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上海美食的“顶流”!有苏州人专程来买,一家店一年能卖掉100万只,它为什么能这么火?
“鲜肉月饼的本质是现烤苏式月饼,但经过上海食品企业发展,影响力已经超过很多苏式月饼品种,甚至有苏州人专程来上海买这种苏式月饼。”上海食品协会常务副会长高克敏说。从某种程度说,上海企业对鲜肉月饼的探索,赋予了这一传统中式点心新魅力。
解放日报·上观新闻原创稿件,转载请注明
作者:任翀
微信编辑:车车
校对:Wing
“鲜肉月饼的本质是现烤苏式月饼,但经过上海食品企业发展,影响力已经超过很多苏式月饼品种,甚至有苏州人专程来上海买这种苏式月饼。”上海食品协会常务副会长高克敏说。从某种程度说,上海企业对鲜肉月饼的探索,赋予了这一传统中式点心新魅力。
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