除夕年夜饭，《第一现场》请你吃饭，全市100家餐厅任你选！

小时候

年味儿：是穿新衣和妈妈做的一桌菜

长大了

年味儿：是隔着千山万水也要回家的渴望

但是总有一群人

节日期间也要坚守一线

年末这顿年夜饭

就更加重要

也是对忙碌的一整年最好的犒赏

我们不能马虎

今年，都市频道举办公益活动，和深圳市食药监局以及美食文化促进会联合举办推出“公益促团圆，爱心年夜饭”活动。

在深圳十区，每区挑选10家餐厅，共100家餐厅，在除夕夜为依然奋战在基层一线的保安、保洁、公交车司机、巡防工作人员等，提供免费的爱心公益年夜饭，感谢他们为深圳做出的贡献。

90后厨师长

我给“家人”做年饭

欧石林是一名90后厨师，以往每年他都回家过年。但是今年，欧石林选择留在深圳，为来深建设者们制作“爱心年夜饭”。他说，做菜是他最爱的事情，虽然不能回家过年，但能让留深过年的人们感受到地道的广东年味也是不错的。

而说起广东菜式，到底哪种最具年味呢？

欧石林将记者带进一间包房，桌面上摆放了12盘菜，除了虾和鲍鱼鸡鸭等等，全都是些素菜且分量很小，这可把记者郁闷坏了，难道广东过年只有这些吗？别急，这12盘菜其实都只是一道菜的“原材料”。

团圆之选

相聚美味

欧石林说，团圆相聚，简而言之就是团聚。当一家人欢聚一堂享受美味，闲话絮叨之时，有这么一份犹如“聚宝盆”的大盆菜相伴，在经过“层层挖掘”其中的“奥秘”之后，美味和欢笑也便是这份佳肴所要给予的回味吧。

大盆菜：多食材 真味道

大盆菜，是广东沿海地区和香港新界等地的一道传统名菜,有喜庆团聚的意义。

大盆菜多数以干货海味制作而成，一层一层有序地排进大盆中，一般大盆菜分三层，每一层放什么原料都是很有讲究的。

主要原料有鲍鱼、元贝杏鲍菇等名贵海鲜及中药材。

在吃大盆菜的时候，有个相当有趣的习俗，就是一定不可以客气。食客们可以一起把盆内食物倒置，将它翻来覆去，尽享各层味美的材料，这种吃法也被喻为“同心协力”和“时来运转”。

公益促团圆 超级年夜饭

提前品尝过精美的大盆菜，记者也在鹏城饭馆感受到了浓浓的年味，这里到处张灯结彩，一派喜气洋洋的过年热闹气氛，加上古色古香的装潢和桌椅，让人觉得仿佛置身于世外桃源般宁静。

如果你是奋战在一线的来深建设者，没能回家过年，想要和我们一起吃一顿既免费又美味的公益大餐，动动手指，就能参与。

方法一

在我们的微信公众号中输入“年夜饭”、或者“超级年夜饭”等关键词。进入到我们的活动报名页面，填写你的相关个人信息。

（点击图片可进入报名页面）

方法二

在公众号的子菜单“报名年夜饭”中直接进入报名页面，提交完整的个人信息，我们会根据你的需求，完成你的心愿。

（点击图片可进入报名页面）

方法三

点击下方的“阅读原文”，也可以直接进入报名页面。

想要吃免费大餐的，赶紧来报名吧！

记者：王异伦

编辑：晓茜

美编：何嘉

审核：曾苑兰

点赞的都能吃到免费又美味的年夜饭！