6款不同国家的咖啡,你想要的仪式感都在这个咖啡礼盒里!
两年前的一个夜晚,在事业上处于迷茫的万志刚,来到世界三大繁华中心之一的东京银座散心,街边霓虹灯不断闪烁着,如同生意场上的花言巧语吸引着你。出了地铁站,缓慢的走了五分钟,一家外观古旧写着Coffee Only的咖啡店引起了他的注意。
走进店内,果然如同店外招牌上所写的一样,只有咖啡。万志刚在吧台坐下,并向店主点了一杯“Old Beans”(老豆咖啡)。
店主老人虽然看起来年纪挺大,但动作却十分的娴熟,一杯咖啡从磨豆到炮制仅仅才用了几分钟。
万志刚马上拿起手机百度起这家店,可让人更吃惊的是,这位老人竟然是能与寿司之神齐名的咖啡之神——关口一郎。
万志刚后来回忆道:“我从没喝过这样的咖啡,散发着抚慰人心的大地芬芳;自然、平衡且有柑橘香与花香,喝到最后又有莓果与巧克力的焦糖味。”
但整个店里不但没有先进的机器和独特的手法,连咖啡豆都是陈年的,完全颠覆了对一杯好咖啡的认知。
一次不经意的交谈
可能会改变一个人的人生轨迹
在交谈的过程中,老人谈到:“现代人爱喝星巴克等冲调咖啡,这些手工咖啡对他们来说太繁琐,根本不屑一顾。”
万志刚回到酒店后,仔细思考了与老人的谈话,也为手工咖啡感到惋惜。
回国后的万志刚对咖啡产生了浓厚的兴趣,创立了小黑人公司还去学习和了解咖啡的知识,越是了解越多便越是喜欢。
他还有了一个简单的梦想,那就是希望自己能让每个人品尝到一杯好的咖啡。
走遍全世界
只为寻找最好喝的咖啡豆
一杯好的咖啡60%取决于咖啡豆,万志刚经过多方打听、搜寻专业资料,拜访世界各地的咖啡界前辈,寻遍全球,终于采购到沿赤道线上、高原生长的优质咖啡豆,涵盖了非洲、亚洲与美洲的六大咖啡产区。
6种咖啡豆,有的浓烈淡雅,有的醇香甘甜,“大家”都各有特色,将这样一款多种口味的礼盒送给朋友,根本不用担心众口难调这个问题。
同时,为了确保咖啡的高品质,他还在许多朋友的帮助下,联系上了日本丸红商社旗下的咖啡公司——日本富士皇家。
因为富士皇家公司在日本享誉盛名,这家公司拥有顶尖的烘培、研磨、充氮气保鲜、挂耳包生产等技术,可以将咖啡的呈现做到极致的水准。
在多番真诚的沟通交流后,万志刚与这两家公司的产品和技术,进行了史无前例的合作,生产出了独一无二的小黑人精品咖啡。
有了好的咖啡豆和好的烘焙技术,还缺乏便利性。
万志刚思来想去,决定采用国际通用的日本专利挂耳咖啡,用极简的方式获得专业的出品,让消费者不需要依赖繁重的咖啡机、磨豆机、手冲等设备,但还是可以冲出一杯手工咖啡的味道。
小小的手冲壶
不只是为了增加仪式感
如果一般用饮水机充咖啡,其水流速度单一,容易将咖啡的味道冲稀冲淡。
所以手冲壶就成了非常关键的物品,因为其特殊的结构可以在冲泡的时候,根据需要控制水流的流速和大小。这么一样核心物品,万志刚和团队非常重视,为了能使其携带方便,将专业的手冲壶缩小了比例。
108道工艺造一个杯子
只为达到最专业的水粉比
随礼盒还配备了一个景德镇特制的咖啡杯,就像好马配好鞍一样。咖啡液冲泡到滤袋的底部就刚好达到专业的1:16 的水粉比,杯中一半是咖啡,一半是气压原理锁住的香气。每喝一小口,鼻子都会呼吸到醉人的香气。
为了制作这个杯子,万志刚特意往返了很多工厂,但因为他的要求之高,老板们都纷纷摇头回绝了他。
后来经过多方打听,终于得知到镇上有一名手艺精湛的老师傅,随后万志刚多次登门拜访,请求师傅为其定制一款专用的咖啡杯,如同当年刘备三顾茅庐一样。
虽然这位老师傅一开始不同意,但后来被他的专注所打动,为其定制了一款需经过108道工序烧制的专属咖啡杯,整款咖啡杯的杯壁看起来晶莹剔透,仿佛一块温润顺滑的碧玉。
想象一下,如果朋友/恋人收到你送的这款咖啡礼盒,他们一定打内心觉得,你是一位懂得生活品质的人。
高情商的人
送高情商的礼物
现代人的高速生活节奏,以及不稳定的作息时间,使得咖啡成了生活中的必需品。无论是白天提神还是夜晚加班,都离不开咖啡的帮助。
从包里拿出挂耳咖啡,房间里逐渐弥漫着高品质咖啡的香气,深吸一口气,将咖啡挂在定制的高温陶瓷杯上,六种精选咖啡豆由中度烘焙到重度烘焙,酸度以及香味都以不同的方式呈现,礼盒中的每一种口味,都能给你的味蕾带来不一样的体验。
精美的外观搭配多款精品咖啡豆,万志刚制作的这款咖啡礼盒,曾被国内多家媒体一致推荐为——送礼的最佳选择。礼盒持续热销的数据,是用户们对产品最好的肯定。
作为一名咖啡匠人,万志刚不断追逐自己内心的梦想,用了两年时间终于制作出这款小黑人咖啡礼盒。他希望自己制作的这款咖啡,能带给大家一场愉悦的味觉旅行,平日能帮助自己或他人一扫疲惫,做更好的自己。
小黑人挂耳咖啡礼盒
内含12包挂耳咖啡+手冲壶一只+咖啡杯一个
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