想和你在Delft谈个恋爱 | 荷兰小镇的“约会秘密地图”
几乎申请TUD那会儿，
才从校名里第一次听说Delft这个单词：
注定在海外学子心中，
这是一座充满书卷气的城市。
海牙，鹿特丹间的秘密小镇，维米尔的故乡。
除此之外，两年前我对它一无所知。
毕业这个夏天，自从多了个叔，
探店打卡效率狂飙，地图上攒下的星飞速点满。
它们像庞大根系，一缕缕将人锚固在此。
▲直把他乡作故乡
像书卷背面暗暗洇出烟火气，
相得益彰，因而分外动人。
嗨，这里是Master × Phd：
我们的Delft约会秘密地图。
写给曾来过，或正奔向Delft的人们，
当然还有全荷兰的你们，一定来玩。
莫负好时光。趁夏的日与夜都长。
1.早鸟€5吃一桌！
———— 我是早起的分割线 ————
OK懒癌CP可以直接跳过这一趴。
每天8:00-11:30，
果汁+咖啡+酸奶燕麦杯+Tosti超豪华早餐，
不要九块九，只要五块！
▼早餐SET实拍，真·一桌子
▼店内小黑板
半年前吃下美食博主 @胡小奶酪 安利，窃喜今后早餐有着落了！
然并卵，半年只去了一次，因为懒。
HAPPY TOSTI是一家全荷连锁的三明治轻食店，最近终于开到了代尔夫特。之前陆续在海牙吃过几次，但一直都没发现这个早鸟offer，果然隐藏关卡属于老司机！
▼全荷连锁店地图
而除了主题食物Tosti之外， 还有一样东西每家必有：
▼Delft
▼Den Haag
▼Breda
……
没错啦就是秋千！就像室内设计师Sabine Dirks提到的，秋千可是HAPPY TOSTI店面的灵魂元素之一。
所以懒癌患者们也不要放弃！错过早餐，为了公举小秋千依然值得来一次。早餐时间外，仍有各类特色Tosti和Panini供应，价格同样实惠。
· Happy Tosti Delft Voldersgracht ·
Voldersgracht 4, 2611 ET Delft
http://www.happytosti.nl/
Mon-Fri: 08:30-17:00
Sat: 08:00-17:00
Sun: 09:00-17:00
———— 上午的分割线结束 ————
2.划船不用桨
划船不用桨船上露台，应该是所有运河城市的专属夏日福利。
比起行船餐厅，这些永远不开的小船提供了一种更日常版本的航河梦——只要钻进一家靠近运河的小餐厅，就能在澹澹水波上躺一个下午。
好啦，严格来说，这家可不能算是secret spot。
稳稳当当浮在“新教堂 (Nieuwe Kerk)”三百多岁的影子下头，这块船上露台应该是Delft市中心最亮眼的风景之一，走过路过一定不会错过。
但仍私心把它放在探店第二位，不仅因为要推荐给新来的学弟妹，和所有初次光顾Delft的人。也因为作为Master of Science的第一顿饭是在这里，颇具纪念意义。
▼特有的小水车装饰，还在运转
▼毕业日tapas，好吃到飞起
在代村所有的不泛之舟里，始终觉得这儿最美。
当然，天气不那么暖和的时候，这家店的室内部分也同样值得五星推荐，满足你对一个温暖小酒吧的全部幻想。
▼小酒馆的日与夜
▼琳琅满目的吧台
最后一句非常重要的温馨提示：不要试图在临街面寻找入口。
▼入口在穿过图中小桥的巷子里哦
· Eetcafé de Ruif ·
Kerkstraat 22-24, 2611 GX Delft
https://www.ruif.nl/en/about-us/
Sun-Tue: 3pm-1am
Wen-Fri: 3pm-2am
Sat: 12pm-2am
▼▼▼
▲数过代村有多少艘不开的船吗？
3.桃花源记
▲夏日探店的最大惊喜！
每次回想起来，发现它的那天都太像一场桃花源。
七月某日，被暴走狂魔拖去代尔夫特湖（Delftse Hout）散步。回程路上口舌生烟，打开地图，空空原野上竟能搜到一家cafe，孤零零点在一丛树里。
走到星标所指，又遍寻不得人的影子。只在树篱后头隐隐传出推杯换盏，言笑晏晏，“仿佛若有光”。辗转钻过半道篱门，“复行数十步，豁然开朗。”
▼几乎隐形的招牌
▼小门后头别有洞天
迎面首先一股新鲜草料和……鸡鸭牛羊味儿。
羊圈MIX餐厅，这是我见过思路最野的农家乐。围栏里，两条腿和四条腿的踱着方步，相比之下，围栏外晒太阳的食客反倒显得挤挤挨挨。
爷爷奶奶们或坐或卧，看小孩儿钻进围栏，和动物毛茸茸滚作一团。“黄发垂髫，并怡然自得。”陶潜的小句冷不防浮起来，一瞬间又恍然。是了，晋太元年，武陵渔人所见大抵应如是。
▼跟羊抢食
至于用餐体验，这个问题很复杂。所有人都在淡定驱赶突然伸到桌上的羊头。
城里套路深，乡下路子野。
就着明亮的夏日光景吃下简单质朴的美味，打发一段昏昏睡意。嗯，多谢款待。
▼消夏不喝酒人生路白走
后记：为了写这篇回头查网站，地址上赫然标着Delfgauw。这才后知后觉，这一餐我们出 城 了。
· Café du Midi ·
Noordeindseweg 70, 2645 BC Delfgauw
cafedumidi.nl
Mon-Fri: 10am-11pm
Sat-Sun: 9am-11pm
▼▼▼
▲呐，送你啦，我的桃花源。
4.百年邮局秘密食堂
很多不同版本的Delft City Guide上，都不约而同地推荐过这一家。
而除去相当别具一格的室内设计和全天供应的美食外，大概只有老代尔夫特们知道，1890-2005年间，这儿曾是一家邮局。
和船上客厅de Ruif相反，这一家是“走过路过一定错过”的典范：指甲盖大的一块招牌+黑洞洞的门脸，路过一百次也不会想到里面有间巨大餐厅，甚至包括一个相当奢侈的中庭。
▼其貌不扬的门面
▼穿过整座邮局，别有洞天的中庭
和很多现代风格的网红餐厅不同，彩绘玻璃灯，原木桌椅，充满异域风情的地毯……这是一家名副其实的“城市客厅”：
好像去到一户真正的人家做客，每个细节都显示着主人的独特趣味，走进其中，这些热烈色彩先于那位神秘主人迎着你。
▼暖色调的餐厅主体
▼改造后的屋顶采光充足
▼整块原木吧台，不来一杯吗？
▼像真正客厅一样的小角落
老邮局的菜单卡几乎每个季度都会更新，双子座一本满足！这个夏天的限定菜单是串烧拼盘：意式番茄奶酪火腿串，厚蛋烧，新鲜的虾子和酱汁……非常值得一试！
▼当然还有自制柠檬汽水！
· 't Postkantoor ·
Hippolytusbuurt 14, 2611 HN Delft
http://www.postkantoordelft.nl/
Sun-Thu: 10am-12am
Fri-Sat: 10am-1am
▼▼▼
▲人迹罕至的秘密自习室。
今日份的安利，以上。
那么就抓住这八月的一切可得与不可得：此时也道是寻常。
图片来源：作者自摄，餐厅官网
旅行体验官:杜一酸
Delft热心村民，建筑学硕士，《城市建筑》杂志新媒体编辑，写字爱好者。
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