几十年前家家必备的粮票布票肉票，是如何消失的？
在中华人民共和国的历史上
有一样东西曾经是人们
日常生活中必不可少的
却随着改革开放的步伐
彻底消失了
这就是商品票证
在人们的印象中
计划经济时代的票证是五花八门
买粮食要粮票
买布要布票
买烟、买酒、买缝纫机、买电视机
通通都要凭票
当然最重要的还是粮票
没有它
在改革开放前的中国
可能连吃饭都成问题
今天就一起回顾
粮票是如何伴随改革开放
从人们生活中消失的
......
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在广东省深圳博物馆的展厅中，陈列着中国改革开放前，广东省发行的粮票和布票等票证。
△布票，其面额精确到寸，买布必须携带
在电视剧《风车》中，曾经有这样一段买肉要用肉票的情节：
可见，如果没有肉票，即使想用五块钱，去买只值三毛五的羊肉，却仍然没有人敢违反规定，可见国家对各种票证管理制度有多么严格。
票证的出现，可以追溯到中华人民共和国成立之初。当时的中国，百业待举，物质极度匮乏。为了满足全国人民的温饱，年轻的共和国政府不得不求助于凭票供应的方式，对商品进行有计划的分配，减缓供需矛盾。
从1955年开始，粮票和其他各种票证开始陆续进入人们的生活，成为特定经济时期的一种购物凭证。尤其是粮票，由于涉及到人们的基本生活保障，更是备受重视。电视剧《老爸的筒子楼》中，有这样一段情节：
计划经济时代的中国，粮票几乎左右着每一个人的生活。每个人每月能买多少粮食，是由政府根据性别、年龄、工作种类等多种因素综合确定的，不同的人有不同的定量。
深圳作家梁兆松，以前的职业是游泳场的救生员，说起当年的定量，他还清楚地记得自己当年“不够吃”的窘境：
深圳作家 梁兆松：
我那时候在游泳场当救生员，每天要在水里游几千米，因此食量特别大，我每顿要吃9碗饭，那时候我只有30斤的定量，就觉得不够了。我就到粮食局去申请，能不能多给我一点大米啊？单位也给我出了证明，证明我是重体力劳动者，最后总算增加了10斤粮食给我，但是我还是吃不饱。
吃不饱也好过没得吃。为了让所有的中国人都能吃上饭，政府始终在艰难地维持着票证制度，一直持续到中国进入改革开放的时代。
1980年，地处广东南部，珠江口东岸，与香港一水之隔的深圳，正式成立了经济特区，决策者们开始在这里，对社会主义经济的运行模式进行各种探索和尝试。
来自全国各地的大批建设者来到这个城市，无数的厂房、车间内，男女工人们通过加工贸易，生产了各种产品并出口到国外，为深圳带来了大量的收入。原本偏僻安静的一个小城市，似乎在瞬间就热闹了起来。
可是，这些来自全国各地的打工者，该如何解决吃饭的问题呢？1982年就来到深圳打工的翁纯贤还记得自己来深圳之前，在家里做的准备工作：
改革开放初期的深圳工人 翁纯贤：
那年代，家里没有什么钱，就要带一点钱，带一点粮票。当时在我们广东汕头，我们用的广东省粮票，也有一些全国粮票。爸妈说让我多带一点全国粮票，也许能用得上，广东省粮票也带上。所以我带了一点粮票，带了二十多块钱出来了。
深圳最初的建设者来自全国各地，人到了深圳，户口却大多没迁过来。
第一个月的粮票可以随身带来，第二个月家里寄来，到第三个月往往就青黄不接了。不但如此，很多来深圳进行基础建设的工人们，因为劳动强度大，原来的粮食定量偏低，就算有粮票也不够用。
更麻烦的是，很多来深圳的人，还是瞒着自己原来的单位，偷偷跑到深圳创业淘金来的。时间一长，原单位就会找到当地粮食局，把他们的粮票、肉票统统取消。种种情况，都给这个年轻的城市带来了很大的吃饭压力。
唯一的解决办法，就是在深圳经济特区内，供应不要粮票的高价粮。可是，即便可以卖高价粮，这粮食又从哪里来呢？
为了解决这个问题，深圳的决策者们想尽了办法。他们从广交会上采购各种商品，来缓解深圳物资短缺的情况，又邀请全国各地的商业部门和深圳共同成立公司，在深圳开店卖货。为此，深圳还给出了优厚的条件，允许这些商店收取外汇兑换券。
很快，人们就在深圳看到了来自山东的啤酒、来自四川的腊肉、来自湖南的莲子，各种农产品和粮食开始源源不断地运到深圳，而最让人高兴的是，这些东西都不需要凭票供应。
在大家的共同努力下，居住在深圳的外来者们终于解决了吃饭问题。可是，新的问题又来了......
没有粮票的人，羡慕有粮票的，因为有粮票就不用买高价粮，可以少花钱；而有粮票的人也很纠结，高价粮虽然贵，可是质量好。手里的粮票这时候反倒成了“鸡肋”。是用还是不用呢？深圳的决策者们似乎也看到了这个问题，一个大胆的想法开始出现在他们的头脑中：干脆，在深圳彻底取消各种票证，让物价随行就市。
但是，让物价随行就市，说起来容易，真正要实现，可就没那么简单了。当时，有粮票的人之所以能买到便宜粮食，是因为在计划经济体制下，政府对粮食进行了大量的补贴，才能把粮食价格限制在很低的水平，一旦取消粮票，就意味着政府不再对粮价进行补贴，涨价也就成了必然的结果。一旦人们知道粮食要涨价，会不会在涨价之前，引起抢购呢？如果真的出现抢购，又该如何应对呢？
很快，对应的方法就出来了。首先给职工提高工资，来冲抵涨价带来的负面效应，同时，粮食部门加大粮食储备，确保市场上有粮可卖。这一系列措施，算是给大家吃了一颗定心丸。
就这样，1984年10月，在经过了充分准备之后，深圳在全国范围内，率先取消各种购物票证，全面放开物价，有惊无险地完成了改革开放中重要的一环，也为全国范围内的物价体制改革提供了宝贵的经验。
在随后的几年中，全国其他城市根据深圳的经验，陆续开展了各自的物价体制改革。
时光荏苒，40年弹指一挥间。这些曾经左右了人们的生活，带有计划经济时代烙印的票证，今天已经走进博物馆，成为中国改革开放历程中的一段永久的记忆。
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【本期编辑：郭冉】
来源：CCTV4《国宝档案》
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