。

其实，早在2012年，多家知名奶粉生产企业也曾被曝光其婴儿配方乳粉产品含有香兰素。

当时，有媒体称欧洲相关组织的研究指出，大剂量的香兰素可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。全球消费者一度谈“香兰”而色变。

食品安全专家表示，实际上，目前还未发现有香兰素“害人”的铁证，上述所谓研究指出的可导致不良反应的“大剂量”则语焉不详，既然说不出具体的“有害剂量”，就无法精确判断对人体可能造成的影响。

什么是香兰素？和许多香精一样，起初的香兰素源自天然，主要从墨西哥、马达加斯加、印度尼西亚等国家或地区种植的香子兰等植物中提取。

这种香精有浓郁的奶香，因此迅速在全球范围内被用于巧克力、冰淇淋、饮料、糖果、饼干等食品。此后，依靠天然提取的香兰素产量难以满足市场需求，人工合成的香兰素便大行其道。

不过，可以肯定的是，无论是天然的，还是人工合成的，香兰素都是我国法定允许添加进食品的香精。

只是出于极其审慎的原因（吃不准就不用），我国现行食品添加剂使用标准规定6个月以下的婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料，但同时，该标准还明确较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素，最大使用量为5毫克/100毫升。

不过，是否要让孩子过早接触含有食品添加剂的合法食品，这是家长要慎重思考的问题。

当孩子习惯了食品的“奶香”，一下子面对纯天然食品，总觉得缺少些什么。

这或许正是许多厂商仰仗香兰素的原因，它会让口味倾向本是张“白纸”的孩子对一些产品产生依赖，这种依赖对厂商而言就是商机。

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作者：陈玺撼

微信编辑：纳米

校对：SYL

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