​北京新增本土感染者316例，含社会面42例！一些餐馆陆续暂停堂食

北京新增本土感染者316例

含社会面42例

11月21日下午，北京市第420场疫情防控新闻发布会召开。会上，北京市疾控中心副主任刘晓峰通报：11月21日0时至15时，新增本土感染者316例，其中，隔离观察人员274例、社会面筛查人员42例；朝阳区146例，昌平区53例，大兴区26例，丰台区23例，海淀区18例，东城区11例，西城区、通州区各9例，顺义区8例，石景山区、门头沟区各4例，经济技术开发区2例，怀柔区、平谷区、密云区各1例；轻型36例、无症状感染者280例。

奥密克戎BF.7变异株是本轮疫情主要毒株

刘晓峰介绍，经流行病学调查和实验室基因测序分析，奥密克戎BF.7变异株是本轮疫情的主要毒株，传播速度快、隐匿性强，病毒传代时间平均约为2天，自京外商贸城输入病例以来，引发了养老院、工地、学校等人员密集场所聚集性疫情，并在朝阳东坝、安贞、金盏以及通州台湖、昌平沙河等地形成区域传播。

11月18日至20日，报告病例数较多的区是朝阳区、昌平区、海淀区、丰台区、通州区，共涉及214个街乡。

北京面临新冠疫情发生以来
最复杂最严峻的防控形势

刘晓峰说，当前本市疫情持续处于高位，呈快速上升态势，地区差异明显，本市面临新冠疫情发生以来最复杂最严峻的防控形势，处于最关键最吃紧的时刻。

要进一步认清形势，统一思想，坚定不移落实“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，压紧压实“四方责任”，从严从紧、因时因势、有度有效优化防控措施，狠抓各项防控工作落实；

要进一步强化疫情严重区域属地责任，降低社会流动，倡导疫情严重区域实行弹性上班、降低到岗率、线上教学、公共场所预约限流等措施，切实落实区域核酸筛查，有序安排，避免扎堆；

要进一步加强风险人员和风险点位排查管控，做好高风险区规范管理和服务保障，注重人员密集场所防疫管理，及时有效高质量落实重点环节各项防控措施。    

刘晓峰说，疫情防控，人人有责，在疫情防控的关键时间节点，需要广大市民朋友理解、支持和配合各项防疫措施。在这里，再次提醒市民朋友提高防护意识，履行防疫责任，严格遵守各项防疫规定，戴好口罩、注意手卫生、常通风、保持安全社交距离，不聚餐聚会，减少不必要的外出，保护好家中的老年人及患有基础病的家人，积极接种疫苗，尽快完成加强免疫，做自己健康的第一责任人。

北京一些餐馆陆续暂停堂食，
餐饮企业忙着外卖服务

“还以为能挺过今晚，暂停堂食的通知‘虽迟但到’啊。你的餐食打包好了，拿好了啊。”重山钵钵的老板娘一边不好意思地在门口拦起一道隔离带，一边拎过一袋重庆小面递给面前的顾客，看见往里探头的路人，还不忘吆喝一句：“堂食没有了，但可以扫码打包带走哦。”——这是周日傍晚饭点时分，北京东城区地安门东大街南侧商业区中发生的一幕。

重山钵钵老板娘的担忧来自昨日各大商场传出的消息。11月19日起，随着朝阳区新增新冠肺炎确诊病例的增多，一些著名商场、商业区纷纷宣布暂停堂食。比如，位于王府井大街上的王府中环、北京apm购物中心、东方新天地、北京百货大楼、北京王府井银泰in88等，以及位于朝阳区的三里屯太古里、侨福芳草地购物中心、朝阳合生汇、北京SKP及SKP-S等。这些商场表示，主要是暂停堂食服务，并非停业，继续支持外卖服务，其他零售业态正常营业。

“昨天就在想，按照这新增趋势，暂停或许是早晚的事。”重山钵钵老板娘说。疫情进入第三年，餐饮行业的从业者们面对一些“突发情况”已不再慌乱，而是变得更加心中有数。

从接到暂停堂食通知的那一刻起，她和店员们立马就转换角色进入外卖状态——在门口招呼的招呼，在店内打包的打包，有条不紊。“不能堂食，生意会有点影响，但还好吧。平常我们外卖量也挺大的。只是现在大家都暂停，外卖等候时间会变长，毕竟外卖小哥有限。”

地安门东大街上餐饮企业不少，除了重山钵钵，还有瑞幸咖啡、罗森便利店、付小姐在成都、必胜客、北门涮肉等著名连锁企业。夜幕降临，远看这些店铺窗户都黑着灯，走近了会发现他们依然都开着一扇门，门口摆了几张桌，几位服务员忙着为路过的顾客们介绍、点单。

各家餐馆因为经营模式的不同，应对“暂停堂食”的方式也不尽相同。

必胜客的告示显示，他们已经建立完善的网络配送系统，建议顾客们网上下单，方便、快捷。因此，店铺门口来来往往的都是黄色、蓝色的外卖小哥。

而北门涮肉这样的“老北京”则希望能给疫情中的人们带去更多的人情味。“上半年暂停堂食的时候，我们就拉了好几个群，老顾客们可以在群里点单、配菜，火锅、小吃都能点，我们还给打折。他们散个步就能来取餐。”北门涮肉的工作人员指着桌前的一块板说，“这上面的措施都是之前做的，效果不错，现在还能继续用。天冷了，在家里吃个热乎乎的火锅，也不赖。”

据了解，像北门涮肉这样主要做周围街坊的餐馆，在北京还不少，经过近三年的摸索，他们已经在邻里之间摸索出了一条新的生存之道——通过企业微信群为老顾客发送各类促销和服务信息，甚至为群内顾客定制菜品。

“先活下来，再求活得更好嘛。疫情让新客群增速放缓，但我们也没闲着，可以让老顾客们消费得更满意。”北门涮肉的工作人员说。

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本文综合自上观新闻、北京青年报

相关作者：张煜

微信编辑：纳米

校对：rong

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