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功能介绍 想知道“还有什么是能吃的”?想知道热点食品安全事件背后的真相?想知道那些网络流言是否可信?我统统帮你搞定。
先说下我们大致干了啥:
10月末,笔者所在的媒体(北京科技报)刊发了《疯狂的冬虫夏草》报道,指出冬草夏草并无独特功效。巧合的是,南方周末也同期发了一篇《极草护身符》,指出极草既不是食品,也不是保健品,身份很可疑。同样“巧合”的是,我和南周同行交流了下,报道发出后均未收到任何反馈信息。
10月27日,我和知名打假人王海探讨了一下关于极草产品相关问题,王海认为,只有启动法律程序才可能推动此事。
11月3日,我和王海一起去中关村的当代商场楼下极草专卖店买了一盒6000多元的极草。最贵的“至尊礼盒”是29888元。
11月17日,正式委托北京市某检测中心检测,检测项目是“虫草素”。(其实不是哪家机构都愿意检的。)
12月1日,我们去拿了检测报告。
一、为什么要检测极草产品?
主要的原因是极草太火了。如今,央视黄金时段、机场航站楼、高端楼宇的广告有点被极草承包了的感觉。据传媒机构估算,极草2012年的广告投放总额达到了21660万元,同时,在广告轰炸下,从2010年到2012年,极草销售额从人民币1.6亿元飙升到12亿元,再升至50亿元。
冬虫夏草炒作了很多年,揭批冬虫夏草无独特功效的科普文也很多,但像极草这样极端挑战公众智商和神经,且没有监管部门进行有效监管的,实属奇观。
极草含片宣称用上好的、纯的冬虫夏草原料,极草的检测结果理论上能代表所有冬虫夏草。
二、为什么要检测虫草素?
不难理解的道理是:某种东西要宣称有某种功效,得具备两个条件,一是要有功效成分,二是这种功效成分的含量不能太低,“功效成分”跟“有害成分”一样,要想人吃进去后起到相应作用,剂量要够(具体什么叫够,要看科学实验和评估)。
那么,冬虫夏草的成分是什么呢?根据研究结果,青海冬虫夏草中含有虫草酸约7%、碳水化合物28.9%、脂肪约8.4%、蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角甾醇、六碳糖醇、生物碱等。
中科院微生物所真菌学国家重点实验室研究员董彩虹曾告诉笔者,他们实验室也检测过冬虫夏草的成分,“目前已知的主要有效成分,一个是多糖,一个是腺苷,一个就是甘露醇,然后还有麦角固醇或者麦角甾醇,不过,这些东西都不是冬虫夏草特有的。”(注:有效成分不代表有临床功效,可能仅是体外实验发现有效果。)
由于冬虫夏草的其它成分太过寻常,为了忽悠方便,后来就有虫草商宣称,冬虫夏草中有一种“虫草素”,认为这才是冬虫夏草的有效成分。冬虫夏草中含有虫草素,听起来也合情合理嘛!
看,极草的宣传册中就有“虫草素快速超倍溶出”这样的说法。
三、怎么解读这个检测报告?
简单地说,就是极草的样品中,在仪器的敏感度内没有检测出虫草素。
什么,仪器不够敏感?看清楚了,这个检测范围是5.63微克/克,也就是说,每克当中只要有5.63微克就能检测出来,换算一下,大约只要达到1克的20万分之一都能检出来!再低于这个量,即使有,从人体服用的角度来说,也没有意义了。
当然,实际上就是没有!因为中科院上海分院公布了冬虫夏草基因组的研究,研究表明冬虫夏草基因组里没有找到虫草素合成的基因,相关检测结果和这项研究其实是互相印证的。
顺便说一句,该研究负责人告诉我,他们今年做过一场报告,就是公布冬虫夏草中没有虫草素,结果遭到了虫草商们的一致反对!原因你懂的。
四、这个检测报告有什么用?
1、无可争辩的,冬虫夏草中就是没有任何独特功效成分,不要相信任何关于它的功效的忽悠。请记住,冬虫夏草所宣称的那些功效都没有严谨的临床数据证明!
2、极草产品涉嫌虚假宣传,买了它的产品的,可以去索赔。
3、目前冬虫夏草原料正在搞保健品试点工作,同仁堂已经获得了批号,荒谬!
4、其它法律进展,可以关注王海。
5、请转发告诉你的朋友,购买包括极草在内的任何冬虫夏草产品,都是钱多人傻!
点击左下阅读原文,可查看之前的报道《疯狂的冬虫夏草》。
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