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全国名家看江阳丨这里的酒香,让他“买醉不归”

2017-12-22 看见泸州


文博,上海文博堂城市发展与营销研究所所长,中国策划协会理事,并担任浙江省慈溪市政府、南通经济技术开发区等国内多个市县政府及开发区的决策咨询、产业发展顾问,曾担任上海世博会策划顾问,被中国策划协会评为“中国十大城市建设策划专家”。

经典策划案例:好客山东;常来常熟;新疆是个好地方;彭山,一个不老的地方;上海南翔古镇、无锡崇安寺、慈溪鸣鹤古镇、眉山岷江农业园……


我在邻玉酒镇买醉

关于泸州邻玉“白酒小镇”的定位思考


  


初秋的九月中旬,我率上海文博堂机构专家组,参加了泸州江阳“川江文旅产业发展论坛”。因为职业的关系,我最感兴趣的是在邻玉酒镇的“一醉方休”。因为在我眼里、在我心里,江阳的邻玉酒镇就是一个活生生的“中国酒旅第一镇”。


佳酿飘香自蜀南,且邀明月醉花间。泸州江阳区的邻玉酒镇位于长江廊道罕见的天然酿酒带,是泸州这座酒城重要的生产型群体窖池,也是中国唯一保存比较完善的酒窖群落。14公里的江岸线上镶嵌着35家酿酒作坊,单单20年以上窖龄的老窖就有3000余口。



邻玉酒镇拥有中国驰名商标4个、四川省著名商标4个、四川省名牌产品4个,是名副其实的国窖型中国酒镇。被誉为“好酒的故乡”


此次论坛给文博堂的命题作文是“邻玉酒镇文化产业的构建”。为了交出一份满意的答卷,除了完成主办方安排的邻玉酒镇考察以外,我们还两次特意单独驱车前往邻玉酒镇“寻酒问醉”,并在邻玉酒镇买了两瓶刚刚出窖的散装酒。


划拳行令,推杯换盏,邻玉买醉,一时间面红耳赤,兴趣盎然,我们趁着酒兴,针对命题各抒己见、把酒言欢,而后酒阑客散。我回到宾馆打开电脑伏案疾书,将灵感付诸于第二天我在论坛上的主题发言。


文博堂对邻玉酒镇主题定位的观点有这些。




壹,邻玉酒镇的主题定位,是酒产一体、酒文一体、酒旅一体的“酒+文旅”产业。酒产一体就是以酿酒产业为支撑;酒文一体就是以酿酒文化为引擎;酒旅一体就是以酒窖旅游为动力。可谓:赏江阳、品邻玉、醉泸州也。一个“品”字,就是邻玉酒镇“酒+文旅”的主题定位。


贰,邻玉酒镇的功能与业态定位,是以月光、水色、酒香休闲街区为主的夜色经济,即:酿酒产业+酿酒文化+酿酒体验+酿酒展销+美食美景+引水入镇+月光街区=邻玉买醉。酒逢知己千杯少,邻玉酒镇一夜撩。若“买醉”二字是邻玉酒镇的功能定位,酒逢知己,夜来邻玉,那么一个“撩”字便是邻玉酒镇的业态定位。


叁,邻玉酒镇的商业模式,是“先策划+后规划+再实施”。邻玉酒镇文旅产业构建的第一步是做好策划盘活邻玉,而不是规划。用商业地产的开发模式,“旅游地产开发+主题业态招商+商业物业租售”三步走,进行主题业态的招商进驻,以租赁物业门面为主,把控与把握好主题业态的基本面,建设与打造月光、水色、酒香休闲街区。


肆,建造邻玉酒镇“超级月亮”核心吸引物。邻玉酒镇有了窖,有了酒,有了风,有了花,也会有雪。但风花雪月唯缺一月,所以我们要在邻玉酒镇的夜空45°角,制造一个邻玉、江阳、泸州、长江最大的超级月亮。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。可谓:月光,水色,夜来香,邻玉酒镇也。



我在邻玉买醉,买三百年的国窖酒池,买两千年的泸州麒麟酒器,买三千年的中国酒文化,买五千年的华夏风花雪月,买酒不醉人人自醉的中国第一窖,买酒酽花浓的中国酒城醉美泸州,买酒逢知己千杯少的华夏酒坛诗社,买苏东坡在江阳写下的“佳酿飘香自蜀南,且邀明月醉花间”,买张问陶在江阳写下的“城下人家水上城,酒楼红处一江明”,买叶辛在江阳写下的“三杯且为江阳醉,百声欢呼泸州美”,买蒋子龙在江阳写下的“长江如龙,江阳点睛”。


打造中国酿酒技艺第一镇——邻玉,打造巴蜀老窖文化第一镇——邻玉,打造长江酒窖旅游第一镇——邻玉,也就是打造中国酒旅第一镇。


邻玉酒镇要将“三生三世三态”清晰而又扎堆在一起,九九归一。即白酒生产+酿酒生态+品酒生活,江阳前世传统文化+江阳今世城市变迁+江阳后世愿景,江阳白酒文态+江阳酒市业态+江阳酒街景态,酒酒归一。


真可谓:长江如龙,江阳点睛,邻玉买醉,泸州不归。


我在邻玉买醉!


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图丨王承伟

编辑丨阮春华 责编丨杨茜

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