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唐山这个二伏天摊上事了!

2016-07-26 唐山广播电视报

明天都二伏了!

你还在头伏的下雨天里不知所措吗?

小编一直以为伏天是:

艳阳高照,暴晒酷热!

没想到唐山头伏天是:

淋死你!闷死你!再闷死你……


我宁愿暴晒在太阳之下,

也不想天天“洗桑拿”+淋雨呀!


话说,明天就正式进入二伏了,也叫中伏:


节气前后,天气都会变化

这不,今天早晨就凉爽了许多



那么,我们怎么“迎接”二伏天?

就俩字——“吃面”

“头伏饺子二伏面!”都让大家吃一周的面了,为了让您在二伏天儿里把面吃出花样,小编给您推荐几款家常面,简单又好吃:


鸡丝凉面



材料: 白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

做法:

1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中

2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。


臊子面


做法:

1、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块;

2、油锅加油葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白;

3、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红;

4、放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓;

5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。


炸酱面



材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

做法:

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可;

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。


麻酱面


材料:切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。

做法:

1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

西红柿鸡蛋面


打卤面


二伏天除了吃面还要注意什么呢?
1游泳,最避暑的锻炼


常说的“夏练三伏:游泳运动最好,因为水的散热能力比空气高15倍,游泳时人体能够保持体温恒定,不易中暑。


2医生提醒雨天千万别趟水,小心这些病找上你!


雨水污浊含有大量的细菌,双脚长时间泡在雨水中,极易受到各种微生物的侵袭而诱发脚癣。如果趟水后脚趾变得红红的,趾甲边出现小脓头,还可能患上甲沟炎。

专家建议,雨天出门回家后,应注意及时清洗皮肤,特别是脚部,并保持皮肤和鞋子干爽。若双脚长时间在雨水中浸泡过,可用1%的盐水浸泡双脚约半小时,然后再洗澡。

二伏天你不知道的事:
1要穿棉质衣裤,排汗能力强


研究发现,夏季穿衣是否凉爽与衣服的吸汗能力相关。棉质衣服不仅舒适、柔软,吸汗能力也强。所以,伏天穿棉质衣服可以加速吸收身体排出的汗水,迅速带走体内的热量,从而达到降低体温的效果。杨力提醒,衣服不要穿得太紧,宽松的衣服也能让汗液迅速离开体表。

2风扇,降温要比空调好


空调可以迅速降温,但常吹空调会影响人的排汗功能。排汗是人体自我调节的降温过程,长期呆在空调房中,人体对温度的调节能力就会降低,中枢调节能力下降,会引发各种不适。因此,最好少开空调,用风扇代替来降温。还可以多开窗,加速空气流通也有助于降温。

3温水澡,消暑胜过冲凉


天气热,不少人会选择直接用凉水洗澡降温,其实这并不是正确的做法。伏天气温高,人体毛孔处于张开状态,代谢速度也较快,直接冲凉,会导致皮肤表面温度骤降,毛孔关闭,血管骤缩,体热无法散出。

洗完后不仅不能起到解乏的作用,还可能让人四肢无力、肩膝酸痛,甚至诱发关节炎和慢性肠胃炎。因此,伏天最好还是洗温水澡,水温在35℃~37℃为最佳。

二伏天吃什么最养生?
1绿豆,祛湿又健脾


伏天湿热较重,容易导致脾虚,要注意健脾护脾。绿豆有健脾的功效,可以适当喝些绿豆粥祛湿健脾。我国传统医学还认为,绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,对于轻度中暑,头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用。


2绿茶,补水同时去火


天气温高,人体容易脱水,因此大量补水是防止中暑的最佳方法。补水时,可以选择喝点绿茶。因为伏天人体流失的不仅是水分,很多电解质也会流失掉,绿茶不仅有清热去火的功效,其中所含的多种维生素和矿物质还可以对人体流失的电解质进行迅速补充,进而维持体液的动态平衡。


3多酸多甘


古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。


4西洋参


盛夏之际,人体容易出现口干舌燥、体热多汗、精力不济、食欲不振等现象。《本草从新》中指出,西洋参能“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜”。中医认为,西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。

与其他参类不同的是,西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘、性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的作用,夏季服用,它能够补气养阴、清火除烦、益气生津、强健身体,很适合盛夏清补。


二伏了,家里买水果别瞎买!

注意二伏天适合买的水果:


桃子的果肉中含有丰富的矿物质以及果酸,而且其中所含的铁含量也比较多。

哈密瓜也叫“甜瓜”,素有“瓜中之王”的美称。

李子是中伏不可缺少的水果。

西瓜的水分多,因此被称为是“天然的饮料”。

芒果素有“热带果王”的称号。


大暑刚过就是明天的二伏,这个时候要注意:

要吃薯!


吃红薯——减肥通便防中风:


夏季吃红薯有防治便秘及舒经通络的作用,《本草求原》中记载了红薯有“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿淤脏毒,舒筋络,止血热渴”等功效,特别提出“产妇最宜”。此外,对于夏季有减肥计划的人而言,红薯也是很好的食物。红薯有脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点。


吃马铃薯——预防情绪中暑:


大暑时节高温酷热,人们很容易动“肝火”,会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这就是“情绪中暑”。

预防“情绪中暑”,不妨吃点马铃薯。土豆学名马铃薯,在法国,土豆被称作“地下苹果”。马铃薯含有维生素C,而且发热量高。“情绪中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,马铃薯有助于帮你解决难题,它可以影响人的情绪,因为它含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

最后小编为大家介绍一个“伏天唐山周边好去处”!

唐山周边避暑圣地
承德皇家避暑山庄(八个北海公园那么大)


这里夏天确实很凉快,这里夏季平均气温只有24.4°C,真的就是北京春季温度,难怪以前皇帝们都宠幸这里。


白洋淀(浪哦嘛浪打浪啊)


白洋淀是河北平原上最大淡水湖泊,光大小不同的淀泊就有146个之多,最大的2万多亩,最小的180亩。这里的夏季温度也不高,平均只有25.5°C。


北戴河(河北最经典度假海滨)


阳光、海浪、沙滩、丰富的虾蟹、北京出发1到2个多小时的车程。

北戴河是个海洋气候明显的暖温气候,夏天平均温度只有24.5°C哦。


月坨岛(神话一般的海岛)


月坨岛在唐山乐亭县,之所以出名就是因为形状很像一弯晓月,所以呀就有了这个很美好的名字。全年平均气温10.7℃,7月平均气温在21.4℃,夜晚气温还会降低。


梨木台(北方小九寨)


大雨后,素有“北方小九寨”之称的梨木台,迎来了她最美丽清凉的时光,

为孩子们准备的休闲避暑体验季也正式开启。


野三坡(21℃恒温 负氧洗肺)


百里峡是野三坡的主要景点。峡谷内保持着21℃左右的恒温,外面接近40度高温时,进入谷内却还有丝丝凉意。峡谷内还生长着一种植物叫耳羽岩蕨,属蕨类,当地百姓叫它“蜈蚣草”或“羊齿兰”,它不但可以消毒杀菌,还可以释放大量负氧离子,促进血液循环,游览一次百里峡,就等于洗了一次肺。


迁西五虎山漂流(凉爽与激情同在)


滦河漂流趣味横生,滦河水经过上游的潘家口、大黑汀两大水库调控后,碧
水四季常流,波光粼粼。在清澈见底的滦河上,游客可以尽享橡皮筏漂流,观赏“九曲十八弯”的风光,和两岸优美奇特的自然景观。

……

明天二伏,记得吃面!

这个多事的二伏天,我们挺住!

综合最爱大北京、新北方、网络 ▏编辑:鑫洋

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