心塞了端午!多家超市销售的粽子不合格,大肠杆菌都检出来了!
国家食药监总局25日消息:
近期,食药监总局组织专项抽检粽子550批次样品,其中不合格样品5批次,不合格样品来自京客隆、大润发、沃尔玛销售的粽子。
根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
图片来源:中新社
京客隆
北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店销售的标称北京建海春食品有限公司生产的小枣粽子,商业无菌检验结果为非商业无菌,而国家标准规定应该符合商业无菌要求。
《粽子》(SB/T 10377—2004)规定真空包装类粽子的微生物指标应符合罐头食品商业无菌的要求。商业无菌不合格原因可能是产品在生产过程中杀菌不彻底或产品包装密封不严。
大润发
聊城大润发商业有限公司销售的标称济南玉成伟食品有限公司生产的红枣棕和黑香米棕,安赛蜜检出值分别为0.06g/kg和0.10g/kg,而国家标准为不得检出。
国家强制性标准规定,速冻粽子中不允许添加安赛蜜。速冻粽子中超范围使用安赛蜜的原因应该是企业为改善产品口感,违规添加所致。虽然安赛蜜在人体内无积蓄,安全性较高,但相关食品生产企业仍应严格按照规定的产品使用范围及使用量执行。
沃尔玛
沃尔玛(四川)商业零售有限公司达州朝阳东路分店销售的标称股份有限公司委托成都全益食品有限公司生产的八宝粽和猪肉粽,菌落总数和大肠菌群均不符合国家标准。
食药监总局已要求生产企业所在地北京、山东、四川等省(市)食品药品监管部门责令企业履行相关义务,查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改。经营单位所在地已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险。
好心塞!
好不容易过个端午节,
买个粽子也不让人省心!
既然外面买的没法放心,
那不如就自己试着包粽子吧,
安全又有趣~
教程戳
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