这几天四川人的朋友圈里在转发一则乐山版粤语歌《美食岁月》,开头1分钟我差点以为是夺开了一部港片,脚趾母都抓紧了……
然而没想到……
笑到腰椎间盘突出!!!
视频开头
两帮兄弟伙准备干架
气场dia出来,pose都摆好
听到一声“豆腐脑”马上就停了
架都不打要去吃豆腐脑了!!
好嘛…下面就开始一拨乐山美食潮水般的安利
让空气都飘香的豆腐脑
光泽有度的甜皮鸭
“告”过才有体会的跷脚牛肉
以及等等等等……
喂!!马上就要吃中午饭了
还在写稿子的商妹儿连锅儿都没有夺开
为啥子要给我看这个视频!!
哭归哭,商妹儿还是找到了这首歌的主创之一,陈禹明,艺名三炮,并缠着他打听了不少背后的故事。
对!就是这位哥子⬇️
三炮大学毕业后当过兵,上过班,做过生意,后来发现心里还是对唱歌有一种执念,便开始走上这条路。
成立了一个工作室叫“烂脑壳”,做创意视频,清一色的乐山本地小哥哥,成立的目的也特别简单,“立足于乐山,宣扬本土的风俗和人文”。
工作室合影
这次的MV出镜的四个小哥哥也都是工作室的小伙伴,原本只是由乐山话和粤语的相似之处引发的创意,没想到竟然意外受欢迎,一首歌刷屏朋友圈。
△从左到右:三炮,阿亮,魏剑,兰皓
“感觉全川都被刷屏了一样,重庆人都冒出来了,完全没想到。”三炮说,创意来得很突然:
“晚上喝酒到半夜突发奇想,接着写词、录音、拍摄、后期,大概6天就做出来了。”
三炮说这首粤语歌的知名度和传唱度都非常高,而且之前也做过一些乐山话的MV,所以这次就尝试正儿八经地用夹杂了乐山口音的粤语来唱这首歌。
歌词里的“告一哈”就是正宗的方言,用粤语唱起来又毫无违和感,你问他得不得笑场,三炮只会跟你说他还“麻得住”
乐山口音的粤语,emmmm……反正妹儿也听不出正不正宗,哥说是啥就是啥!
乐山美食盛名在外,这首歌自然就想到了唱美食,什么“翘脚牛肉、豆腐脑、钵钵鸡、甜皮鸭、河鲜”在三炮眼里都是一定要吃的:
跷脚牛肉
比如翘脚牛肉一定要去苏稽镇吃,那儿是发源地,随便一家都正宗,还有全牛席不能错过!
几坨牛肉沾上干海椒面,再来一笼粉蒸牛肉,味道简直就不摆了……
豆 腐 脑
乐山豆腐脑分了几派,峨眉派的就是鸡丝和酥肉豆腐脑,乐山派就是豆豆豆腐脑(商妹儿没有口吃……人家的确就叫豆豆 豆腐脑)和九九豆腐脑,还有牛华豆腐脑。
豆豆豆腐脑
九九豆腐脑
钵 钵 鸡
钵钵鸡有凌云大厦的嘉州第一钵钵鸡,教育学院的黄鸡肉。
黄鸡肉
嫩得耙掉牙的鸡肉,泡在鲜亮的红油盆盆头,没有尝我已经可以想象出味道了……
烧烤油炸
三炮说,乐山的烧烤简直太多了!每家都有几样自己拿手的,刘师烧烤,刘选生的嘉州第一烤,长药的油炸串串……都是到乐山必尝的!
刘选生乐山第一烤
长药油炸
各种油炸串串
卡 饼
以及吃豆腐脑必备的卡饼,在207地质队那儿有一家只卖卡饼的,生意非常好;乐山老公园那儿的锅盔,已经开了好多年,堪称最出名的锅盔……
红糖饼子
传统的红糖锅盔,面皮不厚,出锅后,皮皮脆脆的,撒了芝麻,香。
麻 辣 烫
乐山的麻辣烫也是遍地开花,牛华是麻辣烫的发源地,自然奠定了一定的江湖地位。
乐山绿缘麻辣烫
牛华佳园麻辣烫
各种麻辣烫!
馋得我又嘎嘎大哭一场!
四方豆腐干
泡酥酥的豆腐块块里头夹的有萝卜丝丝,撒黄豆粉粉。有糖醋的,有辣的,还可以选择加芥末。
烫油鸭子
……
听三炮摆完这些,商妹儿已经完全无心写稿,只想马上冲到乐山!!!
现在满脑子都是
心中一万遍循环播放:豆腐脑、甜皮鸭、钵钵鸡、跷脚牛肉、牛肉肥肠粉蒸、红糖锅盔、烧烤油炸麻辣烫……
必须告一哈!
乐山还有啥子美食
评论区快点来补充!
部分图片综合自成都美食、乐山通
忍不了了,马上订票去乐山!
有一起的不?点个zan!
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