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陈晓卿:柠檬鸭、橙酿蟹……一生必吃10道水果菜

2017-08-16 小新 新周刊


词人陈少琪写过一首很有意思的歌词,叫《每日一禁果》,借水果之名,讲小众与大众、禁忌与主流的关系:


菩提下有个人  言谈类似哲学科

说青春好像生果  种什么得到什么

旁人望见幼苗  连忙问我种什么

假使不是一伙  我就等于怪物么

 

别人那一个  并没什么吸引我

是牛顿  自己想太多

别人看不过  落力用心感化我

食苹果  让芒果远离我

 

柠檬  西瓜也是禁果

橙  石榴受到折磨

提子  香蕉控罪更多

都不妥


别人那一个  并没什么吸引我

是牛顿  自己想太多

别人看不过  落力用心感化我

食苹果  让医生远离我


水果各有滋味,不分高下。水果就是人,人人平等。


对美食家陈晓卿来说,最好(hào)吃的是人,而最好(hǎo)吃的菜,总要有水果的一席之位。


最近,天猫联合《新周刊》邀请了美食家陈晓卿、乐活明星林依轮和历史学者袁腾飞,作为“天猫理想生活指南—北京榜”的发榜人,做了三个京味十足的水果榜。水果怎么吃,才叫懂经?水果怎么吃,才叫霸气?



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