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“天下一奇,吃橘带皮”,说的就是它

2017-11-27 成都商报 成都商报

“涌泉柑橘走天下,天下柑橘数涌泉”

“天下一奇,吃橘带皮”……

说的就是涌泉蜜橘,一款以地域命名的橘子。


它的产地只有一个——“江南橘乡”、“无核蜜橘之乡”浙江临海市涌泉镇。

而且每年只产出一批果,错过就只能等明年了。


专业人士评定临海蜜橘为“果形整齐,色泽亮丽,果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓郁,品质极优”。

吃过正宗涌泉蜜橘的人,称之为“橘中之王”。


今天商妹儿为你带来的“好得猛”牌涌泉蜜橘,来自涌泉外岙村。

树越老,橘子越甜,橘场平均树龄在30年以上,产量极少。

11月下旬的涌泉蜜橘是最好的,甜度高、口感非常饱满,一口下去满满都是汁水。


这款涌泉蜜橘,最神奇的是,它可以连皮吃!

商妹儿刚开始不信,后来试着连橘子皮咬了一口,发现没有想象中的涩味,反而很清甜多汁,橘皮清爽,吃起来很特别。

Tips:商妹儿让很多同事试吃了这款涌泉蜜橘,有的觉得带皮吃口感很清爽,也有的同事更喜欢按老方法剥皮吃,但都觉得这个涌泉蜜橘的果肉,比一般的橘子要甜哟!


图左:好得猛牌涌泉蜜橘  图右:一般涌泉蜜橘

能连皮吃的奥秘,在于橘子的个头。

个头越小的涌泉蜜橘,皮也就越薄、越甜,当然因此也越贵。

“好得猛”牌涌泉蜜橘,每个直径都在5.5~6cm之间。

商妹儿在某生鲜网站上买的涌泉蜜橘,比“好得猛”牌涌泉蜜橘直径要大1~2cm左右。也试着连皮吃了那款蜜橘,发现明显酸涩不少。


一般橘子,甜度在11~12之间,而这款涌泉蜜橘,甜度值在12.5~15之间。

个个橙黄圆润,杜绝化学打蜡、染红、和人为催熟。

每箱4斤装,共24个。

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好得猛涌泉蜜橘现价:49元/箱(厂商指导价:80元)

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同样的品种,同样的技术,“好得猛”牌的涌泉蜜橘,为什么比其他地方的橘子更好吃呢?


“好得猛”蜜橘基地,位于涌泉外岙村。作为全镇优质蜜橘的主产区,外岙村有着得天独厚的土壤和日照条件。

蜜橘基地呈带状片式分布,基地内橘树均可受到充足的阳光、雨露滋养。


蜜橘的口感,除了土壤和环境之外,多数与橘树年龄息息相关,越是老橘树,结出的果子越甜,更润。

橘场树龄高,多为平均树龄超30年的老橘树。

顺应天时,隔年生息。使每一株橘树都储备足够的生长养分,以确保橘子质量


涌泉蜜橘不仅口感好,而且可以说它全身都是宝,肉、皮和叶皆可入药。


上好的涌泉蜜橘,皮很薄、脆,因此很难成片剥下,只能小片小片撕开;且橘皮苦涩味非常淡,口感细腻,带有一股清香,很多当地人都带皮吃蜜 42 27656 42 11865 0 0 8291 0 0:00:03 0:00:01 0:00:02 8291橘。

如果不连皮一起吃,剥下的橘皮可以做成橘子酱;晒干、或晾干后,可当陈皮用。

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便。

且橘络中的维生素P含量高,老人平时多吃橘子很有益健康。


涌泉蜜橘,不仅肉甜多汁,皮还能一起吃,而且还对身体很好。


每箱4斤装,共24个。

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涌泉蜜橘除了直接吃,还能榨汁喝(去皮榨口感更好),很甜,而且健康营养。


或者把果肉剥离出来,和其他水果一起,做个水果沙拉吃,热量也低。

一个蜜橘,基本就能补充人体一天的维生素C了。


也可以切成片,橘皮和橘肉一起吃,一口一片,舒爽!

橘子的吃法很多,做个水果茶、橘子罐头,或者做盘拔丝橘子、烤橘子都行,可按自己口味发挥。



冬日暖心馆这次带来的正宗涌泉蜜橘,不仅清甜爽口,包装也很用心。

每箱橘子都用专门的泡沫网格包好,避免在运输过程中碰伤。

买来自己吃,营养美味;用来送人也是很不错的选择。

“好得猛”牌涌泉蜜橘,由人工筛选,每个直径都在5.5~6cm之间。

每箱4斤装,共24个。

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