通告丨2022HOTELEX上海展将调整至11月8-10日与2022FHC上海环球食品展同期同地举办
由于全国疫情仍形势严峻，主办方上海博华展览经与相关部门多方沟通，综合研判疫情态势，最终决定：原定于2022年10月14-17日，在国家会展中心(上海)举办的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会，将调整至2022年11月8-10日在上海新国际博览中心，与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办。
对于由此带来的不便，我们表示深深的歉意！感谢参展商、观众和业界同仁一直以来对本展的大力支持和积极配合！让我们一起携手同行，共克时艰，迎接未来！上海博华作为本展的主办方将继续全力为此做好准备，继续为您提供诚垫、专业的服务。
▼11HOTELEX&FHC月▼
2022 HOTELEX上海展
FHC上海环球食品展
同期同地举办
01
相约金秋11月
2022年11月8-10日的浦东·新国际博览中心，将会有超过来自全球50+国家与地区的肉制品、水产品、烘焙轻餐、咖啡茶饮、休闲食品、甜食、巧克力、调味品及油品、饮料、乳制品、食品包装及设计、婴童食品、高端食材供应链及预制食品、餐饮及智能店装设计、连锁加盟、火锅食材及用品、罐藏食品及原辅材料等业内的3,000+优质展商带来100,000+展品，联同30余场餐饮快消、咖啡茶饮、烹饪烘焙等专业领域的赛事和论坛同期亮相，为行业呈上一场高质量精彩盛会。
02
亮点活动、重磅赛事轮番登场
超大的规模、优质的展商，海量的展品，这些都只是HOTELEX上海展与FHC上海环球食品展同期举办所呈现精彩的一部分，为推动行业发展，进一步提升专业观众观展体验和展商的参展溢出效应，我们精心筹备了更多。
2022年，在两大展会双方优势资源结合后，今年在展会现场将聚集餐饮酒店、食品饮料行业的超30项国际赛事活动和高峰论坛。
涉及甜品、烘焙、咖啡、饮品、团餐、巧克力等多条赛道的行业盛事将在此举办。如2023世界咖啡拉花艺术大赛上海分赛区、第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分区赛、第四届全国团餐比赛、第九届世界面包大赛中国队选拔赛华东分区赛等一系列多样化的国际级赛事将赋予展会更为精彩多元的展示层次。（具体赛事情况以现场安排为准）
除此之外，今年已迈入第24个年头的FHC中国国际烹饪艺术比赛将继续开办。该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，获得了世界厨师联合会（World Association of Chefs’Societies）A 级国际赛事官方认证，且是国内唯一一个获得该项认证的国际级赛事，通过赛事组委会成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的大力支持和关注。
在今年的赛事中，将新增肉类加工技能挑战赛和全新的烘焙甜品项目，如“随行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕 – 现场制作”、“舒芙蕾 – 现场制作”、“巧克力熔岩蛋糕 – 现场制作”等项目。
与此同时，商贸配对、专业论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在对食品、服务和市场拓展的需求。在本届FHC现场，将继续针对行业动态、餐饮趋势、食品设计等领域推出形式各异、丰富多彩的高峰论坛，如2022中国国际肉类产业高峰论坛、可持续水产品交流峰会、FHC全球乳制品论坛、TPCC新餐饮西点烘焙创新论坛、2022 Future Food上海国际食物设计节、2022FHC预制菜产业大会、第三届世界外卖产业大会、2022中国罐藏食品技术进步与创新发展论坛等。（具体论坛情况以现场安排为准）
03
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