时令粽子、点心熟食，老字号美食“陆续”复工啦～

随着复工复产，上海不少老字号也重新和市民见面。尽管还不能坐在店里享受美食，但老字号的经典餐点已经通过社区团购、电商平台送到市民家中，熟悉的味道又回来啦！

自上海本轮疫情以来，新徐汇集团下属国有老字号企业乔家栅全力为沪上居民做好生活物资保障供应。在新徐汇集团的牵头下，乔家栅与徐汇区多个街道进行合作，为街道提供丰富多样的早点套餐，尤其是烧麦和大包类产品深受居民喜爱。

记者了解到，作为一家国有老字号企业，乔家栅位于松江的工厂已于5月3日复工，在严格执行防控要求的同时，首批有16人到厂，其中包含厂长、工人、物流、后勤等人员。“工厂恢复生产后，首批到岗的工人十分辛苦，在公司和集团的努力下，16日又有10位员工顺利返岗。在保生产的同时，我们也严格遵守相关的防控防疫要求，坚持闭环管理。为了保障正常供应，我们也是想办法尽量改善他们的生活条件。”乔家栅企业负责人沈妍告诉记者。

5月4日，乔家栅建立了大团长群，向市民提供线上团购服务：通过企业微信公众号发布团购信息，再由各个社区的团长对接。根据团长们提供的信息和顾客的反馈，每周一通过微信公众号更新团购信息，尽全力满足市民们的需求。同时根据目前疫情的情况，随时进行调整，做到防疫、保供两不误。

此外，在严格落实市、区级疫情防控措施要求的基础之上，乔家栅逐步恢复门店线上外卖，并进一步丰富产品的品类。端午临近，粽子的需求也开始逐渐攀升。乔家栅推出了端午保供套餐，供市民们选购。

“本周我们推出的套餐多达7种，时令粽子套餐、畅销点心套餐、熟食套餐以及整箱单品如小馄饨等，亲民的价格、高品质的商品和高效的配送，深受消费者的好评。”沈妍表示。

据了解，在疫情期间，乔家栅积极响应保供号召，在人手不足的情况下，在短短三天内完成1万7千多份保供生产和配送，在两天内为各个街道的援沪医疗队提供上海特色的产品3千多份。

目前，乔家栅已有两家门店恢复营业，分别是淮海中路1314号及大木桥291号的线下门店，市民可以通过美团及饿了么外卖平台购买到乔家栅的特色商品。其他门店也在积极向各街道及食药监申请中，未来将在符合防疫要求的前提下，逐步有序开业，为市民提供丰富的老字号美食。

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记者：柴斌

编辑：叶芳芳

校对：王冰倩

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