千万不要和青海人一起吃饭，因为……
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秋风一起，胃口大开
掐指一算，又到了贴秋膘的季节了
可以名正言顺、肆无忌惮的吃肉了
……
但是，和青海人一起吃饭
你准备好了吗？
青海人最讲究的还是早饭
一家人端坐在一起
刮个碗子或喝个熬(nao)茶
再配上孬饭、焜锅、油香或花卷
就开启了一天的美好
▲ 刮碗子
▲ 熬(nao)茶
▲ 焜锅
▲ 油香
▲ 花卷
▲ 孬饭
如果你想想换换口味
也木有问题
青海人的早饭有十来种选择
羊杂碎、牛肉面、羊肉泡馍
粉汤、牦牛大骨汤……
保证周一到周日都不重样
▲ 羊杂碎
▲ 牛肉面
▲ 羊肉泡馍
▲ 粉汤
▲ 牦牛大骨汤
吃完早上这一波
出去串个门拉个家常随便逛一逛
不知不觉地又到了午饭时间
午饭那就高能了
青海人吃饭怎么能少的了肉呢
那就开始吧
▲ 手抓羊肉
▲ 烤全羊
▲ 极品牛大骨
除了手抓羊肉这样的吃法以外
青海人可是把肉的做法发挥到了极致
酸辣里脊、炕锅羊肉、夹沙牛肉
筏子肉团等等……
每一道菜都有它独特的风味
▲ 酸辣里脊
▲ 炕锅羊肉
▲ 夹沙牛肉
▲ 筏子肉团
吃完一顿大鱼大肉
会稍微有点油腻
这时候就靠它们来解解腻
青海独有的下午茶
清爽又可口
▲ 酸奶
▲牛奶醪糟
▲甜醅
▲凉粉
▲酿皮
吃着酸奶，逛逛街
度过下午悠闲的时光
又到了晚饭时间
晚饭自然也不能随便凑活
无面不欢的青海人
一天之内当然要吃一碗面
才算满足
▲面片
▲炮仗
▲搅团
▲板凳腿
▲破布衫
▲搓鱼
▲抓面
除了这些
还有青海一些特有的小吃
比如
▲青海土火锅
▲青海老八盘
▲青海特色风干肉
▲胡辣羊蹄
▲羊肉串
▲狗浇尿
▲酸奶饼
▲麻团
▲萱麻口袋
这样吃一天
别说是秋膘了
明年的膘都要长好了
但又有什么关系呢，先吃爽了再说
这就是青海人对美食的态度
你怕了吗？
当然了，这只是青海美食的一部分
因为对于青海人来说
吃的热情那可是永远浇不灭的
快来留言告诉小爱
你今天都吃了哪些好吃的？
监制/ 闫斌
责编/李洁 编辑/鲍鲍
以上内容由爱西宁社区整理编辑
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