持续下跌！鳜鱼最高再跌1.5元/斤！他用饲料养鳜鱼初试成功，2020年计划养100万斤

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• 文/图  鳜鲈前沿 李静

一周要闻

1月7日，佛山三水一养殖户谢老板养的饲料鳜鱼成功上市，据谢老板介绍，他是在池塘架设网箱养殖，当天出了3个箱共18000斤鱼，还有一万多斤留在塘里年后卖，当天出鱼价格是22.5元/斤统货，这批鱼的养殖成本约15元/斤，平均有7.5元/斤的毛利润。“今天的鱼是给环球和黄沙的流通商，前些日子给他们免费赠送了两百斤，让他们的客户都试尝过，认可了才有今天22.5元/斤的卖价。”

谢老板还说，明年他有信心将饲料养殖鳜鱼的成本降到12元/斤以下，2019年是他第一年养殖饲料鳜鱼，虽然成功了，但离他想要的还差距太远，他将继续总结经验，希望2020年能够实现标准化、规模化养殖。”从种苗质量选择、饲料选择到养殖规模、设备、流通，要摸索出一套模式去做，才能把成本、风险控制在安全生产之中，看明年能否养出100万斤吧！”

谢老板用饲料养殖的鳜鱼卖鱼现场

整体行情综述

本周鳜鱼行情持续烂市，全国最高又跌1.5元/斤，多地跌破成本价，部分养殖户想赶在年前出鱼，也有相当一部分养殖户觉得价格太低想等年后卖，由于目前鳜鱼存量较大，广东、江苏、湖北鳜鱼存塘较大，且冷库基本已经放假，预计年前上涨机会不大。

本周各地行情分析

广东：今天最高开21元/斤，大部分鱼订价20-21元/斤，比上周同期又跌了1-1.5元/斤。由于目前行情较差，不少养殖户观望惜售计划等年后再卖，有鱼中表示年后鳜鱼价格上涨的机会不大。

江苏：江苏今天统货21元/斤，标桂23元/斤，比上周又跌了0.5元/斤，市场持续烂市。

湖北：本周价格保持稳定，销量上涨乏力，养殖户观望心理较强。

其他地区：有广东流通商进入广西市场，广西标桂（1-1.5斤）塘头开24-24.5元/斤，价格几乎全国最高，销量不大。本周湖南、江西、安徽地区鳜鱼价格也跌了0.5-1元/斤不等，山东鳜鱼价格变化不大。

各地区鳜鱼塘头价与上周对比：

省份	规格	1.2	1.9	涨幅
广东	一到两成小 鱼，没有中桂	22-22.2	21	-1.2↘
一到两成 中桂	21-22	20.5	-1.5↘
三成以上 中桂	20.5-21	20	-1↘
江苏	标桂	23.5	23	-0.5↘
	中桂	20	19.5	-0.5↘
湖北	标桂	21-22	21-22	→
	中桂	18-19	18-19	→
广西	标桂	24-24.5	24-24.5	→
湖南	标桂	22	21.5	-0.5↘
江西	标桂	22	21	-1↘
山东	标桂	21	21	→
安徽	标桂	23	22	-1↘

备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。

饵料鱼：受鳜鱼行情低迷影响，养殖户投饵积极性差，本周饵料鱼价格持续下跌，最高跌0.3元/斤。

各地区饵料鱼塘头价与上周对比：

省份	地区	饵料鱼品种	1.2	1.9	涨幅
广东	三水	麦鲮	3.7	3.4	-0.3↘
土鲮	4	4	→
苏鱼	3.2	3.2	→
巴西雕	2.6	2.3	-0.3↘
肇庆	麦鲮	3.6-3.7	3.5	-0.2↘
土鲮	4	3.9-4	-0.1↘
巴西雕	2.6	2.3-2.4	-0.3↘
高明	麦鲮	3.5-3.6	3.5	-0.1↘
泰鲮	3.7-3.8	3.6	-0.2↘
花都	麦鲮	3.5	3.5	→
土鲮	4	4	→
清远	麦鲮	3.6	3.5	-0.1↘
巴西雕	2.5	2.3	-0.2↘
中山	麦鲮	3.6-3.7	3.5	-0.2↘
江门	麦鲮	3.7	3.5	-0.2↘
土鲮	4.1	4.1	→
顺德	土鲮	4.1	4.1	→

以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。

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