太给力了，魔都高校素食专窗崛起 | 周一请吃素
进入2016，我们有一个非常明显的感受是，素食人群已经越来越低龄化。更多的年轻人开始快速的接受认同素食的理念并落实到行动中去，而这一改变，其实是世界性的。今天，我们就来介绍由一群在校大学生成功推动的改变！
小伙伴们好，周一又到啦！上周的儿童节大家过得开心吗？对于魔都一所大学的学生宝宝们，今年的儿童节绝对是灰常难忘的，因为他们迎来了一个历史性的重磅好消息！
6月1日开始
华师大食堂已经推出全新的素食专窗啦！！！
继2011年复旦大学
2015年上海中医药大学之后
华东师范大学
成为第三家开辟素食专窗的上海高校！
自此，魔都高校素食窗口已成三足鼎立之势。
先来感受下美丽的校园
走进河西食堂
▼霸气侧漏的标语：让女王与我们相伴！
男生们，心潮都澎湃起来吧！
▼真相其实是这样的
▼看见中间那个告示牌子了么
中午11点15分的河西食堂，在其他窗口都几乎没人的时候，素食专窗已经开始排起了大长队。
而且几乎都是女生哟，估计都是冲着减肥去的，O(∩_∩)O哈哈~
▼看看餐牌价格就知道了
素蟹粉要5块啊，来就送啊~
▼ 随意感受下
▼ 好想说丰俭由人
▼主食也这么有特色
对对，还有这个（炸香蕉）
你觉得这是妹子的饭量吗？
- 缘起 -
这学期有一位小伙伴在学校后勤部门做助管，帮忙统计各个食堂的反馈意见表。
认真负责的她经过一段时间的统计发现，食堂的反馈意见：
大约90%以上都是说
期待增加素菜，或者是
不
要
在素菜里
放肉
！！！
（对于经常参加商务应酬，被迫吃肉边菜的主编来说，对这个要求，真的很想大笑三声+点赞）
再加上一群向往素食的同学组成的素食社团（VEGAN·味知素），经常在校园里传播素食的理念，向同学们介绍素食的优点，大家都期望能有一个纯素的窗口。
于是，这位后勤助管小伙伴（VEGAN·味知素的核心成员）就向上汇报了关于增加食堂素食的反馈，并主动找后勤老师聊天，介绍素食的益处。
所以,在反馈调查数据表格和团队小伙伴主动找后勤老师沟通，这两个努力的作用下，一切就这样水到渠成的开始了～
希望增加素菜背后的原因志愿者问过大家。。。他们说是因为。。。。荤菜做得太烂了。。。（好吧，请爱好素食的小伙伴忽略这句话）。并且并且,
素菜价位上更合适
而且更健康
还能减肥养颜
（对嘛，这才是正解！）
- 背景 -
2015年,占总人口12%的英国人已经决定放弃食肉，这其中16至24岁的年轻人就占到了20%。年龄在15-35岁的公民当中，有12％素食者，甚至街头上许多游手好闲的嬉皮士们，也以素食为荣。
纯素主义正是英国“发展最快的生活方式运动”。这项运动的主力人员是年轻人（42%），而超过65岁的素食者只有14%，这个对比在未来会更加明显。
据德国素食协会（VEBU）最新统计，截至2015年初，全德有800万素食人口（约占德国总人口的10%）。另有4200万德国人表示正在有意识的缩减肉食消费。而三十年前德国只有0.6%的人吃素。
在年轻人的带领下，10%的瑞典人已经被明确界定为素食者或是纯素食者。据瑞典动物权利主义的一项民意调查显示，在过去五年里，瑞典的素食者数量增加了4%！
延伸阅读
弹性素食成世界潮流！全球素食者数量正加速上升！| 周一请吃素
2016
全世界的素食者正在加速向低龄化推进
更多的年轻人
开始快速的接受认同素食的理念
并落实到行动中去
在这高考之际，
喜爱素食的应届生们，
又多了一个择校的理由啦！
各种和国际接轨哈！
世界是你们的，也是我们的
但是归根结底是你们的
你们青年人朝气蓬勃，正在兴旺时期
好像早晨八九点钟的太阳
希望寄托在你们身上
——毛爷爷
图片：网络、郭老师、糖炒栗子、SIR
部分内容：华东师范大学研究生会"终于可以吃素了｜华师大食堂推出素食专窗啦！！"
部分文字出处：MFA、太平老农
感谢：华师大校园素食社团Vegan味知素的小伙伴们
整合编辑：Hongfeng
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