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过了腊八就是年!除了吃腊八粥,你知道这些吗?

央视中文国际 CCTV4 2019-08-29




小孩小孩你别馋

过了腊八就是年


今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

是腊月的第一个节日



俗话说“过了腊八就是年”

喝完腊八粥

就进入过年倒计时啦

快跟小编一起了解下




喝腊八粥


腊八节,古人有祭祀祖先、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八粥是五谷丰登的好兆头,也是很好的养生饮食。


各地腊八粥的花样繁多,用料也十分讲究。一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。有的人家,还会增加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。


腌腊八蒜


中国华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。

有说法称,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这时各家商号要在这天把一年的收支算出来,外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。


腊八豆腐


“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。在腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,大家将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。


腊八面


我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。




俗语称“腊七腊八,冻掉下巴”。人们认为腊八左右,是冬季最寒冷的时间段。腊八节后如何养生更健康呢?


多吃“三冬”

即冬瓜、冬枣和冬蔗


冬瓜中的膳食纤维含量丰富,可以有效降血糖、血脂和胆固醇;冬枣中含有人体所需的氨基酸,对预防感冒有帮助,还能提高人体免疫力;冬蔗则对清热去火、补肺养胃、提神有着不错的功效。因此,寒冬时节可以选择多食三冬,来达到养生的效果。


睡前洗脚


寒冬腊月,要养成睡前洗脚的好习惯。入睡前以热水泡脚,不仅能使血管扩张,血流加快,还能改善脚部皮肤和组织营养,降低肌张力,从而改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有很大的益处。




腊月八日于剡县石城寺礼拜

孟浩然

石壁开金像,香山倚铁围。

下生弥勒见,回向一心归。

竹柏禅庭古,楼台世界稀。

夕岚增气色,馀照发光辉。



腊日

杜甫

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。




过了腊八就是年

一年一岁一团圆

今年,你怎么过腊八?

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【本期编辑:李峥】

来源:综合网络

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