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服!继酸菜牛蛙冷吃兔馅之后,又现螺蛳粉月饼!爱它你怕了吗?

2017-10-04 成都商报 成都商报

今天中秋节

好吃嘴商妹儿

之前给大家报道过一众奇葩月饼



今年上海南京东路一家老字号月饼店推出了

“大虾芝士月饼”


“酸菜牛蛙月饼”


自贡一家糕点企业不甘示弱

推出了“冷吃兔月饼”

晃眼一看还以为是一坨牛油……

论把熟食和小吃做成月饼

真的是只有你想不到没有做不到



10月1日,柳州螺蛳粉美食节

新推出了一款

“螺蛳粉月饼”



螺蛳粉还能做月饼?也不知道长什么样,好不好吃,吃货们光听到都有点蠢蠢欲动了~


图自广西新闻频道,下同


从外观上看,这个螺蛳粉月饼并不像传统的月饼,表皮不同。这一个个油光光的样子,倒更像是传统小吃里做的糍粑。



将其切开,里面的内陷满满的都是细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹……还真是我们平时吃的螺蛳粉啊!



看起来竟然有点想吃?



闻起来就是螺蛳粉的味道,外表的皮很脆,两面很脆,中间这块,就是很糯的糯米。


说了这么多,最重要的是味道怎么样?

试吃的记者已经收不住嘴了:



柳州市烘焙协会会长薛春雄说:“它经过一些特殊的处理,就更香,(是不是炸过?)对,这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲究,我们用糯米来做,因为用传统的月饼皮的话,就会带甜味,咸甜的味道综合就不是非常的妙,所以就用糯米的。最后我们不烤,就煎,就更香。”



网友评论:


有网友彻底向中华美食屈服,向螺蛳粉屈服




而也有网友表示,这个做法不能算是月饼,顶多算馅儿饼:


不管算不算真正的月饼

喜欢吃螺蛳粉的商妹儿

竟然很想一试


今晚中秋节

你会吃什么馅儿的月饼呢

快来跟商妹儿分享!


综合:广西新闻频道(gxzxpd)、成都商报、新浪微博

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