独家探店 | 在全国各地都开不下去的金钱豹，上海总店竟号称本周重新营业？！
魔 · 都 · 最 · 有 · 情 · 调 · 的 · 实 · 用 · 主 · 义
你 真 是 个 有 眼 光 的 人
最近，掌门君的朋友圈铺天盖地的关于“金钱豹倒闭”事件新闻，不仅全国各地的分店纷纷倒闭，位于上海的总店也是岌岌可危。
曾经，上海滩最贵、最装逼、最显身价的自助餐
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金钱豹 国际美食百汇
午市238元/位；晚市298元/位
现在听听这个价位，真的很不稀奇了
但对十多年前的上海物价来说
已经算很奢侈惹
三文鱼、帝王蟹、澳洲龙虾和鲍鱼
牛排、羊排、五花肉
深井烧鹅、烤乳猪
可乐、雪碧和橙汁，还有啤酒和红酒
……
里面的冷盆热炒，各种饮料
多到数不过来啊啊啊
当年，金钱豹还有吸睛的一招
就是哈根达斯免费吃、敞开吃、随便吃
把各种口味撸一遍
当年誰说请吃金钱豹
绝对是大户喔
💰💰💰
但是正如标题所说
这家带给我们很多欢乐时光
曾经上海滩餐饮界的龙头大哥
倒 闭 了
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北京六家店全部关闭
杭州和苏州，唯一门店停业关闭
官网已经无法正常访问
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看来，曾经大陆第一家金钱豹中信泰富店
早早的就已关门大吉
目前点评上还能搜到的这三家
两家已经取消了自助餐的服务
带着这么多疑问
掌门君这就赶赴现场带大家来看看
金钱豹总店到底是啥情况？
金钱豹上海总店位于延安西路3162号。上午10点左右来到这里，八层楼的欧式酒店风格虽然蛮洋气的，但还是稍显年代久远，需要重新装修。
户外电子屏广告一直不间断地播放，门前的喷泉也是全部开放，不进去酒店里面，你压根不会想到这是一家可能面临倒闭的酒店。
走进大堂，只见前台簇拥了一堆人，原来都是过来进行会员卡登记退费的。
据工作人员介绍，一楼是自助餐，已经停业有一周时间。但二楼至八楼主要承办宴会和会议，还在继续营业。掌门君在一楼转了转，室内的灯大部分都是关闭的，稍显昏暗。
有厂家在收回需要维修的咖啡机，也有师傅在维修大门口的灯，自动扶梯也是属于维修状态……
面对掌门君的诸多问题，前台的工作人员不愿多说，让我去七楼看看。来到七楼，只见一堆人堵在一间办公室门口。原来这是金钱豹总店的人事办公室，人事正在登记需要离职的员工。
据了解，很多员工已经几个月没有拿到工资了。之前员工找到人事办公室，人事说让找领导，今天大家好不容易逮到领导，领导又说让找人事办公室，人事办公室这才乖乖给大家登记。
目前，金钱豹员工主要分为三类，一类是拿到拖欠的工资后自愿离职的，一类是要跟金钱豹打官司索要赔偿金的，还有一类是不愿意离职的。
除了持会员卡的顾客要求退钱、员工们索要工资，这里还有外地过来讨债的债主。整个酒店里除了零星的几位工作人员外，剩下的全是过来讨债的。
债主张先生
我是从苏州赶过来的，苏州的金钱豹6月份就倒闭了，欠我的房租和水电费迟迟没付。我找苏州的金钱豹负责人，对方告知让我过来上海总部讨债！
这里并没有倒闭，现在一楼正在维修，维修结束后，7月15日一楼自助餐将重新营业。之前是外地分店的资金链出了问题，总店一直在支援。现在不仅外地分店的问题没有得到解决，纷纷倒闭，总店运营也出现了危机。由于长期没有资金流进入，一楼自助餐的食材都没有钱购买，不得不暂停营业。
金钱豹总店
工作人员
据了解，二楼至八楼虽然还在正常营业，但也是问题不断。看到媒体报道后，很多预定婚宴的顾客都过来咨询，有些直接要求退款。据工作人员介绍，目前，酒店婚宴已经退款200多万，部分没有退款的顾客酒店方面将会给予一定的优惠。距离7月15日还有没几天的时间，到底金钱豹总店自助餐会不会重新营业，让我们拭目以待。
十年前的业界龙头大哥
因为疏于进步、疏于创新、疏于管理
虽然不涨价，但也没改变，没进步
曾经的最好，现在都嫌弃
最终落得仓皇而逃，人人喊骂
转念一想，又觉得
其实这是大家生活水平提高了
眼界越来越高
要求越来越高的表现啊
不符合时代的需求
自然就会被无情淘汰
知识链接
对于金钱豹分店纷纷倒闭，总店岌岌可危的现状，专家认为高端餐饮倒闭是政策和市场共同影响。不仅是金钱豹，还有曾经被称为“高端餐饮业龙头”的净雅、俏江南、在A股主板上市的湘鄂情等等这些高端餐饮企业纷纷倒闭关门或者转行。
中国烹饪协会供给侧服务委员会轮值主席秦朝：以前这些高端餐饮都是靠公务消费，现在不行了自然受到影响。
也有专家认为，政策原因只是外因，市场优胜劣汰才是这些高端餐饮倒闭的内因。金钱豹3次转卖，短短几年内换了7任总裁，不管是在管理上还是与资本方的协调上都是导致它倒闭的关键。现在仍有一些高端餐饮品牌通过转型或者融资依然发展得很好。
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