为什么长胖容易，瘦下来却很难？万万没想到…...

俗话说，肉来如山倒，肉去如抽丝，那为什么长胖容易，瘦下来却很难？我们真的拿脂肪没办法了？今天，跟小编一起来探明真相。

为什么长胖容易，瘦下来却很难？首先，需要了解脂肪在体内的堆积和代谢过程。人体主要依赖的三大营养物质：葡萄糖（碳水化合物）、蛋白质和脂肪。葡萄糖和蛋白质都可以在小肠中被直接吸收利用，耗时约 1~3 小时，并为人体提供能量。

真的拿脂肪没办法了？人体内的脂肪大致有两类，白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪，主要是将多余的热量以脂肪的形式储存起来，也是导致肥胖的主要因素。 由于脂肪不能直接被消耗，需要被分解成更小单元的脂肪酸才能被身体组织利用和消耗。

日常生活中，可以参照以下饮食方式

早餐：碳水“多”一点

上午茶：一杯“燃脂瘦瘦水”

午餐：肉类“多”一点

下午茶：低糖水果“吃多多”

晚餐：蛋白质“多”一点

网传每个人都自带减肥因子？是的！德国莱比锡大学研究发现：棕色脂肪是人体自带的“减肥良药”，激活它可以燃烧体内的脂肪。 棕色脂肪，主要特性是消耗能量生热，具有丰富的线粒体，可以促使白色脂肪代谢分解，氧化成二氧化碳和水，从而达到减肥的目的。

如何增加体内的减肥因子？

“冻一冻”，激发棕色脂肪

寒冷的环境可以激活棕色脂肪。据国外研究发现，在19℃以下的环境中待2小时，可以启动棕色脂肪，燃烧白色脂肪，燃脂速度大大增加。因此，身体健康、体质较好的人可以选择冬泳，减肥又健身；也可以坚持用约25-30℃的水洗澡。

“动一动”，调动棕色脂肪

运动可以改善棕色脂肪的活跃度。坚持每天30-40分钟的中强度运动（慢跑速率保持在最大心率的65-70%），可以调动棕色脂肪，燃烧白色脂肪，使肌肉和脂肪比例发生明显变化。推荐运动：开合跳20次，深蹲10个，原地高抬腿跑10秒。中间不休息，持续做5组。

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【本期编辑：杨君君】

来源：人民日报、科普中国 

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