【双11推荐产品】一口热酒，一只猫，过一个深情的冬天

青梅煮酒论英雄，温酒斩华雄，热酒的传统古来已有，并延续下来。酒可以热喝，有些甚至是必需。

江南人喝黄酒确如是：余华《许三观卖血记》里，卖完血了，仪式性地犒劳自己，去吃炒猪肝，以及经典台词：“黄酒温一温”。

老一辈江南人喝酒，常是一边吸螺蛳，一边跟朋友吹牛，空出嘴来就跟婆娘说一声：“黄酒放进铫子里，再去热一热！”黄酒热过之后，喝来入口不煞，而有甜味。

一到冬天，温上一壶好酒，大家席地而坐，喝得人脸颊发红、全身温暖，加上酒意，简直要睡过去了——白居易所谓“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，就是这种感觉。

我听说过冬季喝热酒最好的故事，是这样的：浮世绘大宗匠歌川国芳，爱养猫，爱喝酒。未成名前，除了画画，还兼营修榻榻米。没人叫他修榻榻米，他就画一整天。

黄昏时出门买酒，挂在油灯旁，继续画，到天色已黑，油灯半枯，酒也被油灯温热了，一天工作也结束，于是开始喝热酒。

窗外猫闻见酒味，一起云集，喵声不绝。

就像歌川广重一样：寒冬腊月，温壶热酒，温柔的小猫在脚边取暖，偶尔轻轻一抱，无情的岁月也变得深情起来。

做为不能一日无酒的酒徒，小编也算是喝酒无数的人了，最近却被一款绍兴黄酒深深的吸引了。

黄酒是一位江南好友的赠礼。拔出酒塞的那一刻，一股浓郁的酒香扑面而来，带着特有的荷叶香、麦香甚至树的香气，是一种更高级的香气。

而这款出自绍兴百年酒厂的澄怀本酒，传承2500多年古法酿造工艺，遵循天时地利人和，保留了更多的氨基酸等营养成分，难怪懂黄酒的好友说，手工黄酒更养人。

加上色如琥珀，喝一口，醇厚像丝绸一样滑进去，一下就被惊艳到了。一问才知，原来好的绍兴黄酒大多是手工酿造，这是费时又费力的过程，历时240余天，经历足足36道手造工艺，才能成此一冬一酿。

想到已经入冬，体贴的好友还给我专门配了温酒壶，它有一个很霸气的名字:“煮酒论英雄”——手工磨砂温酒壶，天然优质陶土烧制，无论外观还是触感，都有一种历史的厚重感。

和黄酒简直是绝配！

温黄酒的最好方式，经专业人士指点，才知道是“水浴”，属于“热酒小白”的我，差点直接放火上煮了。。。。。。（点击阅读原文，就可看到如何温黄酒的步骤）

温热后的黄酒口味柔和，香气浓郁，入口更加绵甜，酸、甜、苦、辛、鲜、涩六味层次也更加分明。随着温度的升高，辛辣味逐渐消失，淡雅馥郁的幽香在室内弥漫开来。

酒至微醺，半醒半醉，犹如美人在怀。

一壶暖酒，如明亮的火焰守着心口一点光，寒冷的夜似乎也没有那么漫长了。

不多说了，小编我要去温一壶，暖暖身子了。

怕冷的你，不妨试一试。

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