张家口涿鹿：“石碾小米”香飘四方助农走上致富路

河北经视 2023-05-18

俗话说得好，每逢佳节胖三斤，在经历了过年期间的大鱼大肉之后，相信很多人都希望饮食能够清淡下来，吃一些粗粮，尤其是小米，就成为很多人的首选。而在张家口涿鹿县的卧佛寺村，村民们用最传统、最原生态的方式加工小米，也带动了村民的增收致富。

规范化种植，使谷子质量和产量稳步提升，“石碾小米”在市场上逐渐声名鹊起。看到谷子卖出了好价钱，村民的种植积极性越来越高。卧佛寺镇还将依托小杂粮基地、民宿生态游等优势资源，引导村民调整农业种植结构，加快特色种植、生态旅游建设，助力乡村振兴。