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上海人气品牌发问卷吓到网友:新品68--108元一杯,哪个能接受?

上观新闻 2023-08-03

“最便宜的选项是68元,我真的崩溃……”

“我宁愿花100元买一个金枕榴莲解馋,

也舍不得花68元买一杯榴莲奶昔。”


近日,茉酸奶在其微信公众号发布了

一份问卷调查

征集消费者对即将上新的

猫山王榴莲奶昔的心理价位


问卷中三个价格选项分别为

68元、88元、108元

还有个选项是“我不买”



网友们的留言基本都是“喝不起”将其比作“宫廷玉液酒”并表示“不如直接去买榴莲”

茉奶茶是啥?
沪上人气品牌
天眼查App显示,茉酸奶关联公司上海伯邑餐饮管理有限公司成立于2014年5月。知识产权信息显示,上海伯邑餐饮管理有限公司已申请多枚“茉酸奶”“ MORE YOGURT”商标,以及“一杯奶昔等于一颗牛油果”“ 酸奶之都乌兰察布”作品著作权。
小红书上有关茉酸奶的笔记超过7万条,抖音上更涌现了“茉酸奶的榴莲来报恩了”等花样打卡视频。同时,茉酸奶还在李佳琦与品牌官方直播间出售优惠券。

奶茶都在降价这家店竟然“逆势而上”
近一两年来
不少新消费品牌试图褪去高价的刻板印象
但茉酸奶的价格竟然“逆势而上”

2022年2月,喜茶宣布完成当年1月以来开展的全面产品调价,且不再推出29元以上的饮品类新品。2022年3月17日,奈雪的茶宣布大幅降价,推出9-19元的“轻松”系列,并承诺将每月上新一款20元以下的产品。

记者注意到,茉酸奶现有产品的价格带处于21-43元之间,在众多的新式茶饮中定位较高。虽然猫山王榴莲本身的价格就很高,但不少消费者表示对即将上新的猫山王榴莲奶昔望而却步。


回应来了:
问卷不等于实际定价

对此,茉酸奶总部相关负责人在接受记者采访时表示:
问卷不等于实际定价,从公司层面来讲,我们始终希望将最优质的食材从原产地带给消费者,在如今的市场环境中,优质食材的成本其实相对透明。”
负责人称,对于消费者的各种争议,“我们认为是一个千店规模品牌会出现的舆情情况。我们也从几万份问卷中看到了很多支持与反对的声音,这是茉酸奶需要的,在品牌发展的各个阶段,消费者永远是茉酸奶最为重要的考量。”
加盟商表示,成本不低:
据介绍,茉酸奶其实是奶昔,将乳制品和水果、坚果放在一起搅打均匀。
加盟商李辉(化名)表示,“我们的利润率在50%~55%左右,其实不高,因为用料贵。一杯牛油果奶昔里有一整颗牛油果,草莓奶昔要放10颗草莓,也不像其他店那样加草莓酱。”


高价的“雪糕刺客”降温后
高端酸奶饮品还能贵多久?

对于产品的价格争议,茉酸奶总部相关负责人向记者表示,“我们的定价策略并非高价,高价也不会是茉酸奶未来的品牌战略方向。我们仍然会在各个价格段内,推出合适的产品,同时我们的产品定价策略源于成本把控,定价较贵的产品,随之成本一定是更为昂贵,这部分是茉酸奶需要继续努力的板块。”


科普中国专家、国家高级食品检验师王思露表示:当前国内市场不乏新潮的饮品品牌,“这样高价的流行饮品,流行度一般不会超过一年”。

“健康的饮品其实是卫生的白开水,而且还实惠。如果大家非常想喝某款饮品,更建议分开吃榴莲、喝酸奶(鲜奶),没有必要花高价购买所谓的流行元素。

要不要来一杯网红饮品?
或许,来一杯白开水即可?

本文综合自:东方网、每日经济新闻、第一财经
微信编辑:泰妮
校对:咚咚咚



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