不过近日
上海绿杨村酒家股份有限公司
（以下简称为绿杨邨）
突然发布声明：
明确表示拒绝包括团购在内的代购行为
并对未经授权的高价售卖行为
将追究法律责任
老字号突然发声的原因是什么？
团长在某平台发起的团购单子 ↑
绿杨邨总店点心部负责人告诉记者，有团长直接下"大单"，菜馒头和肉馒头各600只起拿，还有人表示"有多少馒头要多少"，店方都予以回绝。拒绝团购的一个原因，是出于对团购衍生出二次销售和配送带来的食品安全问题的担忧。这位负责人表示：大批量单子配送，馒头的保鲜会存在一定隐患。而且最近天气炎热，跨地区我们担心馒头会不会出现变质。
根据某团长在平台发起的团购单子，该笔团购价格分别为110元、120元和130元三种，规格分为20只菜馒头、10只菜馒头+10只肉馒头和20只肉馒头。团购信息于6月16日发布，截至6月26日中午，查看人数超过23300人，跟团人数已经超过1290人。按照团购价，菜馒头每只平摊下来成本为5.5元，肉馒头每只平摊下来成本为6.5元。而在绿杨邨总店，实际菜馒头价格为3.5元/只，肉馒头销售价格为4.5元/只。团购价较门店销售价格提高了44％-57％。对于此类馒头团购，一位餐饮业人士向记者明确表示：“他们这是在扰乱市场！”上海多家老字号在馒头定价方面一直以物美价廉而受到市民欢迎，以菜馒头为例，王家沙菜馒头零售价2.8元/只，绿杨邨菜馒头零售价3.5元/只。而某些团长通过团购平台推送的信息，将老字号馒头价格直接拉高了两个台阶，让一些市民误以为是老字号在抬高销售价格。
部分团长：我们不会去赚那个钱
C女士曾在小区组织过团购，她每年不定期也会发起一些土特产的团购，她表示自己不会去赚那个差价的钱，因为做团购的目的都是为了方便大家。在团购介绍中，多次夸大宣传门店目前的排队情况 ↑
有公益团长分析：“有些人对价格敏感度不高，同时也不了解馒头的门店售价；还有些人觉得自己不用排队可以买到老字号的馒头，就下单了。”有团长认为，如果不是冲着老字号深入人心的品牌效应，不可能有那么多上海市民为此而跟团买单。如果不想亲自排队购买点外卖和团购哪个划算？
如果点绿杨邨的外送
价格又和团购相差多少呢？
记者将上文提到的团购单
与绿杨邨的外送服务进行了比较团购单子与绿杨邨的外送服务价格比较（以20只菜馒头为例）↑
目前，绿杨邨在徐汇和闵行的门店已经开通外送服务和自提业务，记者通过小程序下单发现，包子20只原价销售，另加包装费5元，配送费10元，总计85元。同样是购买20只菜馒头，包含物流费在内，团购的这笔费用总计要110元，比外送服务要高了整整25元，相当于7只菜馒头的价格。不过记者注意到，绿杨邨的两家门店外送服务需要达到一定金额才能完成下单。如闵行顾戴路门店起送价为140元，徐汇永新坊门店起送价为173元。如果搭配冷菜、热菜和半成品等一起下单，价格还是比团购划算。
本文综合自：周到上海
作者：严山山
微信编辑：皮小姐
校对：纳米