昨天刷屏成都人的并不是苹果红，是王府井背后的这栋红楼。
昨天苹果红顺利刷屏
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然后就感觉广告营销圈一片红色
真的不得不向这些文案大佬们低头
杜蕾斯
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摩托罗拉
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acer
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甚至还有D-LINK
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大家通通整出了大红色的广告
但有什么用，又不能吃
所以成都吃货们更应该关注的
是王府井背后这栋大红色的别墅
从华兴上街的街头走过，步入锦江剧场的坝坝，右手边一座两层红色小楼夺人眼球，浓郁的花椒麻香味就是从这里传出来的。
拾级而上，进门的一瞬间因为光线差眼前一暗，但随即的景色却是让人眼前一亮。
众多五彩金刚鹦鹉在树枝上扑打翅膀鸣叫，栩栩如生的神态为房间平添一道靓丽风景。
巨大的落地窗外，高楼大厦与青瓦白墙相对而望。
这不是一张海报、设计图，这是一卷窗帘。窗外就是已有100多年历史的悦来茶园，锦江剧场。
在锦江剧场旁吃新派火锅，感受川剧传统文化的魅力，体验新派火锅的创意，新旧交融碰撞出一种三生万物的强大生命力。
全红的实木餐桌，原浆木色座椅，搭配简单的板块化装修风格，让人把视野中心放在了餐桌上。
红色的桌椅板凳简直是为本命年的宝宝们准备的压岁神器，在这里吃火锅，想不红火都难。
在红花椒，不管你是红锅鸳鸯三色锅，一切美味的源头都是来自于这一份小小的香料。
红花椒精选源自汉源8-9月树上新鲜采摘的鲜红花椒，真空空运来蓉，相比干花椒，新鲜的红花椒清香味更加浓郁，祛湿除汗效用更好。
麻辣锅融合川渝两地精髓，藿香锅延续川渝两地特色，原汤滋补锅汇聚棒子骨、乌骨鸡、老鸭汤等众多大补食材精华，三锅合一是为三生三世轮回锅。
传说至尊宝和紫霞仙子用前世五百次回眸换来今生的一次相遇，而红花椒用三生三世只为奉上这一口三色锅底。
从清淡的原汤滋补锅，到藿香锅再到牛油醇厚的麻辣锅，三锅合一成为一个完美的循环。
点对菜就不收锅底钱
吃火锅两大难题：锅底贵，菜品不退。所以有一个成功解决火锅界两大难题的劲爆组合在红花椒出道，那就是：一揽芳华！
一揽芳华包含的菜品种类繁多，荤素菜都有：敲鱼敲虾、面筋塞肉、手工黄金蛋饺、五香豆腐干、毛肚、郡花、肥肠节子、吉祥如意签、山药片、蟹味菇、秋葵……
几乎饱含了红花椒所有的明星菜品的组合，每一样都是足够的分量，完美适应2-3个吃货，难题一，解决√。
动辄7、80的锅底加剧了荷包的负担，但是在红花椒，点组合免锅底钱一下子把火锅做到了平民价格，难题二，解决√。
丨敲系列·敲鱼丨
作为新派火锅的领头羊，红花椒结合西餐牛排的制作手法，用松肉锤对鱼肉进行敲打，使得肉质更加紧嫩。
玫瑰花瓣点缀的鱼片少了一分生冷多了一分风采，鱼片不是松垮垮的耷拉着，被敲打过的鱼肉拉扯着支撑着，充满了力量。
鱼肉蛋白质含量高，涮一涮原汤滋补锅营养更加丰富，鱼片饱满有嚼劲，一种充实的感觉油然而生。
丨敲系列·敲虾丨
虾尾高高翘起，所有的虾线全部处理干净，清新的海气扑面而来，这是要搞事情啊。
纯手工敲制的虾肉色泽均匀纹理清晰，不论三色锅的哪一锅都能轻松驾驭。
煮好后就成了虾片，多了一种吃嫩肉片用牙齿把肉撕成两半的快感，肉质也更加紧嫩。
丨吉祥如意签丨
莽粗粗的肉坨坨就算穿在签签上面也是那么的吸睛，叶子菜成了最好的衬托。
泡椒牛肉和金针菇五花肉已经重要到不管是火锅还是串串，要是没点这两样这顿饭就不完整的地步了。
丨手工黄金蛋饺丨
这道菜的存在让鸳鸯锅有了存在的意义，传统火锅鸳鸯锅就是摆设，但是新派火锅里，这道菜一定要煮在白锅才最美味。
表皮金黄酥脆就像是一个墨西哥taco，看起来金黄扁平的饺子夹在筷子上满满都是坠感。
蛋饺煮透就变得绵软，一小半全是肉，厚实的口感让人感到幸福。
丨面筋塞肉丨
唯一让人意外的，是外表看似空心麻球，内心却超乎想象的塞进了肉馅的面筋塞肉。
丢进锅头因为里面空气很足不得沉下去，蒸腾的锅气使面筋塞肉不断地翻滚着。
没了充盈的空气支撑而坍塌的圆球变得紧实，浸满滋补原汤的面筋韧劲足饱含汤汁，紧紧包裹的圆子肉宛若大补之物，差点让人连舌头一起吃掉。
丨麻辣鲜乌鱼片丨
火锅乌鱼片绝对试一次新奇的体验，更不要说是三种锅底的涮鱼片，好似三种美味浪打浪。
不秀刀工的厚实鱼片更能体现老板想让客人吃的更爽的心意，每一口都有扎实的肉感。
丨小龙虾丨
第一次在火锅店吃小龙，也是第一次遇到卖小龙虾的火锅，就喜欢这种带着小俏皮的不务正业。
小龙虾之所以惊艳，不光光是红艳艳的虾壳诱人夺目，还有吸收了满锅汁水而变成隐形小炸弹的鹌鹑蛋，在嘴里迸发出一阵阵爆炸的刺激快感。
油光程亮的虾壳是检验小龙虾好坏的标准之一，这份色香味俱全的小龙虾我给82分，剩下的18分以666的形式送出。
一边吃小龙虾一边吃火锅，被两种不同风味的辣刺激的整个人画风都鬼畜了许多，想要飞上天与太阳肩并肩。
丨田螺丨
田螺一直都是冷啖杯之王，早先年一到6、7点，大街小巷全是摆的冷淡杯摊摊，整个成都都是一幅要被田螺淹没的架势。
体圆壳薄的田螺净重大，用牙签一挑就是一份扎实的螺肉，在酱汁里面泡久了的螺肉，刚吃一两个只觉得美味，再多吃几个就忍不住跳脚找水喝了。
油碟用的是时下最流行的自助形式，多种多样的配料可供自己选择，想要什么口味，自己调配。
自助区的银耳汤、八宝粥、红薯粥，8块钱可以不重样的吃个遍，只要不浪费，一样来一碗都可以。
这些色香味俱全的秘制卤味，每一样都是一道大菜，光是卤菜都够我吃一顿了。
新鲜红嫩的西瓜是火锅之后完美的解腻水果，夏天家去吃火锅可能一半的肚子都要留给西瓜了。
就连炒饭都有两种选择，颗粒饱满的炒饭没有粘成一团，光是这卖相就特别吸引人。
最近好像没什么值得庆祝的事
那么为了这个无事可庆祝的日子
来一顿火锅庆祝一下吧！
四城君福利
走心福利
【一】
3月22日--3月24日
全场5.8折
*指定勇闯免费畅饮
3月25日--3月27日
全场6.8折
*不与其他福利同享
【二】
点指定特色菜
大小组合
免锅底费
*不与其他折扣同享
【三】
虾粉凭借文案到2015动虾吧
点蒜椒龙虾买一送一
店名：红花椒新派火锅
人均：50元
地址：华兴正街54（锦江剧场内）(总府路王府井)
电话：028-86935636 15883846065
红花椒新火锅旗下姐妹店：2015动虾吧
人均：85元
东大街店：东大街188号时代华章105-107
电话：15928047818
三圣街店：东升街耿家巷路口
电话：028-69213759 13688027678
文 | 汪二三
图 | 沁妮 脸灰大
制图 | 沁妮 土豆妹妹
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