如何确保快餐外卖行业食品安全？他们献计献策→

　　食品安全关系人民群众的生命健康。如何堵住快餐外卖食品安全漏洞，建立健全安全监管体系？如何提升食品安全现代化治理能力，确保人民群众“舌尖上的安全”？今天（10月30日）下午，市政协举行“请你来协商”——聚焦“快餐外卖行业食品安全监管”专题协商会。市政协主席蒋惠玲，副主席周民、李云飞及秘书长赵裕华参加会议。副市长赵月祥应邀出席会议。

　　“建议推动餐饮商户通过网络直播等实现明厨亮灶，将食品加工制作过程在网络订餐平台上进行公示，让餐饮服务关键部位与重要环节置于社会和执法部门监督之下”“建议政府有关部门在督促第三方平台落实管理主体责任上加强有效监督，对违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的第三方平台进行一定处罚”……

　　活动中，政协委员、外卖餐饮行业代表、消费者代表和“外卖小哥”代表围绕推进食品安全综合治理数字化协同应用、建立餐饮外卖一次性封签使用规范地方标准、加快打造公益性的外卖订餐平台等方面提出不少有针对性的意见建议。市市场监管局、市卫生健康局等部门负责人针对相关建议现场一一回应。

　　据了解 ，当前，桐乡共有餐饮服务经营单位1万余家，居嘉兴首位，中小餐饮占比90%以上。而在外卖领域，网络餐饮第三方平台最活跃的主要有“美团”、“饿了么”2个，目前两大平台入网餐饮商户数4500多家，外卖骑手近千名，日点单量近5万。

　　针对庞大的外卖餐饮主体，近年来，我市通过建立“餐饮红黑榜”制度、开展“净网行动”、推行“食安封签”全覆盖、建立全程溯源机制等措施，打破线上线下监管壁垒，为外卖食品安全再加“安全锁”。

　　就如何加大快餐外卖行业食品安全监管，蒋惠玲表示，快餐食品安全关系到消费者的身体健康，也关系到快餐外卖平台和快餐外卖店的健康发展。会后，市政协将把前期网上议政和当天的协商建议收集整理后报送市委市政府和相关部门，并持续做好跟踪问效工作。政府部门要进一步强化担当、履行好监管责任，外卖网络平台要把基层的意见建议向上反映、落实好平台责任，政协委员可以对外卖食品安全监管工作中存在的法律法规不完善等内容进行收集整理，通过政协社情民意信息渠道向上反映，推动上级政府部门出台相应政策，努力让外卖食品消费者吃得更加方便、更加安全、更加健康。

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