老房藏宝 | 闻香“识店”，在“观夏”里赏四季

“老房藏宝”系列报道

如何记住一条马路？看景、听声，又或者动用你的嗅觉，将它的“香气”刻入记忆。

武康路是上海最红的时尚地标之一，而到武康路“打卡”的你，知道这条路的原名叫福开森（一个美国人的姓氏）路吗？

在武康路的相邻处，同样时尚却更为静谧的湖南路上，一家名为“观夏To Summer”的香氛店，在开出上海首家旗舰店的同时，以上海市市花白玉兰为主调，以“福开森路”为命名，用香薰打造嗅觉记忆，让店铺巧妙融入了武康路街区的人文氛围中。

气味有记忆，也有独特的文化性。为了与“福开森路”的香气巧妙呼应，在观夏店堂的天井中，种着一株漂亮的白玉兰。淡雅的“福开森路”所描绘的是一幅这样的场景：小时候和外婆走在武康路上玩耍，胸前还要别一朵玉兰花——这不仅是“上海小囡”的专属回忆，也是申城海派文化的岁月注脚。

用心：老洋房的新姿态

湖南路素有“一条马路，半个中国”之称，老洋楼与新式小区交错林立，拥有古今中西共存的典型海派城市风貌。观夏所在的湖南路111号，正是一幢建于1936年的西班牙风格洋房。

2022年1月，东方艺术香水品牌“观夏To Summer”在此选址，将内部陈旧不堪的原建筑重新打磨，并将这座拥有近百年历史的老洋房命名为“闲庭”。

“我们在做空间时希望能尊重和挖掘这座城市本来的历史。”观夏的主理人解释道，“我们想通过修缮这样一座见证过上海历史的老建筑，来表达对上海的温柔与诚意。”为此，观夏找到了曾主导修缮过武康大楼、黑石公寓等上海地标建筑的资深工匠团队，开启了一场漫长而又挑战重重的复原工作。

修缮阶段，观夏选择了退到老建筑背后，以保留和复原为宗旨。老洋房是典型的美式西班牙风格，内部随处可见小券纹、扭绳纹、弧形外墙与连拱窗等经典元素。这些西式建筑的精髓被悉数留存，如二楼一盏由一根铁链悬着的吊灯，而老式楼梯则更换为新制的柳桉和松木，仅做打磨处理并上了一层木蜡油，保留了踩上去“吱吱作响”的质感。

内部设计则延续了观夏代表性的东方新摩登设计风格，一层空间采用中国古典园林造景常用的 “框景” 和 “借景”，这种透视结构让每个空间都彼此呼应贯通，也令老建筑再次焕发新生。

虽然店名为“夏”，在观夏里却藏着“四季”。穿过店堂有一片精巧的庭院，种着山茶、紫藤、腊梅等各色花卉。顾客在浏览店堂之后也可走进庭院，在这座“口袋花园”里休憩片刻，欣赏不同季节的花草。

用情：东方美的新表达

观夏虽然只是一栋两层建筑，但商品陈列却仅在一楼，二楼全部被留作休闲空间，主要举办手工坊及艺术展。“（观夏）是一个可以闲下来、不用干任何有效率事情的地方，符合湖南路的静和慢。”在这里，顾客不仅可以体验非遗手工制作的乐趣，也能在宽敞的沙发上喝咖啡，轻松阅读书架上的各类艺术书籍。

作为一家线上起家的网红品牌，观夏的产品以“难抢”出名，但产品的火爆并没有加快观夏的步伐，观夏始终在按照自己的节奏研发、制作、销售。作为东方品牌，观夏拥有自己的文化使命感。例如贯穿香水全系列的八棱形盖子，灵感源自江南庭院独有的八棱花窗。既有东方建筑美，又不过分 “复古”。闻香的玻璃器皿形状犹如山水奇石，造型各异兼具江南景象。

这些独特的手工艺品背后，是观夏长期对手工匠人的支持。手作的白瓷器皿，山东博山的手工琉璃蜡烛等，虽然传统手工艺产量较低，但观夏还是将其作为载体，让香薰、蜡烛等产品传播更多传统文化内涵。

温暖用心不仅在产品里，也在服务里。店员竹子原本在观夏的北京门店里工作，她告诉记者，曾经在北京为3位来自上海的顾客服务。这次上海开了新店，那3位顾客惦记着竹子，专程前来捧场。“她们特地来找我，问竹子在不在，真的很感动。”竹子感慨地说，“这说明我的服务被认可了。”

人情味是一家店留住顾客的法宝，人情味也是一片街区吸引“回头客”的秘诀。湖南路毗邻武康路与安福路，随着越来越多风格鲜明的人气品牌入驻，湖南路的热度正在稳步提升。这片“网红街区”版图进一步扩大的同时，也能让漫步其中的游客感受到层次更为丰富的消费体验。

“观夏不想局限于做东方香的产品，而是要讲述一个个东方的文化和故事，在当代都市生活和传统文化中找到连接点。”从修复老建筑、精心创制产品再到挖掘非遗手艺人，甚至做美学杂志、办艺术展，观夏将这些需要耗费时力的创意苦旅归纳为 “无用之美” 的品牌哲学。

“四季流转，闲庭常在”，这些“无用之美”使得观夏在湖南路上成为一方独一无二的宁静空间，而香气氤氲中传承的文化底蕴，也将成为感知这片街区艺术之美的另一种方式。 

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记者：傅文婧、汪晓

图片：刘晓晶

视频：刘倩朋

编辑：宁平英

校对：王冰倩

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