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1岁男童全身发青,抽出蓝紫色的血!剩饭剩菜不能这样吃……

2017-08-27 成都商报 成都商报


8月18日,在福建省妇幼保健院,

1岁多的男童小明(化名)

突然全身发青,送医抢救。

医生惊讶地发现,

他的血管里竟抽出蓝紫色的血,

好像科幻小说中的“蓝血人”。


>>>>
吃发黄的西兰花 男童全身发紫


18日晚,小明被送到医院时,小脸发紫,全身皮肤也呈现淡淡的青色。家人说,大约4小时前,他突然全身青紫,一开始以为他在空调房受了寒,可捂暖了后,也没见好转。


“病情危重!”医生发现,小明心跳很快,抽出的血静置后是蓝紫色的。他没有心肺疾病史,没有误吸异物,也没有发热、咳嗽、气促、外伤等症状,血氧饱和度却只有85%,而且还在下降。这意味着,即使把高浓度的纯氧送进肺里,他也吸收不了,很可能有生命危险


根据多年临床经验,医生推断,小明很可能是亚硝酸盐中毒,他一再追问,小明吃过什么。家人才想起,小明发病前2小时,正是午饭时间,外公把西兰花和土豆混在一起焖煮,担心土豆不容易熟,焖煮的时间比较长,可能超过20分钟,当时,西兰花有点发黄,起锅时加了点鸡精,鸡精估计放得久了些,颜色有些发红。小明吃了不少,两个小时后,全身就开始发紫,呼吸也变得急促。


(网络配图)


王世彪、林敏、陈翠萍三位医生立即进行抢救,给小明洗胃,予以亚甲蓝解毒及抗氧化治疗15分钟后,小明的嘴唇慢慢红润,身上的青色逐渐退去,血氧饱和度上升到了98%,抽取的血液也恢复了红色。目前,小明还在住院治疗。


>>>> 三小时内发病 应及时就医


“亚硝酸盐导致食物中毒的几率较高!”该院儿童重症医学科主任王世彪说,小明得的是肠源性紫绀,也叫“青菜病”,可能是吃了焖煮太久的西兰花、变质的鸡精,出现了亚硝酸盐中毒。


亚硝酸盐是一种白色、不透明结晶的化工产品,形状极似食盐。它广泛存在,如蔬菜、肉类都含有一定量的亚硝酸盐,还被允许用于肉及肉制品的生产加工,但使用量是严格限制的。成人摄入0.2~0.5克即可引起中毒,3克即可致死,长期食用可致癌亚硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内,或通过乳汁进入婴儿体内,六个月以内的婴儿对其特别敏感。


王世彪主任指出,吃了变质青菜、盐腌不久的蔬菜,吃菜的量一次太多,或青菜焖煮的时间太长、放置时间太久,都可能出现亚硝酸盐中毒中毒后潜伏期短,一般3小时内发病,如症状轻微可催吐,并及时就诊。临床上,将亚甲蓝、维生素C和葡萄糖合用,是特效解毒剂。


 提醒 

蔬菜要吃新鲜的 焖煮时间别太长


研究证明,人们所摄入的硝酸盐中80%以上来自蔬菜,尤其是绿叶菜、十字花科蔬菜。硝酸盐本身没有毒,且被证明对心血管有益。但蔬菜在储存、腌制过程中,硝酸盐可能转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐过量时是有毒的。


“亚硝酸盐中毒,夏季多见!”他建议,瓜果蔬菜尽量买新鲜的,最好在一餐中吃完;已发黄、萎蔫、叶片呈水渍状、腐烂的果蔬不要吃;把蔬菜在沸水中焯一下,可除去大量亚硝酸盐;青菜焖煮时间别太长,存放时间别太长;不要在短时间内吃大量蔬菜;不要大量吃腌菜、腌肉、烧烤、剩菜,尤其是颜色过艳的肉制品;不喝苦井水,不用苦井水、蒸锅水煮饭;到正规超市购买食盐,不买私盐。


@姚艳艳!!!:我婆婆也经常拿剩菜,隔夜菜给我儿子吃,我一看见就立马制止,说了婆婆不听,下次继续,没办法只能打儿子,妈妈不在场除了爸爸给的东西,其余的谁的东西也不能吃,没办法!


@童話終究是童話:都一样,我家的也是!我都拦不住,我见剩菜剩饭就倒!


@AA💋盛 亚 庆👙🙈:不要一味地去指责公婆,都是当妈妈的应该都理解一下。如果觉得婆婆带的不好可以选择自己带自己做饭。


@真爱一生:我们农村人里面吃的都是自家种的那些青菜。人的身体健康很重要。因为身体健康才是我们。打工的本钱。我们要好好珍惜自己的身体。


@鹏杰:得听医生的话,医生说的话要记得住,以保障饮食安全,出啦安全事故,那是教训,是交的学费,不听教化的,那学费是白交啦!


来源丨潇湘晨报、现代快报(xiandaikuaibao) 胡椒视频(hujiaotv)

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