深夜“疫”案丨3个家庭同一饭店就餐，9人被感染，“帮凶”竟是它！

最新实验表明，新冠病毒可以在超市传播很远的距离，并且在几分钟之内一直存留在空气中。点击查看：《新冠病毒传播有多快？1分钟扩散整个超市通道，购物时一定要注意这些》

美国权威医学杂志《Emerging Infectious Diseases》4月初发行了一篇广州市疾病预防控制中心的研究，涉及了一同在餐厅就餐的3个家庭，每个家庭都出现了感染。

餐厅3桌客人相继感染

据研究，广州的A、B、C三个家庭，共10人在同一家有空调的餐厅用餐。该餐厅是一栋5层楼的空调大楼，没有窗户。三楼用餐区占地145平方米，每个楼层都有自己的空调。每张桌子之间的距离约为1米。

A和B家庭分别坐了53分钟，A和C家庭坐了73分钟。中央空调的出风口和回风口位于C桌上方。而A家庭刚刚从武汉回来，结果均被感染。

具体事情是这样的：

① 2020年1月23日，A家庭从武汉出发，抵达广州；

② 1月24日，患者A1与其他3名家庭成员（A2-A4）在某餐厅共进午餐；

③ 与此同时，B、C两个家庭坐在相邻的桌子旁；

④ 1月24日晚间，A1患者出现发烧和咳嗽症状，入院治疗；

⑤ 截至2月5日，共有9人（A家庭4人、B家庭3人、C家庭2人）感染了COVID-19。

调查发现，B和C家庭中受感染人员的唯一已知接触传染源是餐厅中的患者A1。对于B家庭，研究人员推测，最可能的情况是3个B家庭成员都直接被患者A1感染。但也不排除是第一位生病的B1传染给了B2和B3。而对于C家庭，可能的情况是C1和C2都被A1感染，也或者是C1在护理C2的同时被感染。

1 月 24 日，共有 91 人 (83 名顾客，8 名工作人员) 在这家餐厅用餐，其中，共有 83 人在三楼的 15 张桌子上吃过午饭。83 名顾客中，有10人确诊新冠肺炎，另外 73 人被确定为密切接触者，并被隔离了 14 天。

为什么会在餐厅被感染？

调查人员排除了气溶胶传播后，经过进一步的研究推测认为：爆发的最可能原因是——液滴传播（droplet transmission）。

其实，就是你熟悉的“飞沫传播”，而空调在这里做了“帮手”。

研究提到，较大的呼吸飞沫（> 5微米）在空气中保留时间很短，移动距离也有限，通常<1米。患者A1与其他桌子，尤其是桌子C的人之间的距离都> 1 m。

但是，来自空调的强劲气流可能会将液滴从C桌传播到A桌，再传播到B桌，然后再传播回C桌（出风口→C→A→B→进风口）。

对此，研究人员建议餐厅需要增加餐桌之间的距离，并注意空调风向和改善室内通风。

戴口罩、相隔1米、减少交流

避免聚集非常重要

随着奶茶店、餐厅等逐步恢复营业

在排队和用餐的过程中

如何做好个人防护？

在国务院联防联控机制新闻发布会上

中国疾控中心环境所所长施小明提醒：

1. 排队：

（1）排队过程中要佩戴口罩，减少交流，与相邻的顾客保持一定的安全距离。

（2）排队时打喷嚏的话，用纸巾遮住口鼻，或采用肘臂遮挡等。

（3）取餐时，应避免用手直接触碰频繁接触的物体表面。

（4）在付款的时候尽量选择二维码等非直接接触电子付款的方式，减少使用现金结算。

2. 就餐：

（1）就餐前，选择表面清洁的桌椅且靠近门窗等通风较好的位置就坐。

（2）要注意手卫生，可用洗手液在流水状态下洗手或者使用手消毒液揉搓双手。

（3）在用餐的过程中，摘下口罩时，要注意保持口罩内侧的清洁，避免污染。

（4）避免面对面就坐，可以选择同向而坐，且相隔1米以上。

（5）尽量缩短就餐时间，减少同行人员之间的交流。

（6）如餐厅就餐人员较多，应选择打包带走的方式。就餐结束后，应立刻离开餐厅，减少在餐厅的逗留时间。

来源：健康时报

编辑：练志广  谭诗靖   审核：璜

现场回顾

  不聚餐、不聚集，继续防护！