教师辞职卖肉夹馍，打了谁的脸？
西安，80后中学教师张武杰辞职卖肉夹馍。图/视觉中国
每天起早贪黑，一天要卖出五百多个肉夹馍，才能实现“月入近万”。这份劳累，有几个键盘侠能够做到？
文/曹吉利
“革命工作不分高低贵贱”这句口号喊了几十年，但喊得并不走心，面对一条教师转行卖肉夹馍的新闻，马上就露出了“士农工商”歧视链的馅了。
在炸开了锅的评论中，有老师抱怨待遇太差，也有网民抱打不平，责问国家为什么如此对待灵魂工程师。在很多人眼中，三尺讲台和肉夹馍小摊相比，高下立判。
那么，为什么老师就不能去卖肉夹馍呢？读了十几年的书才能做一名光荣的人民教师，他却辞职去当小贩，打了谁的脸？
张武杰打饼，母亲帮着他剁肉、夹馍。图/视觉中国
对教师明褒实贬，对商贩暗含歧视
在纷扰的言论之下，不妨先看看这位老师的处境。
“大学毕业后在一民办中学当地理老师，爱人是公办学校老师，有了孩子后日子过得有点紧张。”可见，他原先工作的单位是一所民办学校，并没有人人艳羡的编制，所教的地理也不是课外补习中的热门科目，工资以外的收入基本为零。
在经济压力陡增的关头，他转行做一份收入更高的工作，难道不是再正常不过的选择吗？能从这几句描述里，找出满满槽点的人，表面上看是以人民教师这份职业为贵，实际上却同时贬低了教师和肉夹馍商贩这两个职业。
教师不应是一个低薪职业，要求教职工安于清贫地为教育奉献，是一种道德绑架。这位老师是否喜欢卖肉夹馍这份工作，新闻里没有提及，但他离开讲台主要出于收入原因，现在收入翻番，求仁得仁，心中想必还是满意的。
在民办学校教书的张武杰，并没有人人艳羡的编制。
然而那些看客一开始就预设了这位老师是一个悲剧人物：他肯定不开心，从讲台到小摊，他能开心吗？
在他们看来，老师作为读书人，除非山穷水尽、被逼无奈，绝不会走到卖肉夹馍这一步。即使勉为其难地站在小摊前，也应该低着头咬着牙，蒙受奇耻大辱，仿佛每卖出一份肉夹馍都在辱没之前的为人师表。他们似乎没看到，新闻照片里的那位前老师一边揉面一边笑，笑得很高兴。
操刀卖肉的北大毕业生陆步轩曾经一夜成名，后来在母校的演讲中却称自己给北大丢了人、抹了黑，是反面教材。其实，北大才子做屠户不丢人，他认为自己丢人才是真的丢人。苏东坡有一句名言：“吾上可陪玉皇大帝,下可以陪卑田院乞儿。”
张武杰。图/视觉中国
美国很多大学生，由于家里在他成年后就停止了经济援助，他们为了还学贷，从大学开始就要半工读，直到毕业后都可能要兼职打工还钱。洗碗，扫地，侍应，送报，洗车，开车当司机……这些底层的职业虽然多数是体力活，又脏又累，然而没有人觉得这些是卑贱的工作。对于个人，自力更生还学贷，是一件被人称道的事情。对于社会，年轻人多了解底层生活，有利于社会各阶层之间互相理解。
在一个成熟的社会里，每一个职业都是平等的，社会给他们的报酬也应该是合理的。在很多国家，教师都是一份高薪的职业，然而文化不如他们的商贩，靠自己的经营和努力，收入也未必不如教师、医生和律师等上流职业。
而在这个房价动不动十几万一平米的中国，代课教师的工资在高昂的生活成本面前如杯水车薪，卖肉夹馍月入近万，也只够养家活口而已。
西安北大街。
键盘侠会做肉夹馍吗？
“书越读越傻”不知是不是真的，在中国，越读越骄矜、越读越清高倒是千真万确。
知识分子明明对收入不满，却只会喊尊重知识、社会良心、国家脊梁之类的口号，鄙薄从商者的生财之道。其实，老师在填补当代人的精神空虚，卖肉夹馍也是在填补当代人的肠胃空虚，相比之下，大脑也没有比肠胃高贵多少。说到底，很多坐不住的人只是没有那位老师改变现状的勇气罢了。
《红楼梦》里的史湘云劝宝玉走“仕途经济”的道路，宝玉却随口应道：“林妹妹不说这样的混账话，若说这话，我也和他生分了。”后世的范进若看了，一定觉得这只是富家公子哥儿不谙世事的昏话。一切对于高考状元碌碌无为的挖苦、哀叹、扼腕，都源于“万般皆下品，惟有读书高”的传统职业观。
中国自古以读书入仕为最高职业道路。
高考状元为什么一定要出人头地？读书成就与事业成就从来就不对等，古代如此，人力资源逐渐市场化的今天就更加如此。可惜的是，在清华建筑系女生投身游戏主播、中学老师转行卖肉夹馍时，依旧有很多人跳着脚喊“造原子弹的不如卖茶叶蛋”之类的陈词滥调。
老师群体辛不辛苦先不谈，做肉夹馍百分之百是一件体力活和技术活。新闻里说，这位老师起早贪黑，高峰时一天要卖出五百多个肉夹馍。单单是这一份劳累，有几个键盘侠能够做到？更不要说有些人做出的肉夹馍，恐怕连自己都难以下咽。
北大毕业生卖猪肉，前地理老师买来猪肉做成肉夹馍，然后白领和公务员排队买一个作为早餐，谁比谁更高贵、对社会贡献更大呢？哈佛大学校长德鲁·吉尔平·福斯特在一次演讲中说道：“通向有意义、幸福生活的必由之路是让自己为之努力奋斗。不要停歇。随时准备着改变方向。”
石悦，高考状元，本科清华，研究生则是在北大进修。现为游戏主播。
一份能够最大程度自我实现的工作，是最有意义的工作。时代越来越进步，这个道理就越来越清晰：一份工作的价值不来自于他人和社会的看法，而主要应该由自己定义，无论定义的方式是收入水平、社会贡献还是其他。
今天的中国社会，高度的市场化已经给予人们前所未有的择业自由，拦着你转行的人，往往就是最傲娇的自己。如果每个行业的人感觉生活一地鸡毛的时候，最先想到的不是怎么迈出改变的第一步，而是呼吁社会关注自己、强调自身的重要性，以此来改变境遇，那就变成了“会叫的孩子有奶吃”的闹剧。
当然，也可能是因为他们不会做肉夹馍而已。
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