好吃的兔子来了！

1月20日，红星新闻记者从四川省科技厅获悉，近日，四川省畜牧科学研究院培育的蜀兴1号肉兔配套系通过国家畜禽遗传资源委员会审定，这是四川育成的第一个具有自主知识产权的肉兔配套系。

攻关团队该专题负责人谢晓红研究员告诉记者，“蜀兴1号肉兔配套系”针对四川省独特的兔肉消费习惯和相对粗放的养殖方式进行选育，综合繁殖性能好，肉兔达2kg体重屠宰率高，抗逆性强、肉质好。

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据了解，蜀兴1号肉兔配套系是以齐兴肉兔、欧洲大白兔和齐卡新西兰白兔为育种素材，经过11年5个世代持续选育而成的三系肉兔配套系。该配套系综合繁殖性能好，生长速度快、适应性强，特别是在市场需求的2kg左右体重上市时，具有优秀的屠宰性能和饲料报酬。

具体看来，蜀兴1号肉兔配套系父母代兔平均年产活仔数51只，2kg体重时全净膛屠宰率达49.5%，料重比2.91，与国外引进的伊拉、伊普吕等世界著名配套系在同等饲养条件下相比，年提供断奶仔兔数相当，母兔年耗料量节约21kg以上（降低11.49%以上），商品兔达2kg上市体重时屠宰率高2个百分点以上（增加4.65%以上）、总耗料量低172g以上（降低3.92%以上）。

在四川，年人均兔肉消费量达4.5kg，远远高于全国0.52kg的水平。1.64亿只，这是四川省2019年的家兔出栏量，这个数量占到全国的51.65%。但依然不够，四川每年还需要从山东、河南、陕西等地购进兔肉。

目前，四川肉兔养殖主要由齐卡配套系、伊拉配套系、伊普吕配套系和伊高乐配套系等引进配套系占据，为了解决四川省在肉兔品种（配套系）方面的技术短板，四川省畜牧科学研究院历经30多年育种攻关，完成“蜀兴1号肉兔配套系”的培育，助力四川实现养兔大省向养兔强省跨越。

成都商报-红星新闻记者 彭祥萍