成活率近70%！技术达人教你三招提高加州鲈鱼塘标苗成活率

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• 文/图  天门粤海 庄华澄

叶老板，广东顺德人，很年轻才30多岁，但搞水产养殖已十几年，技术过硬，每年养鱼盈利都在七位数以上，养过鳜鱼、黄颡鱼、生鱼、加州鲈鱼。

近三年，叶老板开始加州鲈标苗，第一年下加州鲈水花200万尾，有几万尾成活；第二年下加州鲈水花80万尾，有十几万尾成活；今年12月3号下加州鲈水花50万尾，到今天为止有30多万尾成活，成活率接近7成，且鱼苗十分均匀。他是如何做到如此高成活率的呢？

育苗技术三个关键点

一、如何保证鱼花下塘后5天内的高成活率？

以往的方法是：下水花3天前就开始泼洒发酵后的花生麸，在下水花当天就开始有小水蛛或第二天就有很多小水蛛。该方法存在以下问题：

1、刚下的水花虽然部分第2天就开始摄食，但绝对部分水花的营养还是靠自身的卵黄。过早出现水蛛容易造成水蛛老化（由轮虫、桡足类及枝角类幼体为主转变成枝角类、桡足类为主），导致鱼苗3天后开始开口摄食时水蛛过大而不适口；

2、过早出现水蛛容易造成水体缺氧，影响水花的成活率。

叶老板的方法是：下水花前一天才开始用发酵后的(EM菌+发酵料)泼洒培育水蛛，控制水花下塘后第二天开始有小水蛛，第三、四天小水蛛才多起来。该方法好处在于：

1、鱼苗开始摄食时，有大量的适口小水珠提供摄食，避免水蛛繁殖过多导致水体缺氧；

2、在水花下塘后6~7天，开始摄食大型水蛛的时候，刚好也是大水蛛开始大量繁殖的时候。

需要注意的是：

1、如果下水花后第二天还没发现有小水蛛出现，可以再用培水水蛛营养物重新少量泼水一次；

2、加州鲈水花培育提倡“新水放苗”，即加新水到放水花的时间不超过5天；

3、下水花时的水体PH值最好偏弱碱性（8.1~8.2左右）。

小百科：“水蛛”

在珠三角地区，养殖户将鱼类鱼花开口生物饵料称之为“水蛛”（江浙一带则称为“鸡花”），其实都是轮虫、枝角类、桡足类的统称。

“水蛛”分“小水蛛”和“大水蛛”。“小水蛛”一般指能通过60目筛的轮虫和小型枝角类，其作为许多鱼类鱼苗开口5天内的主要食物；“大水蛛”主要指中、大型桡足类和枝角类，是苗期食性转化前的主要食物，根据鱼类品种不同，大水蛛一般是作为下苗后7-15天主要食物。

二、加州鲈水花吃完塘里面的水蛛后（一般是8~12天左右），将鱼塘里的全部鱼苗快速吸引集中到驯化投喂点

当加州鲈鱼苗排着队沿着塘边游的时候，特别是有鱼苗离群在塘边觅食，说明鱼塘里的水蛛已经不够了，需人工增加水蛛保证鱼苗正常摄食。

以往的方法是：在驯化投喂点人工用抛洒活水蛛方式吸引鱼苗聚集或者直接将活水蛛分批投放在驯化投喂点周围吸引鱼苗过来摄食。该方法存在的问题是：

1、耗时长，一般需要3~5天才能将鱼苗全部吸引过来；

2、因所需时间长，很容易造成鱼苗因缺食而导致鱼苗规格不齐。

视频：人工投喂水蛛 （视频来源于网络）

叶老板的方法是：在驯化投喂点旁边用80目密网围成8~10平方的区域（如图1所示）。

图1

在发现鱼塘鱼苗开始缺食时，将隔壁塘（提前5天用发酵料＋EM菌一起培育水蛛）捞取的活水蛛（60~100斤；大型水蛛即可以快速游动的、建议用60目的密网捞取）全部一次性放到围网区域里面，然后把小型潜水泵放到围网里面将混有水蛛的鱼塘水抽到驯化投喂点，一般情况下1天左右就能将鱼苗全部吸引过来。该方法好处在于：

1、利用流水声、高浓度水蛛气味，加上持续、均匀的水蛛供应，能快速吸引鱼苗过来

2、省人力，同时避免人工投喂时的投喂动作惊吓到鱼苗。

需要注意的是：

1、如果水花下塘后几天水蛛就减少出现不够吃情况，应及时用培水蛛营养物追肥（也可以在鱼苗下塘后每隔3天用2~3公斤/亩黄豆浆全池泼洒，尽量维持饵料生物数量和时间），因为此时鱼苗仍以捕水中的小水蛛为食，不宜捞取大水蛛投喂；

2、捞取用来吸引鱼苗聚集到驯化投喂点的水蛛必须保证是活的，冬天育苗温度低水蛛离水后还能长时间保持活力；但春季气温高，水蛛离水后要迅速转入到投喂点，中间时间不要超过20分钟为宜，不然会造成水蛛死亡影响驯苗效果。

视频：用小水泵投喂

三、如何更科学地将加州鲈鱼苗从活水蛛驯化到饲料？

以往的方法是：在鱼苗聚集到驯化投喂点后，开始投喂鱼糜浆和死水蛛的混合物，连续一个星期后单纯投喂鱼浆；直到6~7朝（全长2-3cm/尾）后可以开始喂饲料，最初按照10%饲料+90%鱼浆比例投喂，然后逐渐增加饲料的比例，大概半个月后就可以全部转为饲料。

该方法存在的问题是：

1、因使用到鱼糜浆，容易造成鱼苗肠胃炎；

2、驯化所需的时间长，很容易造成鱼苗因缺食而自相残杀，导致成活率不高。

叶老板的方法是：在鱼苗聚集到驯化投喂点后，将新鲜水蛛冰冻成砖头块状（提前准备好）放到筛子里面（如图2所示），筛底离水面5cm左右，这样有利于水蛛冻块在水泵形成的流水作用下慢慢融化，鱼苗群会围着摄食。

图2

这样用冰冻水蛛驯食2~3天后，接着用新鲜水蛛混粉料同样冰冻成砖头块（提前准备好）放到筛子里面进行驯食2天左右，第一天新鲜水蛛与粉料比例4:1，第二天新鲜水蛛与粉料比例1:1。完成这些过渡驯食后，就可以直接抛撒粉料投喂，根据鱼苗的口径逐渐转换破碎料。

需要注意的是：

1、投料点的筛子可以根据鱼苗的数量进行合理增设，保证鱼苗能围群抢食就行，过多会影响鱼苗抢食性（建议10~15万尾/个）；

2、筛子下面铺个平板，掉落的食物也能被鱼苗摄食。

视频：下水花18天后，投喂破碎料

笔者语：叶老板的成功源于善于总结，做事十分干脆果断，而且非常喜欢结交朋友，乐于与别人分享自己的成功经验。因涉及个人隐私问题，就不把真实姓名写出来了，上述仅供业者朋友参考。

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