当人们还在一边享受牛奶的营养和丝滑口感一边被乳糖不耐困扰时，植物奶已经逐步潜入，试图实现更适合亚洲肠胃的健康升级。在当代，越来越多年轻人早早的开始注重健康养生，资本市场的青睐让植物基成为了健康赛道的一匹“黑马”。植物基之所以越来越受欢迎，一方面是由于原料提取自天然植物，在保证营养的情况下，还能避免乳糖不耐受，担心牛奶发胖致痘的问题。黄昊鸣就是一名乳糖不耐受“患者”，酷爱咖啡的他经常受到来自肠胃的“威胁”。他发现，植物基蛋白能很好地解决这一问题。作为连续创业者，黄昊鸣再次“嗅到”了商机，从海外出行平台—惠租车跨界到植物基蛋白领域，他创建了植物基蛋白饮品牌「奥麦星球」。植物基蛋白最早是着眼于豆奶，随着人们对营养、健身需求的提升，燕麦凭借降低肠道吸收胆固醇，帮助减脂减少糖分摄入的功效，逐渐备受宠爱。奥麦星球品牌提出更健康，更纯净，更好喝的视角，让燕麦以自然的方式进入到人类生活中。0乳糖、0蔗糖、0人工代糖，奥麦星球通过独特的酶解黑科技激发燕麦天然的甜味，很好地契合了戒糖人士的需求。值得一提的是，奥麦星球拥有价值两亿中性植物蛋白生产线，配备了万级GMP燕麦饮品生产加工中心，无菌PET冷罐线、无菌纸盒线、植物蛋白浓缩基料生产能力。奥麦星球还与江南大学合作，在产品酶解、乳化等技术方面拥有核心优势和壁垒，独家合作的工厂还是星巴克、宜家等品牌的原料供应商，这些让奥麦星球在众多燕麦奶产品中更能够达到像牛奶一样丝滑细腻。咖啡也是乳制品重要的应用场景，为了满足咖啡党的味蕾，奥麦星球研发了针对于咖啡星人的燕麦饮。因此不仅仅是面向C端消费群体进行营销，咖啡馆、西餐馆、奶茶店等B端商家也是奥麦星球的合作对象，这些线上线下场景联动更加精准地锁定了奥麦星球的目标人群。奥麦星球的营销策略也主要从种草和引流两方面进行铺设，其将爆品打造分为了三个阶段：预热期、爆发期、收割期。预热期是从品牌下手，首先建立品牌认知，输出品牌形象，快速渗透消费者拉动搜索热度；结合场景及创新力，奥麦星球通过铺设优质图文和短视频，进行内容营销，从而打造爆款产品。奥麦星球联合了头部主播、流量明星，在小红书、哔哩哔哩、知乎、抖音等媒体精准辐射，从而收割流量，多平台引流。“植物基燕麦奶是新一代快消品，我认为产品力及潮流品牌文化是奥麦星球与传统植物奶品牌所不同，它需要更多吸引年轻消费者的需求”，黄昊鸣说。因此奥麦星球从宇宙与地球出发，讲述了一个重合于地球又独立于地球的星球故事。燕麦作为奥麦星球派遣到地球的“使者”，以浸润人类的生活方式，希望更多人被植物基的健康所“征服”。清新绿与简约白的包装配色也透露着极简风，更符合当代年轻人的审美。黄昊鸣认为，从商业思考角度，90后及00后是品牌易感人群，他们能够带动品牌传播，未来奥麦星球也会和跨界品牌进行联名合作，带给消费者更加多样化的服务及体验。从品牌推广、渠道创新、供应链多个端口同时发力，考验的是奥麦星球长期体系化运作的能力。从品牌上，奥麦星球拥有资源及经验丰富的营销专家，擅长打造年轻化团队，挖掘流量红利，拥有丰富的艺人达人、综艺及IP资源。在运营方面，奥麦星球引入了前可口可乐、百事、联合丽华运营渠道总监。在布局上，全家、罗森、7—11等商超也正在进行。在资本方面，今年3月，奥麦星球拿到了来自联想之星、德迅投资、众麟资本的Pre-A轮投资。植物基广泛的应用场景、奥麦团队整体运营能力、以及在产品成本、产能、研发上输出的价值也是吸引资方的因素所在。接下来，奥麦星球一方面会从口味、风味、功能性三个方向研发新产品，味道以及品牌视觉上也进行升级迭代，另一方面也将着力在线上及线下铺设渠道进行销售。黄昊鸣也表示，植物基的研发和渠道铺设也需要资本力量的支持，奥麦星球也希望能与更多的资本渠道达成合作。
本文作者：周佳萍，专注于初创企业报道，具有采访合作需求可联系邮箱：jiaping.zhou@cyzone.cn，欢迎来撩。
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