火爆！这条鱼连续8年赚钱，2020年投苗量继续增加！附购种指南

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养殖户投苗热情高涨，保守估计投苗量同比去年增长20%

• 文/图  鳜鲈前沿 贺志义

2020年目前市场环境不太好的情况下，整体的活鱼消费量流通量都大幅下降，但是加州鲈的行情相对来说依然比较有优势，价格虽有小幅下降，总体比较稳定，相信疫情过去之后市场消费恢复，加州鲈的行情也可以恢复到同期水平。

昨日何氏水产董事副总裁王丁望在云课直播中表示：在2019年全国加州鲈产量已经突破50万吨，2020年失去了一个月的销售，应该目前加州鲈的存塘量还行，中规格偏大的存塘较大，预计不会有太大的跌幅，会稍微往上走一些，但是也不会上涨太多，主要是孵化期临近，很容易在养殖过程中出现病害，建议养殖户尽早出鱼，否则病害发生将损失惨重，还会影响新一年的养殖。

从时间轴来看，近8年来加州鲈价格行情较为稳定、养殖利润较为可观。据悉，2019年全国加州鲈流通量比2018年约增长了20%。2018年全国加州鲈产量约43万吨，按照20%的增长率来计算，2019年加州鲈产量估计为51.6万吨。近几年加州鲈消费火热，品牌酸菜鲈鱼更是深入人心，加上新增养殖户较多，有业内人士预估2020年加州鲈整体产量有望达到60万吨，其中广东有望突破30万吨。

投苗量预计同比去年增长20%

加州鲈放苗期一般从年前就陆续开始，在3月中旬达到放苗高峰，4月底左右接近尾声。今年虽有疫情影响，但是养户的投苗依然热情高涨，鳜鲈前沿也通过一些业内人士主要了解了佛山地区加州鲈近期的投苗情况，笔者保守估计同比去年增长20%，甚至更多。

加州鲈各主产区目前投苗情况

佛山地区：今年放苗正在火热进行中，其实2019年11月到今年过年之前已经放了很多水花，而且成活率很不错，估计有3~5成。但年后由于疫情的影响，行情走势很难判断，观望的人比较多，前段时间放水花的量不多，近期随着疫情逐渐的缓解，放水花、朝苗的养殖户开始增多。

保守估计2019年11月到现在的放苗量（水花和朝苗的总量）比2018-2019年同期相比增加30%，成活率也比去年高。增长原因主要是加州鲈养殖区域不断扩大，广东以前养殖四大家鱼和罗非鱼较多的区域，比如惠州、东莞等地，现在转养加州鲈的养殖户越来越多。

广西地区：已经开始陆续放苗，市场主要是本地苗种（从广东地区进的水花）和广东苗，今年新转养加州鲈的养殖户比较多，尤其是南宁以北地区，但是由于去年网箱拆除，减少了一部分，预计今年投苗量和去年差不多。某业内人士表示：今年做苗的成数要比去年高一些，而且下塘之后表现也不错。

湖南地区：目前没有大规模开始，湖南一般是三月中旬或者月底才开始进入投苗高峰期。

江浙地区：现在投苗基本上还没有开始，有少量的保温大棚投苗，预计3月10号以后开始大规模投苗。已经开始室内标苗，预计今年前期投苗量应该会比去年减少，主要目前还有部分商品鱼积压，放水花的塘非常少，但是5月份以后的苗可能会比较紧俏。

四川地区：还没有开始，四川地区外塘水温大概4月底才能升起来，放苗高峰期在四月底到五月初，也有早一些的（三月底放），但是成活率比较低。一业内人士表示：今年新转养加州鲈的养户挺多，预计投苗量会增加30%左右。

就加州鲈生产、销售、投苗等问题，鳜鲈前沿简单采访了佛山地区一些业内人士，以下是部分观点：

业内人士A：我们生产的台湾苗目前主要是销往天津、西安、四川、河南等地，佛山本地也有一小部分。到目前为止销售量同比去年增长10%左右，如果没有疫情影响，我们从台湾运输加州鲈苗会更加顺利，增长应该会更多。

业内人士B：目前生产正常运行（主要生产水花），基本没有受疫情影响，主要是供应佛山本地，外省只有少量，销量与去年同期相比基本一致。

业内人士C：现在销售方面略受影响，但是生产依然正常进行，受疫情影响外省的销量稍有缩减，总体来说与去年持平。

业内人士D：目前水花销售没有问题，朝苗销售本地正常，外省除湖北之外现在开始逐渐增多，整体来说受疫情影响不大。销量同比去年有所增长，具体比例尚未统计。

业内人士E：三水地区放苗量估计是去年的2倍左右，因为去年大部分的加州鲈养户比较赚钱，再加上其它品种的养殖效益不理想，今年转养加州鲈的养户比较多，放苗高峰期应该在本月底和3月初。

业内人士F：最近由于天气多变的原因，育苗的成数不高，但是朝苗下塘表现还不错。今年转养加州鲈的养殖户比较多，我们鱼苗销量同比去年增长较多，具体增长多少没有统计。

购苗建议

目前加州鲈苗种市场较为混乱，既有有资质、有品牌的种苗企业，也有家庭作坊式的生产散户，所以提醒各位养殖户朋友购苗时除了考虑价格之外，更要关注苗种的品质、数量等，这些会影响后期养殖效益，建议到有资质的正规苗企选购优质苗种。

最新加州鲈水花、朝苗报价：目前广东佛山市面上水花价格为40元/万尾左右，良种场水花价格为80-200元/万尾左右，具体价格看水花品质有所浮动。

朝苗价格：7朝半0.3元/尾；8朝苗价格为0.4-0.45元/尾；8朝半为0.55-0,6元/尾；9朝为0.7元/尾；10朝为0.95-1元/尾，最近价格稍有上涨，具体价格根据苗种品质有所浮动，良种场朝苗价格要稍贵。

（以上价格仅供参考）

加州鲈苗种场推荐

1、佛山三水白金水产种苗有限公司

联系人：黄国亮13929957070

2、广州市华轩水产有限公司

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