被“除名”后，上海百年品牌回应：有点委屈！不少市民闻讯赶来，店内依旧座无虚席...

近日

上海17个品牌没有

通过中华老字号申请的消息

引起上海市民的关注

细看上海这17个被中华老字号“除名”的品牌，可以看到不仅有老半斋、百新这类仍属市民熟悉甚至争相排队购买的，也有西湖饭店、信大祥等已经关闭、注销的，更有飞马牌、飞机牌等这些已经似乎销声匿迹的……

这些“父母辈记忆中的老牌子”

比如“老半斋”这家老字号

每年春季上海老饕还会去排队吃

刀鱼汁面、刀鱼馄饨

怎么也会被移出中华老字号名录呢？

记者进行了实地探访

为何被移出中华老字号名录？

单位负责人感到委屈

11月13日，当记者前往老半斋，看到午市时段，仍有不少市民在店内用餐，虽然不如“刀鱼季”大排长龙，但也能称得上座无虚席，午市过后，仍有不少市民在熟食档口购买经典美食。

老半斋单位负责人李先生告诉记者，近两年，老半斋经营情况不错，营业额每年有所增长，而中华老字号的申请今年仍和往年一样照常进行，几天前在新闻中得知自家被移出名录的消息，感到有点委屈。

为什么百年老字号老半斋会被移出“中华老字号”名录？

“我们想，理由就是没有提交老半斋的经营数据，这才导致今年的‘中华老字号’没有申请通过。”李先生如是说。

原来，作为创立于1905年的老字号，“老半斋”是一直以来延续的名号，不过在2004年，老半斋被纳入为深化企业内部体制改革的单位，成立了上海国权餐饮有限公司，隶属于杏花楼（集团）有限公司，并承诺老半斋的员工不变换，原有员工仍享受原有待遇，直至退休。

“2006年，老半斋的运营管理公司已经是上海国权餐饮有限公司，当时由于我们出具了相关的情况说明，也成功获得了‘中华老字号’的荣誉称号。在那以后，我们就一直按照这样的申请方式进行中华老字号的申请——经营报表提交的是国权餐饮有限公司的相关数据，没有提供老半斋经营财务报表。”

而记者在国家商务部网站看到，对于“移出中华老字号名录并收回中华老字号标识使用权及牌匾的情况”有着明确的界定：

企业破产清算、解散、注销、被吊销营业执照或三年以上不开展经营活动的；丧失老字号注册商标所有权及使用权的；发生严重损害消费者权益、出现重大质量问题或安全事故、重复侵犯他人知识产权、严重扰乱市场秩序或其他严重违法行为的；以欺骗或其他不正当手段骗取中华老字号示范称号的；被暂停中华老字号标识及牌匾使用权，到期后仍未有效整改的；其他不符合中华老字号和中华老字号企业基本条件的。

结合相关规定及李先生的叙述，可以推断老半斋之所以被移出“中华老字号”名录，是出于第一条“企业破产清算、解散、注销、被吊销营业执照或三年以上不开展经营活动的”的规定。

李先生说，十几年来，老半斋一直延续了“中华老字号”的名称，这十几年间，经营报表经营数据一直延续同样的申请方式。

“今年4月份，我们也和往年一样提交了中华老字号的申请，并上交了相关说明。”在老半斋经理办公室，李先生向记者展示了一份正准备提交的情况说明，讲述了老半斋、国权餐饮有限公司、杏花楼集团的关系，以及国权餐饮有限公司对于延续老半斋经营品类、员工待遇等的说明。

“老半斋经营可观，

今年营业额上升”

事实上，近两年老半斋的经营情况算是令人惊喜的。

“这些年，我们从来没有亏损过，我们的菜品价位亲民，受到上海市民，尤其是很多附近老居民的喜欢，因此来用餐的人数众多。预计我们今年的营业额也会有所上升。”在老半斋，相关负责人忻先生向记者预测，“今年刀鱼季，我们的刀鱼馄饨大受欢迎，我们在外卖档口售卖刀鱼馄饨的自制馅心，一天能卖到600-700斤，今年的售价是128元一斤。你可以想想我们的营收其实挺可观。”

“这次我们申请中华老字号没通过，主要是中间出现了小插曲，不过我们没有放弃希望，还会重新提交申请的。”朱翠华告诉记者，目前他们仍在努力争取，希望能重新评上“中华老字号”的称号。

如果申请不通过怎么办？

面对记者的这一疑问，李先生和忻先生都表示，在经营上老半斋也不会有太大的变化，还会供应上海人熟悉的老味道。

“我们一直是坚持淮扬菜系，清蒸刀鱼、刀鱼汁面、肴肉、菜饭……”李先生称，老半斋的门面菜单牌上，经典的淮扬菜一直供应，也颇受市民欢迎，“不过，我们门头上‘中华老字号’的字样可能要有所改变，虽然如此，我们是百年老字号的事实不会被改变的。”

有市民闻讯赶来，

“好像没太多变化”

“我们最近接到了很多老顾客的来电，问‘你们是真的倒闭了吗？’‘你们还开着吗？’”李先生说，住得远的老顾客，不少人都打电话来关心，得知老半斋还继续开着，就放心地挂了电话，“而住得近的老顾客往往会自己直接赶来看看。”

记者在老半斋门前，就偶遇了不少来尝老味道的市民。

郑先生听说老半斋被移出了“中华老字号”名录，特地趁休息日前来看看，看到老半斋仍然正常经营，中午吃了菜饭，过了午市又买了熟食，准备带回家和家人一起品尝。

“不过我确实有点疑惑，为什么我明明在老半斋消费，支付宝上显示的收款方是‘国权餐饮有限公司’，是因为换了管理方了吗？”对于老半斋被移出“中华老字号”名录，郑先生也关心地想要搞清楚背后的原因。

当听到记者转述老半斋负责人的解释之后，郑先生恍然大悟，“原来是这样，那我们以后还是能放心地来吃这些老味道的。”

史女士以前家住老半斋附近，13日特地来熟食档口买了熟食，“我已经好几年没来老半斋吃饭了，今天特意来看看，买了点熟食带回去，他们家一直是老味道，家人都喜欢吃的。”

回顾：

一些被“移出”的上海老字号

西湖饭店

坐落于传统商业街四川北路，西湖饭店是为数不多的餐饮老字号，它以西湖醋鱼、东坡肉等杭帮菜闻名。目前因四川北路改造而停业。

利男居

“利男居”制作广式月饼是在19世纪初，以用料考究、制作精致、花色繁多、色泽匀称而称誉上海，成为该店一个看家食品。

钱万隆酱油

过去上海地区有这样一俗语：“一口香酥高桥松饼，妙不可言钱万隆酱油”。古法酿造的酱油有12道程序，要历时两年时间。

朋街服饰

有情怀的上海人，箱子里肯定压着朋街做的衣服。朋街因为度身定制、立体剪裁，成为南京路上的特色服装店。过去凡是要结婚的女子或是有重大出场需要服装，都会去朋街定做。

奇美皮鞋

奇美皮鞋成立于1950年，于1983年正式注册“奇美”牌商标。由于时代的原因，尖头皮鞋在20世纪六七十年代就销声匿迹了。到了20世纪80年代改革开放年代，奇美皮鞋店又走在前头，率先推出了时尚的白色皮鞋，带动了白色皮鞋风潮。

新新美发

新新算得上老上海最负盛名的理发厅了，创立于1925年，原在新新公司（现食品一店）内，顾客仅限于男子。1939年秋，新新公司花大本钱对美发部进行了全面扩充与装修，增设女子理发部，以“新新美发厅”为名正式对外营业。

上世纪七八十年代，特别是到了春节前夕，理发店的门前总是人满为患，甚至天不亮就有很多人前去排队。如今，“新新美发厅”的旧址早已不在，只留传说。

协大祥

曾是上海棉布业“三大祥”中的首位，2000年，协大祥商厦被江苏阳光股份有限公司收购。

百新文具

曾经的福州路364号，百新文具店可以说是上海最具代表性的老牌文具商店之一。最早在1912年，由徐鹤龄先生创立了百新书店，早期主要贩售和租赁书籍，后来逐渐形成了大规模的文化用品商店。

飞机牌

飞机牌是上海华元实业总公司的品牌。上海华元实业总公司（前身为上海染料化工十厂），是中国生产和经营还原染料的主要厂家之一。

网友评论

对于多个上海品牌

被移出中华老字号名录的消息

有网友表示遗憾

这些品牌充满了回忆

也有网友表示赞同

对于一些老品牌

移出中华老字号名录

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本文综合自：晨报周到、新闻坊、东方网等

相关作者：吴琼 

微信编辑：佳思敏

校对：泰妮

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