桐乡冷冻食品还能吃吗？怎么吃？你想知道的在这里→

最近，不少市民在后台留言，

询问现在冷链食品还能吃吗？

购买时要注意什么？

买回家后要怎么处理才安全？

为此，小布向相关部门进行了了解，

今天（11月29日），

就为大伙儿一一解答。

保障冷链食品安全，

桐乡在行动！

“浙冷链”系统，实现全链条溯源

　　今年6月，浙江省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）在全国率先上线。该系统以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链首站，利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向，为强化疫情防控，保障冷链食品安全提供了技术支持。

“三证齐备”，缺一不可

　　小布从桐乡市市场监管局了解到，目前在桐乡上市销售的进口冷冻食品必须具备这3样证明：

　　1、进口食品检验检疫合格证

　　2、新冠病毒核酸检测合格证明

　　3、消毒实施单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明

　　缺少任何一项证明的进口冷冻食品将无法在桐乡上市销售。

集中开展“回头看”，推进监管常态化

　　连日来，桐乡开展了以进口冷链食品经营“首站”为主的物防工作“回头看”排查行动。全市共出动检查人员216人次，检查进口冷链食品经营单位61家、相关冷库共111个。

　　根据“浙冷链”系统查询结果，全市现有首站经营单位6家，均已落实首站联络员制度，实行每周定期进行物防工作检查，并建立台帐。

　　本次检查发现，我市大部分经营户落实物防工作意识强，配备专门的“浙冷链”操作人员，实行专门管理。

冷链食品还能吃吗？

　　11月25日，在国务院联防联控机制新闻发布会上，中国疾控中心消毒学首席专家张流波表示，目前冷链食品的消毒是针对食品包装表面，主要是预防在流通环节可能面临的接触感染风险，并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染。

　　他强调，到现在为止看到的和低温冷冻食品相关的主要是流通环节(搬运、操作等)引起的传播，并没有发现因为食用这些冷链食品引起的感染。所以在这种情况下，大家都不会因噎废食。

消费者购买冷链食品时要注意什么？

买回家后要怎么处理才安全？

小布带你一图读懂

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