查看原文
其他

又起蓬头了!上海阿姨爷叔排队2小时,就为这一口,有人一买就是20盒

俗话说“没出元宵都是年”

今年春节

上海人过年过节

总要讲点仪式感的

这不,元宵节临近

久违的买汤圆的队伍又排起来了

尤其是一些知名老字号

可谓是“人气十足”




陕西北路上的美新点心店买汤团至少要排一个半小时久的时候要两个小时


有网友这样描述美新的鲜肉汤团
“外皮薄柔糯也不粘牙,煮完水也干净,不会烂噗噗。”
“鲜肉馅个大,基本咬开薄皮就是一整个鲜肉馅,馅很紧实有弹性,肉味很浓。”


虽然排队时间长

不少老顾客就认准这里


目前美新售卖的生汤团一共有两种味道,鲜肉汤团(33元/盒,每盒12个)和黑洋酥汤团(33元/盒,每盒24个),其中咸口的鲜肉汤团需要排队等待的时间更长。
一位正在排队的阿姨道出人气火爆的原因,“因为新鲜,这个都是每天现包的。排队久的时候要两个小时。
一位刚拿好汤团的爷叔说,他每年都会来买汤团,就是认准了这家开了70多年的老店。“我12点半来的,到现在排了一个多小时。”

也有网友一看排队这架势

临时改变计划

买了别的点心



有热心网友提醒——一共有3条队伍,左边一条是收银的队伍,中间那条是直接拿半成品的,右边那条就是排队拿汤团的。可不要排错了哦!
还有热心阿姨支招——两个人来买汤团,一个人排队交钱,一个人去排队取货,这样交好了钱,直接把票给排队取货的人,更节约时间。

对了,如果愿意自己动手包汤团

还可以在外卖平台上

直接买美新的馅子哦!



再来看看豫园的

宁波汤圆店
店内一位难求
各种买糕团、八宝饭的市民游客
在门口排队抢购



一天能卖出6万只汤团

“干吃汤团”兔子大福已卖断货


位于豫园中心区域的宁波汤团店最近也是人山人海,外带窗口的长队,从一侧转了个弯,排到了另一侧的堂食门口。


队伍里,基本都是说着上海话或者宁波话的老阿姨爷叔,买了最多的一个爷叔拎了足足20盒汤团。一位阿姨表示,“大概排半个钟头,阿拉每年都来买汤团的,我最欢喜的就是黑洋酥馅的。”




店经理介绍,宁波汤团店的老顾客很多,很多人以前住在老城厢,如今就算搬迁了也会时常惦念这一口甜糯的味道,微信里托他闪送一些到自己家里。
“碰到有些住得特别远的叫不到闪送,我们也会给他们送货上门,我觉得这是老店该有的‘温度’。”
“目前汤团的日均销量约在6万只左右,估计到元宵节销量有望突破10万大关。”

今年,宁波汤团店为了迎合兔年生肖主题推出了一款可以干吃的汤团——兔子大福,里面包着满满的枣泥馅。寓意新年大家阖家团圆,“枣”日奔“香”幸福。依旧是以糯米为主要原料,经过点心师的手工捏刻,一只栩栩如生的红眼睛小白兔就跃然而出,肚子里面包裹着满满的枣泥馅,蒸熟后咬一口枣香味十足。


“原本我们想做兔子汤团,但是煮熟之后易变形,所以改成了干吃汤团的形式,也是寓意新年大家阖家团圆,‘枣’日奔‘香’幸福。”宁波汤团店经理徐正留介绍,每一只“兔子”都是由至少有20年工龄的点心师手工制作而成,与制作汤团相比更费时费力,同时考虑到口感,必须每天现做现蒸。



目前这款创新的“干吃汤团”已经暂时断货了,想买的朋友,可以在元宵节之后再咨询预订。



当美式咖啡遇到汤圆

你想尝尝吗?

除了美新点心,上海老字号乔家栅做汤团的历史也相当久远了,其手工汤团的特点是个头大、厚薄匀称、软糯馅鲜……今年,除了黑洋酥馅和鲜肉馅两种经典口味,乔家栅还新推出了一款奶黄馅汤团(28元/盒,每盒6个)。
不仅在馅料上有创新,乔家栅旗下的“乔咖啡”还玩起了跨界混搭——汤圆搭配咖啡你能想象吗?
这款新推出的“美式汤圆”简单说就是将美式咖啡和汤圆“凑”到了一起,浓缩咖啡直接浇在汤圆上,再撒上桂花碎……喝一口咖啡,吃一颗汤圆,咖啡的苦还能中和黑芝麻汤圆的甜……咖啡爱好者可以试试这种新奇的口感。

要想品尝到更多口味的汤团,还可以去王家沙看看。
在王家沙南京西路总店,这里买汤团的队伍不是很长,而且口味选择更多,其招牌推荐有蟹粉汤团、荠菜鲜肉汤团、鲜肉汤团、黑洋酥汤团,此外还有虾蟹汤团、蛋黄肉松汤团、豆黄汤团,一共7种口味。
更方便的是,王家沙的外卖平台上就有生汤团售卖,不想出门排队的线上就能点单。


除了吃汤圆
上海人的赏花灯好去处也是人气爆棚城隍庙豫园景区,年前就装点一新的传统灯饰与唐风汉韵的建筑样式相得益彰。虽说多数人奔着花灯而来,其实天还没黑,城隍庙里里外外,从街道到店铺,已经人气爆棚。

华宝楼前的广场上,游客们围着巨型兔灯,观看演员们的国风表演。

观看表演的人们热情高涨,豫园商圈里熙熙攘攘,不少家长索性把孩子扛到了肩上。

真正的大阵仗是到九曲桥赏灯的人龙。为了让排队赏灯的游客和逛街的游客互不干扰,景区专门划定了封闭的排队赏灯路线。


九曲桥对面的南翔馒头店五点开门,下午四点刚过,等着拿号的人就已经把室外的等位空间塞满了。

比起排长队挤上九曲桥,其实南翔馒头店门口的廊桥也是赏景不错的角度。

你元宵节准备怎么过?

喜欢吃什么口味的汤圆?

留言说说吧!



点击文末“写留言”

把想说的都告诉掌门君吧~

掌门君会列出来和大家一起分享


最近很多粉丝留言

说微信改版了

一不小心掌门君又不见了

掌门君听了心里很难过

😭😭😭

为了不再失联

赶紧动动你们的小指头

置顶我们吧!

😍😍😍

如何置顶上海社区发布?

👇

找到并进入“上海社区发布”订阅号

点击右上角•••

完成以下简单操作就ok啦~


近 期 热 点

☟☟☟

上海一老人故意推倒摩托车,还拒不赔偿!老人现已去世,车主放话:追责到底

出炉了!2022年居民人均可支配收入,上海逼近这个数...

劳动节放假5天?!别高兴得太早,今年比以往年要多上19天班...

太期待!上海又一座江南园林即将亮相,四季有景太惊艳...火爆预警→


内容源于上观新闻、新闻晨报、人气美食、侬好上海、申江服务导报及网络,版权归原作者所有,转载请注明来源,若有侵权请及时联系删除
▼ 为了防止你再也找不到我
长按下方图片-识别图中二维码-就可以关注我
继续滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存