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段子成真!食客大闹餐馆:为什么鱼香茄子里没有鱼?我都吃20年了! 段子成真!食客大闹餐馆:为什么鱼香茄子里没有鱼?我都吃20年了!

成都商报

“鱼香茄子”这道菜,

可能很多人都会有人疑问,

为什么这道菜名字里有“鱼香”,

可是并没有鱼呢?



下面的老伯伯就因为这样的疑问,

和店家就吵了起来!


近日,深圳的一家快餐店招呼了一位老伯,他点了一道鱼香茄子的菜和一瓶酒。老伯吃了一口鱼香茄子后不干了,和快餐店老板吵了起来:为什么鱼香茄子没有鱼?



对于老伯这样的疑问,快餐店老板很无语,同时也向老伯解释,鱼香茄子本来就是没有鱼的!


老伯对于这样的回答很是不爽,而且还声称:我吃了20年了!店家老板娘面对老伯的20年反击道:吃100年都是这样!



后来,厨房师傅也出来和老伯解释,可是老伯怎么也听不进去!



最终老伯只付了酒钱,而没有付鱼香茄子的钱。店家老板也没有说什么,心里估计想着多一事不如少一事吧。



鱼香茄子没有鱼 

却有关于鱼的传说


相传很久以前,在四川有户人家,烧鱼时喜欢放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次,女主人炒其他菜的时候,为了不使配料浪费,把上次烧鱼时用剩的配料都放了进去,却意外收获了家人的称赞。


现实中,“鱼香”正是源自四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,经过川人若干年的改进,成为了著名川菜,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子等,但这些菜里确实都没有鱼。


业内人士也表示,鱼香其实是种味型。


看完这条新闻

很多名菜都表示有压力了

因为▽



但成都商报微信里一定有商妹儿
请为你可爱的商妹儿点亮小心心


来源:都市快报(dskbdskb)内容综合梨视频、重庆晚报、新华网

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