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万物逢春可复苏，天道酬勤铸不凡！在严格落实疫情防控的情况下，被迫按下暂停键2个多月的深圳市会展业终于再次重启——于11月3日复展。虽有千般困难，万般挑战，会展业的同仁们早已做足准备，赴此开放之约。
展会搭建了源头供应链与买家线上线下互动交流与对接的创新平台，帮助中小企业纾困解难、激发市场活力。业界普遍分析，会展业具有1：9的产业带动效应，以及较强的产业汇聚、引领、落地效应。
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此前，上海博华国际展览有限公司已决定2022年挥师深圳。为了抓住机遇，拓宽市场，更好地赋能酒店餐饮行业，上海博华国际展览有限公司决定将2022 HOTELEX上海展与首届博华深圳联展联合举办：第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)及博华深圳联展将于2022年12月14-16日在深圳国际会展中心（宝安新馆）强势开启！
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作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，HOTELEX在2022年之际也将迈入全新发展阶段。本着立足大上海，深入粤港澳大湾区的品牌战略，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)将在深圳开启新的篇章。2022 HOTELEX深圳展由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全国工商联烘焙业公会、深圳市烹饪协会联合主办，深圳市饭店业协会、深圳市进出口食品商会为支持单位。此次展会，还联合了行业内各方资源，共同搭建一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台。通过强强联合，共同促进华南地区商贸的持续发展。上海博华国际展览有限公司还将同期举办首届博华深圳联展（Connexion Shenzhen），打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式全产业链上下游，联通粤港澳大湾区，辐射区域大市场。
深圳是中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，也是国家重大发展战略粤港澳大湾区建设的重要引擎，其在2018年入选“中国最具竞争力会展城市”，会展业总体水平稳居全国前列。最新落成的深圳国际会展中心是深圳会展业知名度与美誉度的“王牌”名片，面积达40万平方米，发展潜力巨大，上海博华国际展览有限公司把展会区域战略的重要一步落地于此意义重大。我们将全力以赴，办好展会，充分释放活力，为稳增长增添助力，也为更多实体企业创造商机。![]()
在中国经济发展的前沿阵地，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)将整合上海博华旗下所有优质资源，展会将启用深圳国际会展中心11个展馆，以20万㎡汇聚酒店餐饮上下游产业链2000家优质的参展企业。其中HOTELEX展会部分涵盖了咖啡与茶、饮品综合、酒店及餐饮设备、冰淇淋与烘焙、食品综合、酒水综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分食饮领域。
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此次展会深入餐饮行业异常活跃的华南市场，一众业内头部企业将带着他们的核心产品、首发新品参展，在此摸索孕育未来食品、酒店餐饮领域内的风向潮品。一起来看看有哪些亮点：引领咖啡茶饮新风尚
——10丨12丨14丨16号馆 (咖啡茶饮)
咖啡茶饮是HOTELEX历来的重点板块，此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，将会继续吸引各业内企业都会带着他们的拳头产品、首发新品参展。未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品，也许就在此孕育。同时，三天展期内，包括四大世界咖啡系列赛事、潮饮、披萨、面包在内的众多知名专业赛事将聚集业内高段位选手，在这几个馆内鸣响战鼓决出华南区域冠军，可谓是食饮匠人间的华山论剑，共同燃动鹏城。创新驱动酒店餐饮业成长
——9丨11号馆 (餐饮设备、酒店用品、桌面用品、食品综合、酒水综合、农产品)
这两个馆的展品以创造力驱动酒店餐饮创新，从各种食材、农产品、预制品到成品；从厨房烹饪到桌面佐餐；从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，它们为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。本板块还得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，与中国轻工企业投资发展协会共同打造酒水综合、食品综合特色展区，为酒店餐饮企业呈现一场美食美酒采购盛宴。与深圳市烹饪协会联手打造的烹饪创新赛事和食品安全美食节也在计划中，亟待为华南的餐厨行业激发一段新的增长曲线。今年上海博华更贴近大势，瞄准了十四五规划中重点推进的农业发展建设，将与深圳市进出口食品商会在展会同期共同举办“2022粤港澳国际食品农产品博览会（深圳）”，为整场HOTELEX增添农产品类别展品，包括但不限于粮油、果蔬、畜禽肉、水产品、调味品、农特产品等细分领域。此次与协会组织的合作旨在促进农产品贸易与合作，提升中国农业品牌影响力，搭建在粤港澳大湾区推介品牌农产品的贸易平台，构建粤港澳大湾区品牌农产品供给流通渠道，打造具有国家影响力的区域农产品展会。探索发酵与微醺赛道
——13号馆 (烘焙综合、美酒美食节)
近年来持续升温的烘焙赛道在13号馆可以一探究竟。面对千亿规模的烘焙赛道，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间，为了生产出更符合中国市场、低糖低油、好吃新鲜又有着高颜值的烘焙产品，行业内的企业在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是烘焙爱好者，相信都能在这里得到新的启发。而主办方与全国工商联烘焙公会联合配套落地的烘焙赛事、行业论坛交流旨在成为行业跃升的一股推动力。而另一条让人跃跃欲试的赛道莫非新酒饮赛道了，现如今饮酒文化在改变，酒类消费主力在趋于年轻化，由此，国际美酒美食文化节应运而生，致力于为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。蕴含商机，门店荟萃
——15号馆 (连锁加盟与餐饮设计、咖啡茶饮节)
SFE首届深圳国际连锁加盟展，依托上海母展17年34届成功办展经验和资源，开启华南区域首秀，立足深圳，辐射大湾区，布局大华南。展会携手餐饮、零售、服务、教育和连锁资源五大板块中的300+行业标杆与实力新锐品牌，涵盖80+主流细分业态，集店型展示、产品与服务体验、商务政策洽谈及包含政策法务咨询、品牌路演、公开课讲座、行业高峰论坛等高质量同期活动交流为一体，为华南区域市场搭建更加专业和全国化视野的加盟投资配对平台，在给投资人带来优质加盟项目的同时，传递最前沿的连锁行业资讯，帮助投资者了解当下最新的市场热点，研判未来行业发展方向，把握加盟投资良机。值得一提的是，HOTELEX 旗下风靡华东、华北、西南和华南的高端集市活动“国际咖啡美食文化节”也将同步登陆深圳，“国际咖啡美食文化节”将邀请世界各地的精品咖啡馆、茶饮店、甜品店的连锁店或单体店入驻，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边，同时也将和现场的大量投资人和上下游供应商建立商业合作。目前该活动已经成为了全国极具影响力的咖啡美食集市活动，吸引无数咖啡爱好者到场观摩。
由此，HOTELEX将促进一众行业先行者立足深圳，辐射大湾区，布局大华南，抢先享受黄金区域市场腾飞的红利。
以展带赛，以展带会，会展赛三结合，是HOTELEX多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。深圳现场同期还将举办多场专业活动，涵盖咖啡、潮饮、面包、披萨等行业的诸多国际水准的赛事都将齐齐亮相。除此以外，与行业协会/媒体、社会专业机构联袂组织的各类酒店及餐饮行业论坛将轮番登场，提供思想交流碰撞的平台。同时，为提高企业茶水间服务供给水平、为轻工领域标准体系的建设添砖加瓦，20多家行业标杆企业起草的《茶水间等级评价规范》标准将在2022HOTELEX深圳展会上首发。
2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
2022上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛
2022 精品巧克力大赛
2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛
2023世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分区赛
2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华南分区赛
第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛深圳分区赛
ALL Star中国冠军表演秀
第九届世界面包大赛中国队选拔赛华南分区赛
2022 Hotelex国际厨师精英赛（深圳）
Hotelex国际厨师精英赛（深圳）
2022华南国际休闲食品及饮品高峰论坛
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2022 年 12 月 14 -16 日，在深圳国际会展中心（宝安新馆），上海博华国际展览有限公司将同期举办首届博华深圳联展(Connexion ShenZhen)。博华上海联展（首届上海旅游产业博览会）已于2021年3月在上海成功举办，展会以64万平方米及5,700+展商的展览规模吸引超过37万专业观众到场，成为彼时聚合酒店餐饮、商业空间、旅游投资和生活方式的一大商贸盛事。博华深圳联展商业之美在于百业兴盛，美美与共。11个展馆，以20万㎡、2000家展商的展览规模,打造深度垂直和广度互联的产业联展，6大产业链上下游，全力以赴奏响行业复苏最强音。
博华深圳联展的竞争优势不仅体现在展览规模,更体现在多产业链、矩阵式联合展览的创新模式。除了作为博华深圳联展主力板块的第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)之外，在其他6、7、8、11馆馆内将联动举办第三十二届深圳国际酒店及商业空间博览会、第五届深圳国际生活方式与船艇展、深圳国际酒店家具、商用定制及软装设计展、第十四届深圳国际营养与健康产业展。关联性、互补性非常强的全新展品类别,为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台,也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。
展会缔造商机，有时候选择大于努力。2022年的博华深圳联展，将延续博华旗下多产业链协同形成矩阵式联合展览的创新模式、强关联多维度互补的全新展品，面向30万专业观众，携手开拓更广阔的市场，为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台，也将为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。2022年12月14-16日，深圳国际会展中心（宝安新馆），宝安区福海街道和平社区展城路1号，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会(深圳)，我们不见不散！更多展会、行业内资讯及相关信息请添加HOTELEX企业微信。