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泸州话丨古代泸州人是这样过年的

2015-02-11 看见泸州 看见泸州

今天是腊月廿三,农历小年,距离春节假期还有7天。你知道吗,在旧时的泸州,人们从今天就开始过年了,而且要一直过到元宵节方才结束。所以人家才叫过年,现代人这叫放假。今天看泸君就带大家看看,古代泸州人是怎么过年的。





冬至

开始为过年准备


民间习俗,冬至起开始准备过年。富裕人家忙于杀“年猪”、炕腊肉、装香肠,备买好酒好糖、山珍海味。农家小户亦竭尽所积蓄不惜,磕汤圆粉、做黄粑、熬麻糖、炒阴米、做玉兰酥,买些猪肉漤(lǎn)挂熏炕。赤贫人家也望过年吃两顿大米饭。

看泸君:听说熏腊肉也要致雾霾,古代那么多人熏腊肉,可是为啥还是古代天气好?




入腊月

扫“阳尘”(“尘”泸州话读“撑”)


入腊月,家家户户忙于扫“阳尘”,掏阴沟阳沟,洗擦板凳桌椅箱柜、拆洗铺盖蚊帐衣物,糊换窗纸。




腊月廿三

送“灶”吃糖


腊月廿三小年“送灶”,富有的家庭,往往会请僧尼备送灶疏焚化,祈求保佑;普通人家也会准备糖果、清水等物置于灶王爷的香案前。据说糖果是让灶王爷吃了之后嘴甜,在玉皇大帝面前帮一家人说好话。


看泸君:今天大家也别忘了给灶王爷贡点糖果。




腊月廿七至三十

阖家团聚吃“年饭”


腊月廿七至三十,择吉期,阖家团聚吃“年饭”,男女老幼换上自己最好的衣服。“年饭”的菜肴必有鱼,取其谐音“年年有余”之意,还讲究时间长且食有余,取“常吃不穷”之兆。


看泸君:过年吃点好的可以,但是别吃太油腻,不然容易得节日病。




腊月廿九

贴秦将胡帅


至腊月廿九,农家大门已贴秦将、胡帅版印画,门框贴春联。场镇人家则高挂灯笼,张贴年画、春联。外出亲人,已赶路回家。




除夕

发过年钱、“守田坎”


除夕,泸州人都会阖家团聚,长辈给小孩发压岁钱;在锅里点一盏灯,叫“照虚耗”;深夜里要把家门关起“封财神”;半夜焚香放炮叫“接年”; 围炉煮酒宴饮叫“守岁”,俗称“守田坎”。


看泸君:现代春晚变成了“田坎”




正月初一

早起吃元宝


正月初一子时,烧袱纸、放鞭炮,送旧迎新,全家人穿戴一新向祖宗和长辈拜年。


清晨,全家早早起床,穿戴一新,姑娘小孩喜用红纸贴染指甲,早餐多吃元宝(汤圆),意应来年多进金银财宝。


上午,或到临近亲族拜年,或到祖坟挂纸,或野外游春逛庙。相遇亲友,互道“恭喜发财”。


看泸君:为了我们的空气质量,少爆火炮。




正月初一、初二

不倒水、不扫地、不打骂小孩


初一、初二,早晚放鞭炮,忌倒水扫地,否则“不存财”。如急需补缺用水,时有挑水临门讨钱者,称“送银水”,水价比平时高出数倍。忌说不吉利的话,室内张贴“童言无忌”纸条,就算小孩犯错也会不打骂,以求一年清吉平安。


一日三餐较平常丰盛,客至餐前先吃自做糖果、黄粑或猪儿粑,叫“摆茶”。


看泸君:所以过去小孩是最喜欢春节的,因为干了坏事不会被打骂……




正月初三起

各种忌讳的解除


初三起各种忌讳解除,亲友互相请春酒,牛灯、马灯、狮子灯、龙灯、车灯(花灯)各种灯舞遍布城乡。


有四处串门借“送财神”、“扫财门”讨钱者。送财神者调声幺幺,咏唱四言八句吉利子,恭送版印财神画像。扫财门者手持扫帚在大门外边扫边唱:“左扫左发财,右扫右发财。臭虫虱子扫出去,金银财宝扫进来。”主人闻声恭候,厚钱“打发”。


看泸君:看看古代人,讨钱都讨的这么有艺术。




正月初五

“破五”已过 严禁赌博


初五商店开门营业,农民开始耕种,谓“破五”。


看泸君:清代和民国时期,政府会在正月初五张贴告示“破五已过,严禁赌博”,不过据当时文献记载,大泸州的百姓都充耳不闻,该掷骰子的掷骰子,该打牌的打牌。




正月初八

晚上点天灯


初八夜晚称上九,城乡寺庙、桥头皆竖灯竿,高数丈,挂灯笼9盏、18盏至36盏,灯光闪烁,火树银花,至十五后方倒灯竿,称为点天灯。此间,人们穿红着绿,放鞭炮,吹花号,锣鼓喧天,走亲访友,新婚夫妇回娘家。




正月十二

“照坝”


十二后,泸州农家还燃香点烛,置火竿于房前屋后敞坝,习称“照坝”。




正月十四

闹元宵


十四晚起,城镇集市,灯火辉煌,家家放花筒火炮,烧龙灯,叫闹元宵,为极盛之夜。


看泸君:现在闹元宵都变成了正月十五晚上了。




正月十五

偷菜游戏的老祖宗


正月十五称过大年,人们燃放烟花爆竹“烧火龙”,潜入别人园地去偷青。年饭仍用酒肉荤腥。午后人们四处游玩,踩桥登山,逛庙拜佛。


正月十五,古蔺农家还有“祭献果树”之习,即用刀砍果树以塞进酒饭,虔诚诵念:“按饭点,结一担;按肉点,结一树;按酒点,结一斗”。至晚村童燃柴堆高呼:“呵火,呵火,蝗虫飞罗,呵火,呵火,谷起堆罗。”称为“吼蝗虫”。


看泸君:去别人家地里偷菜,可比在网上偷菜刺激多了。


文/樊鸣霄


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责编 杨茜 编辑 樊鸣霄

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