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武康路第一杯咖啡,复店背后的那些故事

上海徐汇 2022-06-10

6月1日,老麦咖啡馆成为武康路第一家恢复营业的咖啡馆,并卖出了武康路的第一杯咖啡。从3月下旬到6月5日,晨报记者在70多天的时间里,记录了这家咖啡馆复店的前前后后,以及咖啡馆主理人老麦先生这段时间的心路历程。


5月31日晚上11点38分,距离6月1日的凌晨还不到半小时,老麦给自己画了一幅自画像。这位文艺老青年,在此前居家的两个多月的时间里,他坐在距离武康大楼几十公里外的家中,一直在翻译一本名为《骑行一年》(ONE YEAR ON A BIKE)的书。


老麦给自己画了一幅自画像


其实早在去年,老麦就很想把这本书翻译出来,推荐给出版社出版。

此书图文并茂,尤其是摄影,非常出色,是欣赏而不可得的生活方式,通过翻译,我肯定能在书中将作者骑行世界遨游一遍,无疑也是一种莫大的享受。


老麦用的是一台非常老旧的小型HP电脑,差不多有15年的历史,年龄甚至超过他所有咖啡馆和理发馆经营时间总长,而他的上一部《老麦咖啡馆》就是用这台电脑写的。据说,这台电脑的好处是打字键比较大,携带起来也方便。老麦说的后者优点有待考证,而我个人喜欢的是15英寸屏幕的笔记本电脑,因为看起来够大。


老麦用的是一台非常老旧的小型HP电脑


据说,是作家惜珍老师极力推荐老麦在武康大楼开了这家咖啡馆。就这样,老麦和武康大楼结了缘,和武康路结了缘,城中的文艺青年也喜欢去那里。


此前的3月里,老麦经营的两家咖啡馆都面临营业额直线下降的问题。而在此前,武康大楼生意一直很好,周末经常会满座。


我自己其实是三不主义“不吃咖啡,不吃奶茶,不吃甜食”。在3月15日,为了采访,我去了武康大楼的老麦咖啡馆。那天,咖啡馆还是有客人进进出出,一位从香港来的女生在店里点了咖啡,然后让店员帮她拍摄,两位情侣带了冰激凌在店里对喂,还有一家几口人坐在一个区域,与之前所不同的是,所有客人进店要扫码,戴口罩。


老麦的太太那天告诉我,胶州路只能外卖,武康大楼提供蛋糕、咖啡与简餐。“对于一个咖啡馆来说,想通过外卖很难提高营业额,杯水车薪。”她估计疫情过后,武康大楼还是能恢复正常,期待疫情早日过去。


3月期间老麦咖啡馆门口张贴的告示、进门后测体温的友情提示


5月13日,老麦的太太告诉我:“武康路现在还关着,还没有收到可以恢复营业的通知,期待疫情早日结束,武康大楼再现昔日辉煌。”


5月22日,居家两个月之后,老麦第一次走出了小区。他告诉我:“拿到出门卡,出了趟门,到前滩太古里走了走。翻译还在进行之中。”


5月23日,老麦迎来了自己的60岁生日。在美篇当中,老麦写道:

我走遍世界40多个国家,在北上广深四个一线城市工作和生活过,也在不同的国家“常驻”或者工作,前后长达数年。我贪婪地享受着人生,不断地在热爱的一切中来回跳转。我摄影、旅行、写诗、手绘,书法、淘老货、室内设计、拉琴,唱歌、表演哑剧、写小说、开老麦咖啡馆、老麦杂货铺、老麦理发馆……因为,我知道,每一天都是那么宝贵,我们只拥有来之不易的一次人生!

在大学小乐队里拉小提琴的老麦


作家惜珍老师在朋友圈留言说,“生活着,而不是活着。老麦借此活出一个甲子的精彩人生。”


6月1日早上,老麦在朋友圈兴奋地宣布老麦咖啡馆和老麦理发馆都复店了,他卖出了武康路的第一杯咖啡,但咖啡馆目前只能打包外卖。


其实,在武康路以及武康大楼周边有很多咖啡馆,包括星巴克、M Stand这些强劲的对手。但是,老麦咖啡馆是第一家恢复营业的。这也是在6月1日开业第一天,老麦咖啡馆异常火爆的原因。其它各家,后面几天陆陆续续开张。


6月1日早上,老麦咖啡馆宣布复店


有眼力好的女生告诉我,站在老麦咖啡馆门口,她可以看到马路对面星巴克窗户里闪动的人影,还可以看到另一条马路对面的M Stand门口的潮流男女们脸上的笑容。我曾试图去解释武康路的这些咖啡馆有什么差异,但后来发现,答案留给那些顾客自己用一杯杯的咖啡去比较更好。


6月1日这天,老麦还参加了一个携程的直播活动,名曰“上海重游计划”。列了武康大楼、安福路和上海话剧艺术中心这三处文艺青年最喜欢的去处,武康大楼和老麦咖啡馆是其中的第一站打卡点。


老麦在胶州路的咖啡馆有个小院落,可以放上几张外摆位,这对一些文艺青年是很有诱惑力的。不过遗憾的是,前几天有人刚坐了几个小时,就被社区大妈叫停了。老麦对此表示理解。


6月5日早上,老麦翻出了前几天复店时拍摄的个人摄影作品。他告诉我:

《骑行一年》已经翻译了100页(共368页)。准备安顿好几家店后继续翻译,并且准备在武康路店专门辟出一个角落,旁边放块小牌子,上面写上几个字:老麦在此翻译,欢迎拍照。

老麦向顾客介绍自己的手绘本


老麦自制的手绘本,他准备继续做下去,因为比较受客人的欢迎,有一定销量。我个人一直觉得,手绘本应该颇得一些文艺青年的欢心吧,不过也看到有我熟悉的中年文化大叔在老麦朋友圈下留言“我也买几本,签名版”。


老麦自制的手绘本


老麦告诉我,他自己所面临的压力和困难很多,包括过期物料的处理,供应商的生产周期,员工的工资、房租。为了这些问题,他也曾经头疼过,一度中断了兴趣使然的翻译。熬过去!


活下来!屏牢!就是他此刻心情的真实写照。



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综合自:周到上海(作者:严山山)

视频、图片来源:由被采访者提供

编辑:陈思宜

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